Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο: Το Απόλυτο Υγιεινό Σνακ Χωρίς Ψήσιμο για Ενέργεια

Αυτές οι μικρές, αλλά πανίσχυρες, μπουκιές κολλαγόνου είναι τόσο υπέροχες στην όψη όσο και στη γεύση. Σας παρουσιάζουμε τις πρωτεϊνικές μπάλες ταχίνι – είναι γεμάτες ενέργεια χάρη στα πεπτίδια κολλαγόνου, το ταχίνι και το σουσάμι, έναν ισχυρό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών που θα σας κρατήσει χορτάτους και ευδιάθετους όλη την ημέρα. Είτε στόχος σας είναι να ενισχύσετε τη ρουτίνα της προπόνησής σας είτε να παραμείνετε γεμάτοι ενέργεια κατά τη διάρκεια μιας μεγάλης πεζοπορίας, αυτές είναι εύκολα φορητά σνακ που μπορείτε να πάρετε οπουδήποτε. Είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν κετογενική διατροφή ή απλά αναζητούν ένα υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο σνακ.

Γιατί Λατρεύω Αυτή τη Συνταγή

• Χωρίς ψήσιμο: Ιδανική για όσους έχουν λίγο χρόνο ή θέλουν να αποφύγουν τον φούρνο. Η προετοιμασία είναι παιχνιδάκι!
• Εύκολη και γρήγορη: Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για την προετοιμασία, κάνοντας αυτές τις μπάλες τέλειες για ένα γρήγορο σνακ.
• Φτιαγμένη με υγιεινά συστατικά: Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία και την ευεξία.
• Υψηλή σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες: Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει μεγαλύτερο κορεσμό, βοηθώντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο.
• Χαμηλή σε θερμίδες και υδατάνθρακες: Υποστηρίζει τους στόχους σας για απώλεια βάρους και είναι ιδανική για κετογενική διατροφή.
• Το καλύτερο εναλλακτικό γλυκό και σνακ μετά την προπόνηση: Ένας νόστιμος τρόπος να ικανοποιήσετε τη λιγούρα σας για γλυκό, παρέχοντας ταυτόχρονα την απαραίτητη πρωτεΐνη για την αποκατάσταση των μυών.

Συστατικά που Χρησιμοποιούνται για αυτές τις Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο

_{**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει επίσης να μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας κατάστημα τροφίμων (συνήθως, στο τμήμα φυσικών και βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με σύνδεσμο ή χωρίς 🙂}

• Πεπτίδια Κολλαγόνου: Χρησιμοποίησα την σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου Vital Proteins για αυτή τη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλες μάρκες πεπτιδίων κολλαγόνου και να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα.
  • Η σκόνη πρωτεΐνης πεπτιδίων κολλαγόνου είναι το βασικό συστατικό που δίνει σε αυτά τα πρωτεϊνικά σνακ τη χαρακτηριστική τους σύσταση που μοιάζει με μπισκότο. Άλλες πρωτεϊνικές σκόνες δεν θα σας δώσουν την ίδια μαστιχωτή υφή. Το κολλαγόνο διαλύεται επίσης πολύ εύκολα σε σύγκριση με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες (π.χ. ορού γάλακτος, καζεΐνης, μπιζελιού, κάνναβης, καστανό ρύζι, πρωτεΐνη αυγού κ.λπ.), οπότε θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο υγρό, όπως γάλα αμυγδάλου ή νερό, για να κρατήσετε τη ζύμη της πρωτεΐνης ενωμένη αν χρησιμοποιείτε υποκατάστατο.
    

  • Αντί για υποκατάσταση, δείτε αυτές τις συνταγές για πρωτεϊνικές μπάλες που ΔΕΝ απαιτούν καθόλου σκόνη κολλαγόνου!

• Αλεύρι Καρύδας: Το αλεύρι καρύδας είναι ένα εξαιρετικό αλεύρι χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς γλουτένη, χωρίς σιτάρι και χωρίς δημητριακά. Είναι επίσης χωρίς ξηρούς καρπούς (παρόλο που ονομάζεται “καρύδα”), επειδή παρασκευάζεται από την ψίχα της καρύδας (που είναι φρούτο, όχι ξηρός καρπός) η οποία έχει αποξηρανθεί και στη συνέχεια αλεσθεί σε μικρά σωματίδια αλευριού. Εδώ είναι μια μάρκα αλευριού καρύδας που μου αρέσει να χρησιμοποιώ. (Για υποκατάσταση, διαβάστε τις σημειώσεις παρακάτω). Το αλεύρι καρύδας είναι γνωστό για την υψηλή του απορροφητικότητα υγρών, πράγμα που το καθιστά μοναδικό σε σχέση με άλλα αλεύρια, οπότε η ακριβής ποσότητα είναι σημαντική σε αυτή τη συνταγή.

• Ταχίνι: Αγόρασα το ταχίνι μου από το Trader Joes, αλλά μπορείτε επίσης να το αγοράσετε online στο Amazon (δείτε σύνδεσμο). Για να φτιάξετε το δικό σας, δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή για σπιτικό ταχίνι από το Pick Up Limes που χρησιμοποιεί μόνο 1 συστατικό – μόνο σουσάμι (και καθόλου πρόσθετα έλαια).

Τι είναι το Ταχίνι; Κρεμώδες, με γεύση ξηρού καρπού και γήινη αίσθηση, το ταχίνι παρασκευάζεται από καβουρδισμένο σουσάμι και είναι ένα νόστιμο συστατικό που χρησιμοποιείται συχνά σε σάλτσες, χούμους και ντρέσινγκ σαλάτας. Προσωπικά, ρίχνω μια γενναιόδωρη κουταλιά από αυτό στο πλιγούρι βρώμης ή στο μπολ με το γιαούρτι μου! Υψηλό σε βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, το ταχίνι προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, την παροχή αντιφλεγμονωδών οφελών και αντικαρκινικών ιδιοτήτων. Είναι μια πραγματική υπερτροφή!

• Ζάχαρη της Επιλογής σας: Χρησιμοποίησα γλυκαντικό με monk fruit σε αυτή τη συνταγή για να διατηρήσω τη συνταγή χαμηλή σε ζάχαρη και υδατάνθρακες, αλλά η ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η ζάχαρη καρύδας, η ζάχαρη χουρμά και η ζάχαρη σφενδάμου είναι απολύτως αποδεκτά υποκατάστατα, αν και θα αλλάξουν τα μακροθρεπτικά συστατικά.

• Σουσάμι: Χρησιμοποίησα ωμό (ακαβούρδιστο) λευκό σουσάμι, αλλά και τα καβουρδισμένα σπόρια είναι εξαιρετικά. Για να καβουρδίσετε τους σπόρους στην εστία, ψήστε τους σε ένα ρηχό τηγάνι, ανακατεύοντας συχνά μέχρι οι σπόροι να αρχίσουν να κάνουν ήχους και να βγάζουν ένα αρωματικό, καρποειδές άρωμα. Μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε ήδη καβουρδισμένα! Εδώ είναι ο σύνδεσμος του Amazon εδώ.

• Γάλα της Επιλογής σας: Χρησιμοποίησα αμυγδαλόγαλα χωρίς ζάχαρη, αλλά οποιοδήποτε γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό, ή και γάλα χωρίς ξηρούς καρπούς όπως γάλα βρώμης ή ρυζιού) λειτουργεί σε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε νερό. Η ευελιξία στο γάλα καθιστά αυτή τη συνταγή προσβάσιμη σε πολλές διαφορετικές διατροφικές ανάγκες.

Περισσότερες Συνταγές με Σκόνη Κολλαγόνου (ΕΔΩ)

Βήμα προς Βήμα

Πώς να Φτιάξετε Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο

ΒΗΜΑ 1

Αρχικά, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ: τη σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου, το αλεύρι καρύδας και τη ζάχαρη (εγώ χρησιμοποίησα γλυκαντικό monk fruit για μια κετο-φιλική εκδοχή). Βεβαιωθείτε ότι έχουν αναμειχθεί καλά για ομοιόμορφο αποτέλεσμα.

ΒΗΜΑ 2

Στη συνέχεια, προσθέστε το ταχίνι και το αμυγδαλόγαλα. Ζυμώστε με τα χέρια σας για να ενωθεί η ζύμη. Η ζύμη θα είναι αρχικά λίγο σκληρή, αλλά θα μαλακώσει όσο περισσότερο τη ζυμώνετε. Συνεχίστε μέχρι να έχετε μια ομοιογενή και εύπλαστη μάζα.

ΒΗΜΑ 3

Όπως αναφέρθηκε, η ζύμη θα είναι δύσκολη στην αρχή, αλλά θα μαλακώσει όσο τη ζυμώνετε. Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή για να σχηματίσετε μπάλες, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι καρύδας, ½ κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή σύσταση. Αν η ζύμη είναι πολύ ξηρή, προσθέστε περισσότερο αμυγδαλόγαλα, αλλά μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού τη φορά, καθώς το κολλαγόνο απορροφά τα υγρά σταδιακά. Ο στόχος είναι μια ζύμη που να πλάθεται εύκολα.

ΒΗΜΑ 4

Προσθέστε το σουσάμι στην ζύμη και ζυμώστε απαλά για να ενσωματωθεί ομοιόμορφα. Το σουσάμι προσθέτει μια ευχάριστη τραγανή υφή και επιπλέον θρεπτικά συστατικά.

ΒΗΜΑ 5

Πλάστε τη ζύμη σε μπάλες μεγέθους μιας κουταλιάς της σούπας. Για την καλύτερη υφή, βάλτε τις στο ψυγείο για 15 λεπτά για να σφίξουν. Στη συνέχεια, απολαύστε αυτές τις νόστιμες και θρεπτικές μπουκιές!

Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα:

• Δοκιμάστε να προσθέσετε μαύρο σουσάμι μαζί με το λευκό σουσάμι για να προσθέσετε χρώμα και περισσότερα διατροφικά οφέλη. Το μαύρο σουσάμι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει μια ελαφρώς πιο έντονη γεύση.
• Πειραματιστείτε με μια πρέζα κανέλα ή εκχύλισμα βανίλιας για να δώσετε ένα επιπλέον άρωμα στις μπάλες σας.
• Για μια πιο σοκολατένια εκδοχή, προσθέστε λίγη σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη ή ψιλοκομμένα κομμάτια μαύρης σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη για κετο).

Πώς να Κάνετε Αυτό το Σνακ πιο Υγιεινό

• Κάντε τις Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο ακόμα πιο υγιεινές προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και παραδοσιακή βρώμη για να προσθέσετε υφή και διατροφή. Ακόμα καλύτερα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αυτά τα πρόσθετα είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες, ενισχύοντας περαιτέρω τα οφέλη για την υγεία.
• Μπορείτε επίσης να μειώσετε την ποσότητα του γλυκαντικού αν προτιμάτε μια λιγότερο γλυκιά γεύση, αφήνοντας τη φυσική γεύση του ταχινιού και του σουσαμιού να αναδειχθεί.

Νόστιμες Ιδέες για Πρόσθετα στις Πρωτεϊνικές Μπάλες

Η προσθήκη χρώματος, υφής και ποικιλίας στα σνακ σας που παίρνετε μαζί σας είναι ένας τρόπος να διατηρήσετε τις πρωτεϊνικές μπάλες διασκεδαστικές και ενδιαφέρουσες. Από αποξηραμένα φρούτα μέχρι πολύχρωμες τρούφες, οι επιλογές είναι σχεδόν ατελείωτες. Για περισσότερες νόστιμες προσθήκες και ιδέες γεύσεων για τις πρωτεϊνικές σας μπάλες, δείτε αυτή την ανάρτηση για 10+ Καταπληκτικά Πρόσθετα & Παραλλαγές Γεύσης για Πρωτεϊνικές Μπάλες. Είτε ψάχνετε για μια πινελιά γλυκύτητας με ψιλοκομμένους χουρμάδες είτε για μια τραγανή νότα με ξηρούς καρπούς, οι δυνατότητες είναι απεριόριστες για να εξατομικεύσετε αυτές τις υγιεινές λιχουδιές.

Συχνές Ερωτήσεις για τα Πεπτίδια Κολλαγόνου:

ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΕΠΤΙΔΙΑ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ VEGAN;

Οι περισσότερες εμπορικές μορφές πεπτιδίων κολλαγόνου δεν είναι κατάλληλες για vegan δίαιτες, καθώς το κολλαγόνο είναι πιο άφθονο στο δέρμα, στα νύχια, στα οστά και στους συνδέσμους και προέρχεται από ζώα. Τα πεπτίδια κολλαγόνου Vital Proteins που χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή προέρχονται από το δέρμα αγελάδων που τρέφονται με χόρτο και εκτρέφονται σε βοσκοτόπια. Είναι σημαντικό να το γνωρίζετε αυτό αν ακολουθείτε μια αυστηρά vegan διατροφή. Υπάρχουν πλέον στην αγορά και φυτικά “ενισχυτικά κολλαγόνου” (collagen boosters) που δεν περιέχουν ζωικά συστατικά, αλλά δεν είναι καθαρό κολλαγόνο.

Σημειώσεις για Αντικαταστάσεις

Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλες πρωτεϊνικές σκόνες αν δεν έχω σκόνη κολλαγόνου;

Για τις περισσότερες συνταγές, τα πεπτίδια κολλαγόνου δεν πρέπει να αντικαθίστανται με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες και δεν έχω δοκιμάσει να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους πρωτεϊνικών σκονών (π.χ. ορού γάλακτος, καζεΐνης, μπιζελιού, κάνναβης, καστανό ρύζι, πρωτεΐνη αυγού κ.λπ.) σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πεπτίδια κολλαγόνου συμβάλλουν σε μια διαφορετική υφή στη συνταγή σε σχέση με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες. Κατά την εμπειρία μου, η σκόνη κολλαγόνου προσθέτει μια πιο πυκνή, μαστιχωτή σύσταση στις περισσότερες συνταγές πρωτεϊνικής σκόνης, η οποία πιστεύω ότι μοιάζει με τη μαστιχωτή υφή ενός ζαχαροπλαστείου. Επίσης, το κολλαγόνο έχει την ιδιότητα να απορροφά τα υγρά με μοναδικό τρόπο, κάτι που επηρεάζει την τελική δομή του σνακ.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε υποκατάσταση, απλά να έχετε υπόψη σας ότι θα χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον υγρό (αμυγδαλόγαλα ή νερό) σε αυτή τη συνταγή για να κρατήσετε τη ζύμη της πρωτεΐνης ενωμένη. Επίσης, δεν θα έχετε την υφή που μοιάζει με μπισκότο που βλέπετε στις φωτογραφίες, καθώς το κολλαγόνο είναι αυτό που δημιουργεί αυτή τη μαστιχωτή σύσταση. Για να αποφύγετε απογοητεύσεις και να διασφαλίσετε το καλύτερο αποτέλεσμα, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε πεπτίδια κολλαγόνου όπως αναγράφεται.

Αντί για υποκατάσταση, δείτε αυτές τις συνταγές για πρωτεϊνικές μπάλες που ΔΕΝ απαιτούν καθόλου σκόνη κολλαγόνου! Εκεί θα βρείτε επιλογές ειδικά σχεδιασμένες για άλλες πρωτεϊνικές σκόνες.

Μπορώ να αντικαταστήσω άλλες εναλλακτικές αλεύρων αντί για αλεύρι καρύδας;

Το κολλαγόνο είναι ένα απαιτητικό συστατικό, γι’ αυτό συνιστώ ανεπιφύλακτα ΝΑ ΜΗΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ το αλεύρι καρύδας σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή (συμπεριλαμβανομένου του αλευριού αμυγδάλου και του αλευριού βρώμης). Δεν είναι ότι αυτά τα αλεύρια δεν λειτουργούν καθόλου, αλλά θα πρέπει να είστε εντάξει με το να πειραματιστείτε με ολόκληρη τη συνταγή, όπως να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι, περισσότερο βούτυρο ξηρών καρπών και επίσης λιγότερο υγρό — καθώς το αλεύρι καρύδας απορροφά 2x έως 3x περισσότερο υγρό από άλλα υποκατάστατα αλεύρου. Η μοναδική απορροφητικότητα του αλευριού καρύδας είναι κρίσιμη για τη σωστή σύσταση της ζύμης σε αυτή τη συνταγή, και η αντικατάστασή του μπορεί να οδηγήσει σε μια πολύ διαφορετική (και πιθανώς ανεπιθύμητη) υφή. Εάν επιθυμείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα αλεύρια, καλύτερα να αναζητήσετε συνταγές που έχουν σχεδιαστεί ειδικά γι’ αυτά.

Πώς να Αποθηκεύσετε τις Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο

• Μπορείτε να κρατήσετε τις πρωτεϊνικές μπάλες σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ημέρες, αλλά για την καλύτερη υφή και φρεσκάδα, είναι καλύτερο να τις αποθηκεύσετε καλυμμένες στο ψυγείο. Θα διατηρηθούν φρέσκες για έως και 5-7 ημέρες. Η ψύξη βοηθά επίσης να διατηρηθεί η σφιχτή, μαστιχωτή υφή τους.
• Αυτές οι πρωτεϊνικές μπάλες καταψύχονται επίσης πολύ καλά! Σφραγίστε τις μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή σακούλα Ziploc και καταψύξτε τις σε μία στρώση, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε διπλή σακούλα αν θέλετε να αποφύγετε τη μυρωδιά του ψυγείου. Μπορούν να καταψυχθούν για έως και 4 μήνες. Όταν θέλετε να τις απολαύσετε, μπορείτε απλά να τις αφήσετε να ξεπαγώσουν στο ψυγείο για λίγες ώρες ή να τις καταναλώσετε απευθείας από την κατάψυξη για ένα πιο σκληρό σνακ.

Τελικές Συμβουλές

• Η σκόνη πρωτεΐνης πεπτιδίων κολλαγόνου διαλύεται πολύ εύκολα σε σύγκριση με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες, γι’ αυτό προσπαθήστε να μην προσθέσετε επιπλέον νερό ή υγρό στη ζύμη πρωτεΐνης μέχρι το τέλος. Η ζύμη κολλαγόνου θα μαλακώσει αισθητά κατά τη διαδικασία του ζυμώματος, οπότε αν προσθέσετε επιπλέον υγρό, μπορεί να καταλήξετε με μια πολύ μαλακή ζύμη πρωτεΐνης που δεν θα μπορεί να διατηρήσει το σχήμα της.
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει την ενότητα αντικαταστάσεων παραπάνω αν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε οτιδήποτε. Η επιτυχία της συνταγής βασίζεται στην κατανόηση των ιδιοτήτων των συστατικών.
• Για μια πιο ομοιόμορφη υφή και καλύτερη ανάμειξη των συστατικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ χειρός ή έναν επεξεργαστή τροφίμων για τα ξηρά συστατικά, προτού προσθέσετε τα υγρά.

Κέτο Πρωτεϊνικές Μπάλες Ταχίνι & Κολλαγόνο (Το Καλύτερο Υγιεινό Σνακ Μετά την Προπόνηση!)

All Purpose Veggies

Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε τις επιλογές 2x 3x στην κάρτα συνταγής για μεγαλύτερες μερίδες.

4.50 από 2 ψήφους

Καρφιτσώστε το
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο

Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά λεπτά

Κατηγορία Σνακ

Κουζίνα Αμερικανική

Μερίδες 8 πρωτεϊνικές μπάλες

Θερμίδες 80 kcal

Συστατικά

 

• ¼ κούπα σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου δείτε σημειώσεις για μετατροπή μεζούρας*
• ¼ κούπα αλεύρι καρύδας
• 2 κ.σ. γλυκαντικό monk fruit ή οποιαδήποτε κοκκώδης ζάχαρη της επιλογής σας**
• ¼ κούπα ταχίνι
• 1 ½ κ.σ. αμυγδαλόγαλα χωρίς ζάχαρη
• 2 κ.σ. σουσάμι , οποιοδήποτε είδος

Οδηγίες

 

• Αρχικά, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου, αλεύρι καρύδας και ζάχαρη (χρησιμοποίησα γλυκαντικό monk fruit).
• Στη συνέχεια, ανακατέψτε το ταχίνι και το αμυγδαλόγαλα, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας για να ζυμώσετε και να ενωθεί η ζύμη.
• Προσθέστε το σουσάμι.
• Πλάστε τη ζύμη σε μπάλες και για την καλύτερη υφή, αφήστε τις στο ψυγείο για 15 λεπτά.
• Απολαύστε!

Σημειώσεις

*Χρησιμοποίησα σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου Vital Protein’s. Χρησιμοποίησα ένα τυπικό μετρητικό κύπελλο για να μετρήσω τη σκόνη πρωτεΐνης, αλλά για αναφορά: ¼ κούπα πεπτιδίων κολλαγόνου ήταν ισοδύναμη με 2 μεζούρες, ή 20 γραμμάρια.

**Για την επιλογή χαμηλών υδατανθράκων που αναγράφεται στα διατροφικά στοιχεία, χρησιμοποιήστε ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη, όπως γλυκαντικό monk fruit ή ερυθριτόλη. Για σκόνη στέβιας, βεβαιωθείτε ότι έχετε μετατρέψει την ποσότητα στέβιας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

 

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 80kcalΥδατάνθρακες: 7γρΠρωτεΐνη: 4γρΛιπαρά: 5γρΚορεσμένα Λιπαρά: 1γρΠολυακόρεστα Λιπαρά: 2γρΜονοακόρεστα Λιπαρά: 2γρΝάτριο: 25mgΚάλιο: 44mgΦυτικές Ίνες: 2γρΖάχαρη: 0.3γρΒιταμίνη Α: 5IUΒιταμίνη C: 0.3mgΑσβέστιο: 30mgΣίδηρος: 1mgΨευδάργυρος: 1mg***Καθαροί Υδατάνθρακες: 5γρ

Λέξεις-κλειδιά κολλαγόνο, ενεργειακές μπουκιές, πρωτεΐνη, σκόνη πρωτεΐνης, σουσάμι, ταχίνι

Σας Άρεσε αυτή η Συνταγή;Θα ήθελα να μάθω περισσότερα γι’ αυτή! Παρακαλώ αφήστε μια βαθμολογία ή ένα σχόλιο παρακάτω, ώστε να ξέρω τι να προσθέσω και ποιες συνταγές να μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια!

Περισσότερες Συνταγές για Πρωτεϊνικές Μπάλες ΕΔΩ