Αφράτες, Υγιεινές Τηγανίτες Obanyaki Μήλου: Μια Ιαπωνική Απόλαυση για το Πρωινό σας!
Φτιαγμένες με αλεύρι ολικής άλεσης λευκό (ή βρώμη), σάλτσα μήλου και γάλα αμυγδάλου, αυτές οι τηγανίτες μήλου είναι αφράτες, εξαιρετικά ζουμερές και γεμάτες με μια γλυκιά γέμιση adzuki που είναι ιδανική για ένα απολαυστικό πρωινό! Αυτή η συνταγή προσφέρει μια πιο υγιεινή εκδοχή των παραδοσιακών ιαπωνικών Obanyaki, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την υφή. Είναι ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
Σας παρουσιάζω άλλη μια από τις αγαπημένες μου ασιατικές λιχουδιές πρωινού! Πρόκειται για το Obanyaki, μια παραδοσιακή ιαπωνική γεμιστή τηγανίτα, γνωστή για την κυκλική της μορφή και τις πλούσιες γλυκές γεμίσεις. Οι γεμίσεις ποικίλλουν και μπορεί να περιλαμβάνουν γλυκιά πάστα φασολιών, κρέμα κάσταρντ, φρούτα ή γέμιση σοκολάτας. Η δημοτικότητά τους εκτείνεται πέρα από την Ιαπωνία, καθώς πωλούνται ευρέως και στην Κορέα με το όνομα obangdduk (오방떡), ενώ στην Ταϊβάν είναι γνωστές ως wheelcakes. Αυτές οι μικρές, χοντρές τηγανίτες αποτελούν ένα αγαπημένο street food και προσφέρουν μια υπέροχη γλυκιά απόλαυση που ζεσταίνει την καρδιά.
Έχω πολύ όμορφες αναμνήσεις από την εποχή που ζούσα στην Κορέα, αγοράζοντας Obanyaki από καντίνες και πλανόδιους πωλητές. Ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς τους χειμερινούς μήνες, και η μισή διασκέδαση ήταν να περιμένεις στην ουρά για αυτές, και μετά να περιμένεις τον πωλητή να σου τις παραδώσει σε μια χάρτινη σακούλα, κατευθείαν από το καυτό τηγάνι. Η ζεστασιά, το γλυκό άρωμα και η απόλαυση μιας φρεσκοψημένης τηγανίτας Obanyaki στον παγωμένο αέρα είναι μια ανάμνηση που κρατώ ζωντανή.
Πιστεύω ότι αυτές οι γλυκές αναμνήσεις είναι που κάνουν το Obanyaki τόσο παρηγορητικό. Για αυτόν τον λόγο, αποφάσισα να αγοράσω ένα ειδικό τηγάνι Obanyaki για να μπορώ να τις φτιάχνω στο σπίτι, αναβιώνοντας λίγη από αυτή τη μαγεία στην κουζίνα μου.
Ενώ η παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιεί απλό λευκό αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και γάλα, εγώ ήθελα να τροποποιήσω τη συνταγή ώστε να είναι ελαφρώς υψηλότερη σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας την μια πιο υγιεινή επιλογή για το σύγχρονο διαιτολόγιο. Μετά από διάφορους πειραματισμούς, κατέληξα στην παρακάτω συνταγή, η οποία διατηρεί την αφράτη υφή και την υπέροχη γεύση, αλλά με σημαντικά βελτιωμένο διατροφικό προφίλ.
Συστατικά για Αφράτες Τηγανίτες Μήλου Obanyaki (Υγιεινή Συνταγή)
**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας παντοπωλείο (συνήθως, στο τμήμα φυσικών και βιολογικών τροφών). Πρόκειται επίσης για συνδέσμους συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως Amazon Associate εάν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂
- Σάλτσα Μήλου – κατά προτίμηση ακατέργαστη. Η σάλτσα μήλου συνήθως δεν προστίθεται στη ζύμη Obanyaki, αλλά εγώ την πρόσθεσα στη συνταγή μου γιατί ήθελα να χρησιμοποιήσω λιγότερο λάδι/βούτυρο και να προσθέσω περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Η πηκτίνη που βρίσκεται φυσικά στη σάλτσα μήλου βοηθά να δεθούν τα συστατικά μεταξύ τους και να διατηρηθούν οι τηγανίτες ζουμερές και αφράτες, ενώ προσδίδει μια ήπια, φυσική γλυκύτητα. Χρησιμοποίησα ένα βαζάκι 4 oz (περίπου 113 γρ) ακατέργαστης σάλτσας μήλου, ή εναλλακτικά, λίγο λιγότερο από μισή κούπα.
- Αλεύρι – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε αλεύρι ολικής άλεσης λευκό, κανονικό αλεύρι ολικής άλεσης, αλεύρι ντίνκελ, αλεύρι βρώμης ή απλά κανονικό λευκό (για όλες τις χρήσεις) αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης και το ντίνκελ προσθέτουν περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, κάνοντας τις τηγανίτες πιο χορταστικές και θρεπτικές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι βρώμης αναμειγνύοντας παραδοσιακή (ακατέργαστη) ή γρήγορης μαγειρικής βρώμη σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει σκόνη.
- Αυγά – χρησιμοποίησα κανονικά μεγάλα αυγά. Τα αυγά λειτουργούν ως συνδετικός παράγοντας και βοηθούν τη ζύμη να φουσκώσει και να γίνει αφράτη. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμη να χρησιμοποιήσω υποκατάστατα αυγών όπως λιναρόσπορο ή τσία, οπότε ενδέχεται να μην έχετε τα ίδια αποτελέσματα αν αποφασίσετε να τα αντικαταστήσετε.
- Αλάτι – Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι αυτό που έχω στο σπίτι, οπότε αυτό χρησιμοποιώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος για αυτή τη συνταγή. Το αλάτι ενισχύει τις γεύσεις των άλλων συστατικών και εξισορροπεί τη γλυκύτητα.
- Ζάχαρη – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κοκκοποιημένη ζάχαρη της επιλογής σας, αλλά μου αρέσει να χρησιμοποιώ σκόνη μελιού επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως η ζάχαρη και είναι πιο εύκολο να μετρηθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη καρύδας, χουρμά και σφενδάμου, οι οποίες είναι υγιεινότερες εναλλακτικές λύσεις της λευκής επεξεργασμένης ζάχαρης. Έχετε υπόψη ότι είναι πιο σκούρες και θα μπορούσαν να επηρεάσουν το χρώμα των ψημένων προϊόντων. Για την επιλογή χαμηλών υδατανθράκων, χαμηλών θερμίδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη, όπως γλυκαντικό με monk fruit ή σκόνη στέβιας (αλλά θα πρέπει να μετατρέψετε την ποσότητα της στέβιας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας).
- Μηλόξυδο – βοηθά στην ενεργοποίηση της μαγειρικής σόδας, η οποία είναι ένας διογκωτικός παράγοντας που βασίζεται σε όξινες συνθήκες για να παράγει το επιθυμητό αποτέλεσμα φουσκώματος. Αυτή η αντίδραση δημιουργεί φυσαλίδες αέρα στη ζύμη, κάνοντας τις τηγανίτες εξαιρετικά αφράτες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αν δεν έχετε μηλόξυδο.
- Ελαφρύ Ελαιόλαδο – Αντί για ελαιόλαδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας ή λάδι αβοκάντο εδώ αν θέλετε. Το λάδι προσθέτει υγρασία και βοηθά στην ομοιόμορφη ψήσιμο και στο χρυσαφένιο χρώμα των τηγανιτών. Το ελαφρύ ελαιόλαδο είναι μια υγιεινή επιλογή με ουδέτερη γεύση.
- Νερό ή Γάλα Αμυγδάλου – Χρησιμοποιείται για να φέρει τη ζύμη στην ιδανική συνοχή. Το γάλα αμυγδάλου προσθέτει μια ελαφριά, διακριτική γεύση και είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά ή αναζητούν μια πιο φυτική εναλλακτική.
Τι να Χρησιμοποιήσετε για Γέμιση στις Τηγανίτες Obanyaki
Η γέμιση είναι το μυστικό των Obanyaki! Παραδοσιακά, χρησιμοποιούνται γλυκές πάστες φασολιών, αλλά οι δυνατότητες είναι απεριόριστες. Εδώ είναι μερικές υπέροχες ιδέες:
- Γλυκιά Πάστα Κόκκινου Φασολιού (γνωστή και ως Koshi An): Αυτή η πάστα είναι τόσο νόστιμη που θα μπορούσα να την τρώω με το κουτάλι! Είναι ένα ευέλικτο συστατικό που χρησιμοποιείται στις συνταγές μου για mochi από γλυκό ρύζι, καθώς και στη συνταγή μου για mochi από τόφου, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως γέμιση σε γλυκά ψωμιά, τηγανίτες, μπισκότα και πολλά άλλα ασιατικά γλυκά. Η γλυκιά πάστα κόκκινου φασολιού έχει μια πλούσια, γήινη γλυκύτητα και μια απαλή υφή που την καθιστά ιδανική για τις αφράτες τηγανίτες. Μπορείτε να βρείτε γλυκιά πάστα κόκκινου φασολιού στα περισσότερα ασιατικά παντοπωλεία και online (Amazon).
- Γλυκιά Πάστα Λευκού Φασολιού (γνωστή και ως Shiro An): Μια πιο ήπια και διακριτική γεύση σε σχέση με την κόκκινη πάστα φασολιού, προσφέροντας μια βελούδινη υφή και μια ευχάριστη γλυκύτητα που ταιριάζει εξαιρετικά με τη ζύμη της τηγανίτας.
- Πάστα Καφέ με Γλυκιά Πάστα Λευκού Φασολιού: Δείτε τη συνταγή εδώ. Μια μοναδική γεύση που συνδυάζει την γλυκύτητα της πάστας φασολιού με την αρωματική πικράδα του καφέ, ιδανική για όσους αγαπούν τον συνδυασμό γλυκού και καφέ.
- Nutella: Μια κλασική και αγαπημένη επιλογή για όλες τις ηλικίες. Η πλούσια σοκολατένια γεύση με φουντούκι προσφέρει μια ακαταμάχητη απόλαυση που ταιριάζει τέλεια με τις αφράτες τηγανίτες.
- Κομμένα Φρούτα: Φρέσκα κομμένα φρούτα όπως μπανάνα, φράουλες, μήλα ή μάνγκο μπορούν να προσθέσουν μια νότα φρεσκάδας και φυσικής γλυκύτητας. Συνδυάζονται όμορφα με την πάστα φασολιού ή και μόνα τους.
- Μαρμελάδα ή Κρέμα Κάσταρντ: Οποιαδήποτε αγαπημένη σας μαρμελάδα ή μια σπιτική κρέμα κάσταρντ μπορεί να μετατρέψει τις Obanyaki σε ένα ακόμα πιο παραδοσιακό ευρωπαϊκό γλυκό.
Περισσότερες Συνταγές με Μήλο
Απαραίτητος Εξοπλισμός για Τηγανίτες Obanyaki Μήλου
Για να φτιάξετε αυθεντικές Obanyaki, είναι απαραίτητο ένα ειδικό τηγάνι Obanyaki. Αυτά τα τηγάνια έχουν ειδικές κοιλότητες που επιτρέπουν στη ζύμη να μαγειρευτεί πιο ψηλή και παχιά, δημιουργώντας τον ιδανικό χώρο για την πλούσια γέμιση. Το βαθύ σχήμα των κοιλοτήτων διασφαλίζει ότι οι τηγανίτες θα διατηρήσουν το σχήμα τους και θα είναι εύκολο να τις γεμίσετε και να τις κλείσετε.
Εμείς χρησιμοποιούμε ένα τηγάνι Obanyaki για να φτιάχνουμε αυτές τις τηγανίτες. Οι ψηλές πλευρές επιτρέπουν στη ζύμη της τηγανίτας να μαγειρευτεί ψηλότερα/πιο χοντρή, ώστε να μπορεί να γεμιστεί.
Δεν έχω δοκιμάσει (ακόμη) αλλά άκουσα ότι μπορείτε να φτιάξετε Obanyaki χωρίς τηγάνι Obanyaki, μαγειρεύοντας αυτές τις τηγανίτες σε χαμηλή και αργή φωτιά μέσα σε ένα δαχτυλίδι για αυγά ή δαχτυλίδι για αγγλικά μάφινς πάνω σε μια πλάκα. Θα το δοκιμάσω κάποια στιγμή και θα ενημερώσω εδώ! Η υπομονή στο μαγείρεμα είναι το κλειδί για να ψηθούν ομοιόμορφα και να μην καούν εξωτερικά ενώ παραμένουν άψητες εσωτερικά.
Πώς να Φτιάξετε
Πώς να Φτιάξετε Αφράτες Τηγανίτες Obanyaki Μήλου
ΒΗΜΑ 1
Λαδώστε ή αλείψτε το τηγάνι Obanyaki με ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή βούτυρο (λειτουργεί και το σπρέι μαγειρικής). Βεβαιωθείτε ότι όλες οι κοιλότητες έχουν επαλειφθεί ομοιόμορφα για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες. Χρησιμοποιήστε μια κουτάλα για να ρίξετε τη ζύμη της τηγανίτας στις κοιλότητες του τηγανιού Obanyaki. Γεμίστε μέχρι τη μέση (½) περίπου, ώστε να μην ξεχειλίσει όταν προσθέσετε τη γέμιση. Η προθέρμανση του τηγανιού σε μέτρια-χαμηλή φωτιά είναι σημαντική για ομοιόμορφο ψήσιμο.
ΒΗΜΑ 2
Προσθέστε τη γέμιση της επιλογής σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια γενναιόδωρη κουταλιά από γλυκιά πάστα φασολιών, Nutella, ή κομμένα φρούτα. Φροντίστε να αφήσετε λίγο χώρο γύρω από τις άκρες για να μπορέσει να κλείσει η τηγανίτα. Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο κάθε τηγανίτας που μαγειρεύεται ήδη.
ΒΗΜΑ 3
Ρίξτε περισσότερη ζύμη τηγανίτας πάνω από τη γέμιση, κλείστε το τηγάνι Obanyaki (αν έχει δύο πλευρές), γυρίστε το και μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές μέχρι η τηγανίτα να ψηθεί καλά. Ο στόχος είναι η ζύμη να σχηματίσει ένα κέλυφος γύρω από τη γέμιση. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μονόπλευρο τηγάνι, απλά ρίξτε ζύμη και καλύψτε τη γέμιση, αφήστε να ψηθεί λίγο, και μετά αναποδογυρίστε προσεκτικά.
ΒΗΜΑ 4
Χρησιμοποιήστε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για να αποφύγετε το κάψιμο και να επιτρέψετε στις τηγανίτες να ψηθούν ομοιόμορφα μέχρι το κέντρο. Η ζύμη μπορεί να ξεχειλίσει λίγο (όπως σε αυτή τη φωτογραφία), αλλά μπορείτε να κόψετε τις περίσσιες τηγανίτες με ψαλίδι πριν το σερβίρισμα. Αυτό δίνει στις Obanyaki την χαρακτηριστική τους στρογγυλή και καθαρή εμφάνιση.
ΒΗΜΑ 5
Σερβίρετε τις τηγανίτες Obanyaki ζεστές και απολαύστε τη γλυκιά, αφράτη γεύση τους! Είναι ιδανικές για ένα ξεχωριστό πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ. Μπορείτε να τις απολαύσετε σκέτες ή με μια ελαφριά πασπαλιά ζάχαρης άχνης. Η καλύτερη εμπειρία είναι όταν τις καταναλώνετε φρεσκοψημένες, με τη γέμιση ακόμα ζεστή και ρευστή.
Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα για Obanyaki Μήλου:
Η ευελιξία είναι ένα από τα δυνατά σημεία αυτής της συνταγής, επιτρέποντάς σας να προσαρμόσετε τις τηγανίτες Obanyaki στα γούστα σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διάφορα πρόσθετα και γεμίσεις για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εκδοχή!
- Μη διστάσετε να προσθέσετε μερικούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αν δεν θέλετε να είναι χωρίς ξηρούς καρπούς), μούρα ή κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη για να κάνετε αυτή τη συνταγή ακόμα πιο ενδιαφέρουσα σε υφή και γεύση. Για παράδειγμα, τα ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα θα προσθέσουν μια τραγανή νότα, ενώ τα φρέσκα βατόμουρα ή τα κομματάκια λευκής σοκολάτας θα δώσουν μια επιπλέον διάσταση γεύσης.
- Δοκιμάστε διαφορετικές γεμίσεις! Ενώ η γλυκιά πάστα φασολιών χρησιμοποιείται συνήθως στις Obanyaki, μπορείτε επίσης να γεμίσετε αυτές τις τηγανίτες με μαρμελάδα, μαρμελάδα φρούτων, Nutella, φυστικοβούτυρο, κρέμα βανίλιας ή ακόμη και αλμυρές γεμίσεις για μια πιο ασυνήθιστη προσέγγιση. Φανταστείτε Obanyaki με γέμιση κρέμας τυριού και βότανα για ένα αλμυρό σνακ!
- Για μια πιο πικάντικη νότα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κανέλα ή μοσχοκάρυδο στη ζύμη, ειδικά αν χρησιμοποιείτε σάλτσα μήλου.
Πώς να Κάνετε Αυτή τη Συνταγή Τηγανίτας Πιο Υγιεινή
Η βασική συνταγή είναι ήδη σχεδιασμένη για να είναι πιο υγιεινή από την παραδοσιακή, αλλά υπάρχουν ακόμη περισσότεροι τρόποι να ενισχύσετε το διατροφικό της προφίλ:
- Κάντε αυτές τις τηγανίτες Obanyaki μήλου ακόμα πιο υγιεινές προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας ξηρούς καρπούς, σπόρους (όπως λιναρόσπορο, τσία ή κολοκυθόσπορο) στη ζύμη για να προσθέσετε υφή και επιπλέον θρεπτικά συστατικά, όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.
- Μπορείτε επίσης να μειώσετε τη ζάχαρη στο μισό (αυτό θα τις κάνει λιγότερο γλυκές), ή να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη, όπως στέβια ή ερυθριτόλη, για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή θέλουν να μειώσουν την πρόσληψη ζάχαρης.
- Προσθέστε μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης σε σκόνη (άγευστη ή με γεύση βανίλιας) στη ζύμη για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, κάνοντας τις τηγανίτες ακόμα πιο χορταστικές και ιδανικές για ένα πρωινό μετά την προπόνηση.
Πώς να Αποθηκεύσετε Αυτές τις Τηγανίτες Μήλου
- Είναι καλύτερο να καταναλώσετε αυτές τις τηγανίτες μήλου αμέσως ή εντός λίγων ωρών από την παρασκευή τους, όταν είναι ακόμα ζεστές και αφράτες. Η φρεσκάδα τους είναι ασύγκριτη.
- Ωστόσο, μπορείτε επίσης να τις αποθηκεύσετε καλυμμένες στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες, διασφαλίζοντας ότι είναι ερμητικά κλειστές για να μην χάσουν την υγρασία τους.
- Για μακροχρόνια αποθήκευση, μπορούν να καταψυχθούν για έως και 4 μήνες. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, απλά αποψύξτε τις και ζεστάνετε τις στον φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα ή σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθούν καλά.
Τελικές Συμβουλές για Τέλεια Obanyaki
Για να εξασφαλίσετε ότι οι Obanyaki σας θα είναι πάντα επιτυχημένες, ακολουθήστε αυτές τις απλές συμβουλές:
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για να αποφύγετε το κάψιμο και να επιτρέψετε στις τηγανίτες να ψηθούν ομοιόμορφα, δημιουργώντας μια χρυσαφένια κρούστα εξωτερικά και μια αφράτη, ψημένη υφή εσωτερικά.
- Μην υπερφορτώνετε το τηγάνι με ζύμη. Το να αφήσετε λίγο χώρο θα σας βοηθήσει να τις γυρίσετε πιο εύκολα και να μην ξεχειλίσει η ζύμη.
- Ελέγχετε τη ζύμη πριν την προσθήκη της γέμισης. Θα πρέπει να αρχίσει να δημιουργεί μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια, σημάδι ότι είναι έτοιμη για το επόμενο βήμα.
- Εάν δεν έχετε ειδικό τηγάνι Obanyaki, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με δαχτυλίδια για αυγά ή μάφινς για να δώσετε στις τηγανίτες το επιθυμητό στρογγυλό σχήμα και ύψος.
- Πειραματιστείτε με τις γεμίσεις! Η παραδοσιακή πάστα adzuki είναι υπέροχη, αλλά μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε Nutella, μαρμελάδα, ή ακόμα και τυρί κρέμα με κανέλα για διαφορετικές γευστικές εμπειρίες.
Περισσότερες Συνταγές για Πρωινό που θα Λατρέψετε
Ολόκληρης Σίτου Obanyaki Μήλου (Γεμιστές Ιαπωνικές Τηγανίτες)
All Purpose Veggies
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο
Συστατικά
- ¾ κούπα 90 g αλεύρι ολικής άλεσης λευκό, ντίνκελ ή βρώμης*
- ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- ¼ κ.γ. μαγειρική σόδα
- ¼ κ.γ. αλάτι
- ¼ κούπα κοκκοποιημένη ζάχαρη της επιλογής σας**
- 4 oz ακατέργαστη σάλτσα μήλου
- 1 κ.γ. μηλόξυδο
- 2 μεγάλα αυγά
- 3 κ.σ. ελαφρύ ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. νερό ή γάλα αμυγδάλου
- ½ – 1 πακέτο γλυκιά πάστα κόκκινου φασολιού
Διατροφική Αξία