Εύκολα Vegan Ψωμάκια Δείπνου με Κρέμα Καλαμποκιού: Η Απλή Συνταγή 4 Υλικών Χωρίς Ζύμωμα
Φανταστείτε ένα υβρίδιο ψωμιού καλαμποκιού και αφράτου ψωμιού δείπνου, όλα σε ένα! Αυτή είναι μια απίστευτα εύκολη συνταγή για Ψωμάκια Δείπνου με Κρέμα Καλαμποκιού, που απαιτεί μόλις 4 υλικά: κονσερβοποιημένη κρέμα καλαμποκιού, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά και ελαιόλαδο. Το αποτέλεσμα; Ψωμάκια με τραγανή κρούστα εξωτερικά και αφράτη, μαλακή ψίχα εσωτερικά. Δεν είναι μια συνταγή που θα αλλάξει τη ζωή σας, αλλά είναι ένας διασκεδαστικός, απλός και οικονομικός τρόπος να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους ή την οικογένειά σας, προσφέροντας ένα ξεχωριστό συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
Η έμπνευση για αυτή τη συνταγή ψωμιού δείπνου προήλθε, για άλλη μια φορά, από τα… περισσεύματα! Είχα μερικές κονσέρβες κρέμας καλαμποκιού στο ντουλάπι μου, χρησιμοποίησα μία για να φτιάξω κατσαρόλα καλαμποκιού (τη μοναδική συνταγή της Paula Deen) και τις υπόλοιπες για να δημιουργήσω αυτήν την υπέροχη συνταγή: Ψωμάκια Δείπνου με Κρέμα Καλαμποκιού. Είναι μια πρωτότυπη και γευστική ιδέα που μετατρέπει ένα απλό συστατικό σε ένα εντυπωσιακό πιάτο.
Αυτή η συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο ακούγεται. Απλά ανακατεύετε, κρυώνετε, πλάθετε και ψήνετε! Αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να ψήσετε τη ζύμη σε ένα χυτοσιδηρό τηγάνι και να την κόψετε σε τετράγωνα κομμάτια, όπως θα κάνατε με ένα παραδοσιακό ψωμί καλαμποκιού. Η ευελιξία της την καθιστά ιδανική για κάθε περίσταση, από ένα γρήγορο καθημερινό γεύμα μέχρι ένα πιο επίσημο δείπνο.
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή:
- Είναι vegan-friendly! Δεν απαιτούνται αυγά, γάλα ή βούτυρο, καθιστώντας την ιδανική για όσους ακολουθούν μια vegan διατροφή ή έχουν αλλεργίες.
- Μόνο 4 υλικά: Η απλότητα των συστατικών σημαίνει λιγότερα ψώνια και πιο γρήγορη προετοιμασία.
- Χωρίς ζύμωμα, χωρίς μίξερ: Δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό ή κουραστικό ζύμωμα. Απλά ανακατεύετε και η μαγική διαδικασία ξεκινά.
- Εύκολος τρόπος να αξιοποιήσετε την περισσευούμενη κρέμα καλαμποκιού: Μια δημιουργική λύση για να μη χάνετε τρόφιμα και να φτιάχνετε κάτι νόστιμο από αυτά.
- Ιδανικά για τις Ευχαριστίες και τις γιορτές αντί για ψωμί καλαμποκιού: Προσφέρουν μια ανατρεπτική και ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στα κλασικά συνοδευτικά.
Υλικά που Χρησιμοποιούνται για αυτά τα Εύκολα Ψωμάκια Δείπνου 4 Υλικών
**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα υλικά στο amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει επίσης να μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο διάδρομο των ειδών ζαχαροπλαστικής ή στην ενότητα βιολογικών προϊόντων). Αυτοί είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂
- Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις: Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το οποίο δίνει πιο μαλακά και αφράτα ψωμάκια. Για πιο μαστιχωτά ψωμάκια, το αλεύρι ψωμιού είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φρέσκο αλεύρι για τα καλύτερα αποτελέσματα.
- Στιγμιαία Μαγιά: Μπορείτε να βρείτε στιγμιαία μαγιά στην ενότητα των ειδών ζαχαροπλαστικής, κοντά στα άλευρα. Η αγαπημένη μου είναι η SAF Instant Premium Yeast, η οποία λειτουργεί γρήγορα και παράγει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε στιγμιαία μαγιά αντί για ενεργή ξηρή μαγιά για αυτή τη συνταγή, καθώς η ενεργή μαγιά (σε αντίθεση με τη στιγμιαία) χρειάζεται να ενεργοποιηθεί σε νερό, το οποίο δεν προσθέτουμε μέχρι το τέλος. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία και εξοικονομεί χρόνο.
- Ελαιόλαδο: Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ελαφρύ ελαιόλαδο, καθώς έχει ουδέτερη γεύση, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λάδι μαγειρέματος της επιλογής σας, όπως λάδι καρύδας ή λάδι αβοκάντο. Το ελαιόλαδο προσθέτει υγρασία και βοηθά στην ανάπτυξη μιας ωραίας κρούστας.
- 1 (450γρ) Κονσέρβα Κρέμας Καλαμποκιού: Ή περίπου 1 ½ φλιτζάνι κρέμα καλαμποκιού. Η κρέμα καλαμποκιού είναι το μυστικό συστατικό που δίνει σε αυτά τα ψωμάκια την υπέροχη γλυκύτητα και την αφράτη υφή τους. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ποιοτική κρέμα καλαμποκιού για το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.
Απαραίτητος Εξοπλισμός
- Ένα απλό γυάλινο μπολ ανάμιξης αρκεί! Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο μπολ (4 λίτρων ή περισσότερο) για να επιτρέψετε στη ζύμη να φουσκώσει σωστά όσο ψύχεται στο ψυγείο. Ένα μεγάλο μπολ αποτρέπει την υπερχείλιση και εξασφαλίζει ομοιόμορφο φούσκωμα.
Ταψί Ψωμιού
- Χρησιμοποίησα ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο 28 εκατοστών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τετράγωνο ταψί 20×20 εκατοστών ή ένα ταψί πίτσας 28 εκατοστών. Φροντίστε να επενδύσετε το σκεύος με αντικολλητικό χαρτί (ή να το λαδώσετε καλά με λάδι) για εύκολη απελευθέρωση των ψωμιών. Αυτό θα αποτρέψει το κόλλημα και θα διευκολύνει το σερβίρισμα.
Περισσότερες Συνταγές με Καλαμπόκι (ΕΔΩ)
Οδηγός Βήμα προς Βήμα: Πώς να Φτιάξετε Ψωμάκια Δείπνου με Κρέμα Καλαμποκιού
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα ψωμάκια δείπνου με κρέμα καλαμποκιού, ιδανικά για κάθε περίσταση. Η διαδικασία είναι απλή και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.
ΒΗΜΑ 1: Αναμείξτε τα Στεγνά Υλικά
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης (περίπου 4 λίτρα), ανακατέψτε καλά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με τη στιγμιαία μαγιά. Βεβαιωθείτε ότι η μαγιά έχει διανεμηθεί ομοιόμορφα στο αλεύρι, καθώς αυτό είναι ζωτικής σημασίας για το σωστό φούσκωμα της ζύμης. Ένα συρμάτινο χτυπητήρι μπορεί να σας βοηθήσει να αναμείξετε τα στεγνά υλικά αποτελεσματικά.
ΒΗΜΑ 2: Προσθέστε την Κρέμα Καλαμποκιού
Προσθέστε την κρέμα καλαμποκιού στο μείγμα αλευριού και μαγιάς. Ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή ένα ειδικό αναδευτήρα ζύμης (danish dough whisk). Η ζύμη θα είναι αρκετά κολλώδης σε αυτό το στάδιο, αλλά αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
ΒΗΜΑ 3: Ενσωματώστε το Ελαιόλαδο
Τώρα είναι η ώρα να προσθέσετε το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε μεθοδικά μέχρι όλα τα υλικά να ενσωματωθούν πλήρως και να σχηματιστεί μια ομοιογενής, αλλά ακόμα αρκετά υγρή και κολλώδης ζύμη. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε έντονα, απλά να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξηρά σημεία αλευριού.
ΒΗΜΑ 4: Πρώτο Φούσκωμα και Ψύξη
Καλύψτε το μπολ χαλαρά με πλαστική μεμβράνη, αφήνοντας λίγο χώρο για να διαφύγει ο αέρας. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 60-90 λεπτά, μέχρι να γίνει αφράτη και να διπλασιαστεί περίπου σε όγκο. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μπολ στο ψυγείο (κρατώντας την πλαστική μεμβράνη στο μπολ και χωρίς να ξεφουσκώσετε τη ζύμη). Ψύξτε τη ζύμη όλο το βράδυ, τουλάχιστον για 8 ώρες και έως 48 ώρες. Αυτό το αργό φούσκωμα στο ψυγείο αναπτύσσει την υπέροχη γεύση της.
ΒΗΜΑ 5: Διαχωρισμός και Πλάσιμο
Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, βγάλτε το μπολ από το ψυγείο. Χωρίστε τη ζύμη σε 16 ίσα μέρη και πλάστε το καθένα σε στρογγυλό ψωμάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τη ζύμη. Για να αποφύγετε να κολλήσει η ζύμη στα χέρια σας, αλείψτε τα με λίγο ελαιόλαδο. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία του πλασίματος πολύ πιο εύκολη.
ΒΗΜΑ 6: Δεύτερο Φούσκωμα
Τοποθετήστε τα πλάσματα ψωμάκια σε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, το οποίο έχετε επενδύσει με αντικολλητικό χαρτί ή έχετε λαδώσει καλά. Καλύψτε το τηγάνι χαλαρά (με πλαστική μεμβράνη ή μια καθαρή πετσέτα) και αφήστε τα ψωμάκια να φουσκώσουν ξανά, σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να διπλασιαστούν περίπου σε μέγεθος (περίπου 2 ώρες). Αυτό το δεύτερο φούσκωμα είναι καθοριστικό για την αφράτη υφή.
ΒΗΜΑ 7: Ψήσιμο
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Ψήστε τα ψωμάκια για 25-30 λεπτά, ή μέχρι οι κορυφές τους να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, οπότε παρακολουθήστε τα προσεκτικά. Μόλις ψηθούν, βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς.
ΒΗΜΑ 8: Απολαύστε!
Σερβίρετε τα ψωμάκια ζεστά και απολαύστε την υπέροχη γεύση και την αφράτη υφή τους. Είναι τέλεια μόνα τους, με βούτυρο (ή vegan εναλλακτική) ή ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε γεύμα. Καλή σας όρεξη!
Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικές Προσθήκες
Δημιούργησα αυτή τη συνταγή ψωμιών όσο πιο βασική και ουδέτερη γεύση γίνεται, ώστε να μπορεί ο καθένας να την προσαρμόσει στις δικές του προτιμήσεις. Εδώ είναι μερικοί φανταστικοί τρόποι για να κάνετε αυτά τα ψωμάκια δικά σας, προσθέτοντας περισσότερη γεύση και υφή.
- Προσθέστε περισσότερη γεύση! Λίγες κουταλιές τριμμένης παρμεζάνας (ή διατροφικής μαγιάς για μια vegan εκδοχή) ή ένα με δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα βότανα (όπως ρίγανη, θυμάρι ή δεντρολίβανο) θα ταίριαζαν τέλεια με αυτά τα ψωμάκια καλαμποκιού. Αν θέλετε μια πιο γλυκιά εκδοχή ψωμιού δείπνου (όπως το Southern Cornbread), μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο κρεμμύδι σε σκόνη ή σκόρδο σε σκόνη για ένα πιο αλμυρό αποτέλεσμα.
- Προσθέστε περισσότερη υφή! Η προσθήκη ψιλοκομμένων ξηρών καρπών (όπως καρύδια ή πεκάν), σπόρων (όπως σουσάμι ή λιναρόσπορος), αποξηραμένων φρούτων (όπως σταφίδες ή κράνμπερι) ή βρώμης είναι ένας φανταστικός τρόπος να αυξήσετε τη διατροφική αξία και τη γεύση στα ψωμάκια δείπνου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε έως και ¼ φλιτζάνι αλεύρι καλαμποκιού για μια πιο έντονη γεύση και υφή καλαμποκιού, δίνοντας μια πιο ρουστίκ νότα.
Πώς να Κάνετε αυτή τη Συνταγή για Ψωμάκια πιο Υγιεινή
- Θέλετε να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες; Αντικαταστήστε έως και τη μισή ποσότητα του αλευριού για όλες τις χρήσεις που αναφέρεται σε αυτή τη συνταγή με λευκό αλεύρι ολικής άλεσης. Θα χρειαστεί να προσθέσετε μερικές επιπλέον κουταλιές της σούπας νερό για να προσαρμόσετε την ενυδάτωση, καθώς το αλεύρι ολικής άλεσης απορροφά περισσότερο νερό από το λευκό αλεύρι. Αυτή η μικρή αλλαγή θα ενισχύσει σημαντικά την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες χωρίς να αλλοιώσει δραματικά την υφή.
Σημείωση για Αντικαταστάσεις Υλικών
- Δυστυχώς, δεν έχω δοκιμάσει ακόμη αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας αλεύρι χωρίς γλουτένη. Η αντικατάσταση γίνεται με δική σας ευθύνη! Οι ιδιότητες των αλευριών χωρίς γλουτένη διαφέρουν σημαντικά, και μπορεί να απαιτηθούν επιπλέον τροποποιήσεις στη συνταγή για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Πώς να Απολαύσετε και να Σερβίρετε αυτά τα Ψωμάκια Δείπνου;
Αυτά τα ευέλικτα ψωμάκια μπορούν να απολαυστούν με πολλούς τρόπους, ανάλογα με την περίσταση και τις προτιμήσεις σας. Εδώ είναι μερικές ιδέες:
- Σκέτα και ζεστά, κατευθείαν από τον φούρνο: Είναι απλά υπέροχα στην πιο αγνή τους μορφή, με την τραγανή κρούστα και την αφράτη ψίχα.
- Ψημένα την επόμενη μέρα, σερβιρισμένα με μαρμελάδα, μέλι ή βούτυρο (ή vegan εναλλακτική): Αποτελούν ένα φανταστικό πρωινό ή ελαφρύ σνακ.
- Κομμένα σε φέτες και χρησιμοποιημένα για οποιοδήποτε σάντουιτς: Η ελαφρώς γλυκιά γεύση τους ταιριάζει υπέροχα με αλμυρά υλικά.
- Και αν σας περισσέψουν, χρησιμοποιήστε τα για μίνι σάντουιτς (sliders): Ιδανικά για πάρτι ή ως ορεκτικό.
Πώς να τα Αποθηκεύσετε
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα ψωμάκια δείπνου, καλά τυλιγμένα, σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3-4 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι είναι αεροστεγώς κλεισμένα για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.
- Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε πλαστική σακούλα κατάψυξης ή αεροστεγές δοχείο και να τα καταψύξετε για έως και 3 μήνες. Στη συνέχεια, αποψύξτε τα σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστάνετε τα στον φούρνο μικροκυμάτων πριν τα φάτε για να ανακτήσουν την αφράτη υφή τους.
Τελικές Συμβουλές για Τέλεια Ψωμάκια
- Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τη ζύμη και αλείψτε τα χέρια σας με λίγο ελαιόλαδο για να διευκολύνετε τη διαδικασία του πλασίματος. Η ζύμη είναι αρκετά κολλώδης, οπότε αυτό το κόλπο θα σας βοηθήσει πολύ.
- Ενώ το φούσκωμα της ζύμης όλο το βράδυ στο ψυγείο προσφέρει την καλύτερη γεύση και υφή, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μέθοδο γρήγορου φουσκώματος αν βιάζεστε. Αυξήστε τη μαγιά σε 1 κουταλάκι του γλυκού και ανακατέψτε ή “διπλώστε” τη ζύμη 3 ή 4 φορές κάθε 30 λεπτά. Αυτή η μέθοδος διπλώματος βοηθά στην ενυδάτωση του αλευριού και επιτρέπει στους κλώνους γλουτένης να σχηματιστούν πιο γρήγορα. Μετά από περίπου 2 ώρες, η ζύμη θα είναι ελαστική και λεία στην επιφάνεια. Προχωρήστε στο στάδιο του πλασίματος και απολαύστε!
- Η πιο γρήγορη μέθοδος είναι να χρησιμοποιήσετε μίξερ βάσης ή μηχανή ψωμιού: Προσθέστε όλα τα στεγνά υλικά στη μηχανή, ανακατέψτε για λίγο πριν προσθέσετε τα υγρά υλικά. Η μηχανή μπορεί να ρυθμιστεί για βασικό πρόγραμμα. Ελέγξτε τη συνοχή της ζύμης και προσαρμόστε προσθέτοντας επιπλέον νερό (ή αλεύρι) πριν το τέλος του πρώτου κύκλου ζυμώματος. Αν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα, αφήστε τα στην άκρη και προσθέστε τα 3 λεπτά πριν το τέλος του δεύτερου κύκλου ζυμώματος. Επίσης, πρέπει να θυμάστε ότι απαιτείται λιγότερη μαγιά για ψωμιά χωρίς ζύμωμα σε σύγκριση με το ζύμωμα σε μίξερ. Για να προσαρμόσετε, θα πρέπει να διπλασιάσετε την ποσότητα της μαγιάς από ½ κουταλάκι του γλυκού σε 1 κουταλάκι του γλυκού! Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία φουσκώματος όταν χρησιμοποιείτε μηχανική βοήθεια.
Εύκολα Ψωμάκια Δείπνου με Κρέμα Καλαμποκιού 4 Υλικών
All Purpose Veggies
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο
Εξοπλισμός
-
1 Αναδευτήρας Ζύμης Δανίας
Συστατικά
- 3 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γ. στιγμιαία μαγιά , ή χρησιμοποιήστε 1 κ.γ. μαγιά για πιο γρήγορο φούσκωμα *ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΕΙΩΣΗ*
- 1 κονσέρβα 450γρ. κρέμα καλαμποκιού , ή περίπου 1 ½ φλιτζάνι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
-
Αναμείξτε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και τη μαγιά σε ένα μπολ ανάμιξης 4 λίτρων.
-
Προσθέστε την κρέμα καλαμποκιού και ανακατέψτε χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή αναδευτήρα ζύμης Δανίας.
-
Προσθέστε το ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι όλα τα υλικά να ενσωματωθούν καλά.
-
Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη — καλύψτε χαλαρά ώστε να διαφύγει ο αέρας.
-
Αφήστε τη να φουσκώσει, σε θερμοκρασία δωματίου για 60-90 λεπτά, μέχρι να γίνει αφράτη.
-
Μεταφέρετε το μπολ στο ψυγείο (κρατώντας την πλαστική μεμβράνη στο μπολ, και χωρίς να ξεφουσκώσετε τη ζύμη).
-
Ψύξτε όλο το βράδυ, τουλάχιστον για 8 ώρες και έως 48 ώρες.
-
Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, βγάλτε το μπολ από το ψυγείο.
-
Διαιρέστε και πλάστε τη ζύμη σε ψωμάκια.
*ΣΥΜΒΟΥΛΗ* Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τη ζύμη και αλείψτε τα χέρια σας με λίγο ελαιόλαδο για να διευκολύνετε τη διαδικασία του πλασίματος.
-
Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, επενδυμένο με αντικολλητικό χαρτί (ή καλά λαδωμένο).
-
Καλύψτε χαλαρά το τηγάνι και αφήστε τα ψωμάκια να φουσκώσουν μέχρι να διπλασιαστούν σε μέγεθος (περίπου 2 ώρες).
-
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 25-30 λεπτά, ή μέχρι οι κορυφές να ροδίσουν.
-
Απολαύστε!
Βίντεο
@allpurposeveggies A cornbread and dinner roll hybrid, can you believe it? Here’s a really easy, 4-ingredient Creamed Corn Dinner Rolls recipe that’s just like everyday dinner rolls, except that they’re made using canned creamed corn, all-purpose flour, yeast and olive oil. Just mix, chill, shape and bake. They’re crusty on the outside, soft and fluffy on the inside. It’s not a life-changing recipe by any means, but it’s an easy, simple, and FUN way to entertain your guests or family. 🌱Full step by step recipe is on the blog ➡️ www.allpurposeveggies.com . . . . . #allpurposeveggies #creamedcorn #creamedcornrecipe #creamedcorncornbread #dinnerrollsin60minutes #cornbreadrecipes #easysidedish #sidedishideas #thanksgivingrecipes #thanksgivingsidedish
♬ La vie en rose (Cover Edith Piaf) – 田东昱
Σημειώσεις
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο “τραβήγματος και διπλώματος”, όπου διπλώνετε τη ζύμη 3 ή 4 φορές κάθε 30 λεπτά αντί να ζυμώνετε. Αυτή η μέθοδος διπλώματος βοηθά στην ενυδάτωση του αλευριού και επιτρέπει στους κλώνους γλουτένης να σχηματιστούν πιο γρήγορα, ακόμα και χωρίς ζύμωμα. Μετά από περίπου 2 ώρες, η ζύμη θα είναι ελαστική και λεία στην επιφάνεια. Προχωρήστε στο στάδιο του πλασίματος και απολαύστε!
Διατροφική Αξία