Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φυστικιού

Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού: Εύκολη, Υγιεινή & Λαχταριστή Συνταγή χωρίς Ψήσιμο!

Εύκολα
Χωρίς Ψήσιμο
Vegan
Υψηλή Πρωτεΐνη

Όλοι οι λάτρεις του φιστικιού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτά τα υπέροχα και θρεπτικά σπιτικά πασχαλινά αυγά φιστικιού είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός κρεμώδους φιστικοβούτυρου, αμυγδαλοβούτυρου σε σκόνη και γλυκαντικού από φρούτο μοναχού, όλα επικαλυμμένα με ένα πλούσιο στρώμα σοκολάτας. Είτε είστε φανατικός του φιστικιού είτε απλώς αναζητάτε ένα μοναδικό και λαχταριστό πασχαλινό κέρασμα, θα λατρέψετε τον συνδυασμό ξηρών καρπών, κρεμώδους υφής και γλυκών γεύσεων. Και το καλύτερο; Είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή!

Το Πάσχα είναι μια εποχή για γιορτή και απόλαυση, και τι καλύτερο από το να δημιουργήσετε τα δικά σας γλυκά που είναι τόσο νόστιμα όσο και υγιεινά; Ξεφύγετε από τα συνηθισμένα πασχαλινά γλυκά με αυτή την καινοτόμο συνταγή που συνδυάζει την πλούσια γεύση του φιστικιού με τα οφέλη των ξηρών καρπών. Είναι μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν εναλλακτικές λύσεις με χαμηλή ζάχαρη και υψηλή πρωτεΐνη, χωρίς να συμβιβάζονται στη γεύση. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτά τα πανέμορφα και γευστικά πασχαλινά αυγά φιστικιού!

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

  • Χωρίς ψήσιμο: Δεν χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο! Αυτό καθιστά τη συνταγή εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη, ιδανική για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο ή θέλουν να αποφύγουν τη ζέστη της κουζίνας.
  • Εύκολη προετοιμασία: Με λίγα μόνο βήματα και απλά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε εντυπωσιακά πασχαλινά αυγά χωρίς καμία προηγούμενη εμπειρία στη ζαχαροπλαστική.
  • Καλή πηγή πρωτεΐνης: Το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη και το φιστικοβούτυρο προσφέρουν σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης, κάνοντας αυτά τα αυγά ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ ή επιδόρπιο.
  • Υψηλή σε φυτικές ίνες: Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και προσφέρουν αίσθηση κορεσμού.
  • Χαμηλές θερμίδες: Με τη χρήση γλυκαντικού από φρούτο μοναχού και αμυγδαλοβούτυρου σε σκόνη, η συνταγή διατηρείται χαμηλή σε θερμίδες και ζάχαρη, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
  • Δεν χρειάζεται φόρμα για αυγά: Το σχήμα των αυγών δημιουργείται εύκολα με τα χέρια, εξαλείφοντας την ανάγκη για ειδικό εξοπλισμό και κάνοντας την διαδικασία ακόμα πιο απλή.

Υλικά για τα Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας κατάστημα τροφίμων. Είναι επίσης συνδέσμοι συνεργατών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon εάν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂

  • Αμυγδαλοβούτυρο σε Σκόνη (Άγλυκο) – Το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη (συνιστώ ανεπιφύλακτα τη μάρκα Barney Butter γιατί έχει ανοιχτόχρωμο κρεμ χρώμα και δεν είναι καφέ όπως τα άλλα) είναι ένα απολιπασμένο αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη που είναι χαμηλό σε λιπαρά, χαμηλό σε θερμίδες και υψηλό σε πρωτεΐνη. Όπως το φυστικοβούτυρο σε σκόνη, προορίζεται να αναμιχθεί με νερό και να απλωθεί σε τοστ και άλλα, αλλά εμείς θα το χρησιμοποιήσουμε ως πηκτικό για τη συνταγή μας, προσδίδοντας υφή και πρωτεΐνη στο γέμισμα των πασχαλινών αυγών. Η επιλογή της συγκεκριμένης μάρκας είναι σημαντική για το οπτικό αποτέλεσμα, καθώς διατηρεί το απαλό πράσινο χρώμα του φιστικιού.
  • Φιστικοβούτυρο (Pistachio Butter) – Αγόρασα το φιστικοβούτυρό μου online στο Amazon (δείτε σύνδεσμο), αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας. Το φιστικοβούτυρο προσδίδει την χαρακτηριστική γεύση και το υπέροχο πράσινο χρώμα στα πασχαλινά μας αυγά, καθιστώντας τα πραγματικά ξεχωριστά. Υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για σπιτικό φιστικοβούτυρο από το What Great Grandma Ate, αν προτιμάτε τη φρέσκια γεύση και τον έλεγχο των συστατικών.
  • Ζάχαρη της Επιλογής σας – Χρησιμοποίησα γλυκαντικό από φρούτο μοναχού σε αυτή τη συνταγή για να διατηρήσω τα πασχαλινά αυγά χαμηλά σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Αυτό είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν μια κετογονική διατροφή ή προσέχουν τη ζάχαρη τους. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό προτιμάτε. Η ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η ζάχαρη καρύδας, η ζάχαρη χουρμά και η ζάχαρη σφενδάμου είναι επίσης εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις, προσδίδοντας η καθεμία τη δική της ξεχωριστή γλυκύτητα και άρωμα.
  • Λευκή Σοκολάτα (Chips) – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σοκολάτα σε κομματάκια σε αυτή τη συνταγή. Προτιμώ αυτή τη χαμηλότερη σε ζάχαρη, γλυκαμένη με στέβια μάρκα για μια πιο υγιεινή επιλογή. Για να διατηρήσετε τη συνταγή vegan, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε vegan λευκή σοκολάτα φτιαγμένη με ρύζι. Η λευκή σοκολάτα προσφέρει μια υπέροχη αντίθεση στο χρώμα και τη γεύση του φιστικιού, δημιουργώντας ένα οπτικά και γευστικά απολαυστικό αποτέλεσμα.

Περισσότερες Συνταγές με Αμυγδαλοβούτυρο σε Σκόνη

Το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές υγιεινές συνταγές, ειδικά για να προσθέσει πρωτεΐνη και υφή χωρίς επιπλέον λιπαρά. Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες ιδέες για το πώς να το ενσωματώσετε στην κουζίνα σας:

Παγωτό Γιαουρτιού Αμυγδάλου με 2 Συστατικά (Υγιεινό & Χαμηλά Λιπαρά)
Φρέσκο Παγωτό Γιαουρτιού Φράουλας (Υγιεινή, Χαμηλά Λιπαρά Συνταγή)
Παγωτό Γιαουρτιού Βανίλιας (Χωρίς Ζάχαρη Άχνη, Χωρίς Βούτυρο)
Τα Καλύτερα Γλυκά! Πασχαλινά Αυγά με Γιαούρτι Φράουλας
Κρεμώδη Πασχαλινά Αυγά Ρικότα Αμυγδάλου που Γεύονται σαν Κανόλι

Πώς να Φτιάξετε τα Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα τα δικά σας σπιτικά πασχαλινά αυγά φιστικιού.

ΒΗΜΑ 1

Μεταφορά αμυγδαλοβούτυρου σε σκόνη με κουτάλι

Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μεταφέρετε το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη στο δοσομετρητή και στη συνέχεια ισιώστε την επιφάνεια με ένα μαχαίρι. Αυτός ο τρόπος μέτρησης είναι σημαντικός για την ακρίβεια της συνταγής, καθώς διασφαλίζει ότι δεν θα χρησιμοποιήσετε περισσότερη σκόνη από όσο χρειάζεται.

📝Σημείωση: Αυτό βοηθά να αποφύγετε τη συμπίεση της σκόνης, η οποία μπορεί να οδηγήσει στη χρήση περισσότερης σκόνης από ό,τι απαιτείται για την ιδανική σύσταση του μείγματος.

ΒΗΜΑ 2

Ανάμειξη αμυγδαλοβούτυρου σε σκόνη, γάλακτος και φιστικοβούτυρου

Ανακατέψτε το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη με το γάλα και το φιστικοβούτυρο σε ένα μπολ. Φροντίστε να τα ενσωματώσετε καλά, ώστε να δημιουργηθεί μια ομοιογενής βάση για τα πασχαλινά αυγά σας.

ΒΗΜΑ 3

Ενσωμάτωση στεγνών και υγρών συστατικών με κουτάλι

Αρχικά, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ενσωματώσετε τα στεγνά και υγρά συστατικά μέχρι να σχηματιστούν μικροί σβόλοι. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο καθώς προετοιμάζει τη ζύμη, ώστε να κολλάει λιγότερο στα δάχτυλά σας όταν τη ζυμώσετε με τα χέρια.

ΒΗΜΑ 4

Ζύμωμα ζύμης με την παλάμη του χεριού

Τώρα χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ενώσετε τη ζύμη. Το κλειδί είναι να μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας για ζύμωμα, αλλά να πιέζετε με την παλάμη σας. Διαφορετικά, το μείγμα φιστικιού-αμυγδάλου θα κολλήσει στα δάχτυλά σας, καθιστώντας τη διαδικασία πιο δύσκολη. Η πίεση με την παλάμη βοηθάει να συγκρατηθεί το μείγμα και να σχηματιστεί μια λεία μπάλα.

Εάν η ζύμη φαίνεται πολύ κολλώδης, μη διστάσετε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας επιπλέον αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη για να ρυθμίσετε την υφή. Η σωστή συνοχή είναι απαραίτητη για να πλάσετε εύκολα τα αυγά.

ΒΗΜΑ 5

Διαίρεση ζύμης σε μερίδες και πλάσιμο σε σχήμα αυγού

Χωρίστε τη ζύμη σε 6 ίσες μερίδες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή μια σπάτουλα. Πλάστε κάθε μερίδα σε μπαλάκια και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά για να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό σχήμα αυγού. Δεν χρειάζεται να είναι τέλεια, η χειροποίητη όψη προσθέτει στη γοητεία τους.

ΒΗΜΑ 6

Ψύξη των αυγών φιστικιού πριν την επικάλυψη σοκολάτας

Για καλύτερα αποτελέσματα και για να διασφαλίσετε ότι η σοκολάτα θα κολλήσει ομοιόμορφα, αφήστε τα αυγά να κρυώσουν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να στερεοποιηθούν αρκετά ώστε να μπορείτε να τα επικαλύψετε με σοκολάτα. Αυτό θα βοηθήσει επίσης να αποφευχθεί το λιώσιμο του φιστικοβούτυρου κατά την επικάλυψη.

ΒΗΜΑ 7

Λιώσιμο σοκολάτας και ανάμειξη με φιστικοβούτυρο

Λιώστε τη σοκολάτα για την επικάλυψη: Τοποθετήστε ½ φλιτζάνι σοκολάτα σε κομματάκια ή ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σε υψηλή ισχύ για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ανακατέψτε. Μετά, συνεχίστε το ζέσταμα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά, μέχρι η σοκολάτα να γίνει λεία και λιωμένη, περίπου 1 λεπτό συνολικά.

Ανακατέψτε μέσα το φιστικοβούτυρο. Το φιστικοβούτυρο θα προσθέσει μια επιπλέον διάσταση γεύσης στην επικάλυψη και θα ενισχύσει το άρωμα του φιστικιού.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Προσθέτω επίσης ½ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας στη σοκολάτα μετά το λιώσιμο. Αυτό είναι προαιρετικό, αλλά βοηθάει να αραιώσει η σοκολάτα, ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη, γυαλιστερή επικάλυψη. Επίσης, βοηθάει να μειωθεί η ποσότητα σοκολάτας που κολλάει στα αυγά, κάνοντάς τα πιο ελαφριά και με πιο λεπτή επικάλυψη.

ΒΗΜΑ 8

Επικάλυψη αυγών φιστικιού με λιωμένη σοκολάτα

Βουτήξτε τα αυγά φιστικιού στη λιωμένη σοκολάτα, φροντίζοντας να καλυφθούν ομοιόμορφα. Για ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγη επιπλέον σοκολάτα από πάνω, δημιουργώντας σχέδια ή απλά μια πιο πλούσια στρώση.

ΒΗΜΑ 9

Πασπάλισμα με θρυμματισμένα φιστίκια

Πασπαλίστε μερικούς θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς φιστικιού από πάνω, αν το επιθυμείτε. Αυτό προσθέτει μια υπέροχη τραγανή υφή και ενισχύει την εμφάνιση των αυγών, κάνοντάς τα ακόμα πιο λαχταριστά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χοντρό αλάτι για μια γλυκό-αλμυρή νότα.

ΒΗΜΑ 10

Πασχαλινά αυγά φιστικιού αμυγδάλου έτοιμα

Απολαύστε τα υπέροχα σπιτικά πασχαλινά αυγά φιστικιού! Είναι έτοιμα να τα προσφέρετε στους αγαπημένους σας ή να τα απολαύσετε εσείς ως ένα υγιεινό και πεντανόστιμο πασχαλινό κέρασμα.

Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα:

Αυτή η βασική συνταγή για πασχαλινά αυγά φιστικιού είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να προσαρμοστεί στις γευστικές σας προτιμήσεις. Μπορείτε να δημιουργήσετε ατελείωτες παραλλαγές με την προσθήκη διαφορετικών υλικών, προσδίδοντας ακόμα περισσότερο ενδιαφέρον και θρεπτική αξία στα γλυκά σας:

  • Πατήστε για να δείτε όλες τις αναρτήσεις μου για Πασχαλινά Αυγά, και ιδέες για πρόσθετα ΕΔΩ
  • Πέρα από τα θρυμματισμένα φιστίκια στην επικάλυψη, μπορείτε να ενσωματώσετε στο ίδιο το μείγμα των αυγών μικρά κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, όπως cranberries ή ψιλοκομμένα βερίκοκα, για μια γλυκόξινη νότα.
  • Για επιπλέον υφή και γεύση, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη καρύδα τριμμένη ή ψιλοκομμένα καρύδια στο μείγμα πριν πλάσετε τα αυγά.
  • Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικά είδη σοκολάτας για την επικάλυψη, όπως σκούρα σοκολάτα για μια πιο έντονη γεύση ή σοκολάτα γάλακτος για τους πιο γλυκούς ουρανίσκους.

Πώς να Κάνετε Αυτά τα Γλυκά πιο Υγιεινά

Ενώ η αρχική συνταγή είναι ήδη μια υγιεινή επιλογή, υπάρχουν τρόποι να την κάνετε ακόμα πιο θρεπτική και ωφέλιμη για τον οργανισμό σας:

  • Κάντε το ακόμα πιο υγιεινό προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και βρώμη για να προσθέσετε υφή και θρεπτικά συστατικά. Οι ξηροί καρποί (όπως καρύδια, φουντούκια) και οι σπόροι (κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι) προσφέρουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Η βρώμη, από την άλλη, θα προσθέσει περισσότερες φυτικές ίνες και μια χορταστική υφή.
  • Ακόμα καλύτερα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αυτοί οι σούπερ-σπόροι είναι γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, ενισχύοντας σημαντικά τη διατροφική αξία των πασχαλινών αυγών.
  • Για μια περιεκτική λίστα με ιδέες για Γεύσεις & Πρόσθετα Πασχαλινών Αυγών, δείτε αυτή την ανάρτηση ΕΔΩ!
Μετάβαση στην ανάρτηση: Όλα για τις Γεμίσεις & Ιδέες Γεύσης για Πασχαλινά Αυγά Φυστικοβούτυρου

Πώς να Αποθηκεύσετε τα Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

Η σωστή αποθήκευση είναι το κλειδί για να διατηρήσετε αυτά τα λαχταριστά πασχαλινά αυγά φρέσκα και γευστικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες:

  • Αποθηκεύστε αυτά τα πασχαλινά αυγά καλυμμένα στο ψυγείο για έως και 3-5 ημέρες. Είναι σημαντικό να διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο για να μην απορροφήσουν οσμές από άλλα τρόφιμα και να διατηρήσουν την υφή τους.
  • Μπορείτε επίσης να καταψύξετε αυτά τα πασχαλινά αυγά σε ένα αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης. Θα διατηρηθούν έως και τρεις μήνες. Πριν την κατανάλωση, αφήστε τα να ξεπαγώσουν στο ψυγείο για μερικές ώρες ή σε θερμοκρασία δωματίου για πιο γρήγορα.

Τελευταίες Συμβουλές για Τέλεια Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

Για να εξασφαλίσετε ότι τα σπιτικά πασχαλινά αυγά φιστικιού σας θα είναι τέλεια κάθε φορά, λάβετε υπόψη αυτές τις βασικές συμβουλές:

  • Η σημαντικότερη συμβουλή για το ζύμωμα της ζύμης με τα χέρια είναι να ΠΙΕΖΕΤΕ και όχι να ΖΥΜΩΝΕΤΕ. Αν χρησιμοποιήσετε τα δάχτυλά σας για να ζυμώσετε τη ζύμη φιστικιού-αμυγδάλου, θα κολλήσει σε όλα τα δάχτυλά σας. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε την παλάμη του χεριού σας για να πιέσετε και να συμπιέσετε το μείγμα. Αυτό θα κάνει το πλάσιμο πολύ πιο εύκολο και λιγότερο ακατάστατο, επιτρέποντας στη ζύμη να ενωθεί ομοιόμορφα.
  • Μπορείτε πάντα να ελέγχετε τη συνοχή της γέμισης προσθέτοντας περισσότερο ή λιγότερο αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη. Για να την κάνετε πιο παχιά, προσθέστε περισσότερη σκόνη αμυγδαλοβούτυρου. Για να την κάνετε πιο αραιή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα ή νερό. Αυτή η ευελιξία σας επιτρέπει να προσαρμόσετε την υφή στις προτιμήσεις σας.
  • Προσθέτω πάντα ½ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας στην λιωμένη σοκολάτα. Αυτό βοηθάει να αραιώσει η σοκολάτα, ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη, γυαλιστερή επικάλυψη στα πασχαλινά αυγά. Επίσης, συμβάλλει στη μείωση της ποσότητας σοκολάτας που κολλάει στα αυγά, εξασφαλίζοντας μια λεπτή, τραγανή επίστρωση που δεν είναι υπερβολικά παχιά.
Αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή για αργότερα! Καρφιτσώστε τώρα στο Pinterest
Συνταγή για Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

Συνταγή για Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού

img 30719 25All Purpose Veggies
Αυτά τα υπέροχα και θρεπτικά Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός κρεμώδους φιστικοβούτυρου, αμυγδαλοβούτυρου σε σκόνη και γλυκαντικού από φρούτο μοναχού, όλα επικαλυμμένα με μια πλούσια σοκολάτα. Είτε είστε φανατικός του φιστικιού είτε απλώς αναζητάτε ένα μοναδικό και λαχταριστό πασχαλινό κέρασμα, θα λατρέψετε τον συνδυασμό ξηρών καρπών, κρεμώδους υφής και γλυκών γεύσεων, πόσο μάλλον πόσο απίστευτα εύκολα φτιάχνονται!
5 από 1 ψήφο
Καρφιτσώστε το Εκτυπώστε το Αφήστε ένα Σχόλιο
Χρόνος Προετοιμασίας 15 λεπτά
Κατηγορία Επιδόρπιο, Σνακ
Κουζίνα Αμερικανική
Μερίδες 6 μερίδες
Θερμίδες 190 kcal

Υλικά
  

  • 1 φλιτζάνι αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη (90γρ), χρησιμοποιήστε αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη Barney για το καλύτερο χρώμα
  • 2 κ.σ. ζάχαρη της επιλογής , εγώ χρησιμοποίησα κοκκώδες γλυκαντικό από φρούτο μοναχού
  • ¼ φλιτζάνι γάλα της επιλογής , εγώ χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου
  • 3 κ.σ. φιστικοβούτυρο

Επικάλυψη Σοκολάτας

  • ½ φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας
  • 1 κ.γ. φιστικοβούτυρο
  • ½ κ.γ. λάδι καρύδας , προαιρετικό για να αραιώσει τη λιωμένη σοκολάτα

Οδηγίες
 

  • Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μεταφέρετε το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη στο δοσομετρητή και στη συνέχεια ισιώστε την επιφάνεια με ένα μαχαίρι.
    📝Σημείωση: Αυτό βοηθά να αποφύγετε τη συμπίεση της σκόνης, η οποία μπορεί να οδηγήσει στη χρήση περισσότερης σκόνης από ό,τι απαιτείται.
  • Ανακατέψτε το αμυγδαλοβούτυρο σε σκόνη με τη ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και το φιστικοβούτυρο, αρχικά ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ μέχρι να σχηματιστούν μικροί σβόλοι.
    📝Σημείωση: Με αυτό τον τρόπο, η ζύμη θα κολλάει λιγότερο στα δάχτυλά σας όταν τη ζυμώσετε.
  • Τώρα χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ζυμώσετε και να συμπιέσετε τη ζύμη. Το κλειδί είναι να μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας για ζύμωμα, αλλά να πιέζετε με την παλάμη σας, διαφορετικά, το μείγμα της ζύμης θα κολλήσει σε όλα τα δάχτυλά σας.
  • Πλάστε το μείγμα φιστικιού-αμυγδάλου σε μπαλάκια, και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά για να αποκτήσουν το σχήμα αυγού.
  • Μόλις σχηματιστεί, αφήστε τη γέμιση φιστικιού-αμυγδάλου να κρυώσει στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να στερεοποιηθεί αρκετά ώστε να μπορείτε να την επικαλύψετε με σοκολάτα.
  • Λιώστε τη σοκολάτα για την επικάλυψη – τοποθετήστε ½ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σε υψηλή ισχύ για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια ανακατέψτε. Μετά, συνεχίστε το ζέσταμα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά, μέχρι η σοκολάτα να γίνει λεία και λιωμένη, περίπου 1 λεπτό συνολικά.
    Προσθέστε το φιστικοβούτυρο και προαιρετικά ½ κ.γ. λάδι καρύδας.
    📝Σημείωση: Το λάδι καρύδας είναι προαιρετικό, αλλά βοηθά να αραιώσει η σοκολάτα, ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη, γυαλιστερή επικάλυψη. Επίσης, βοηθά να μειωθεί η ποσότητα σοκολάτας που κολλάει στα αυγά.
  • Βουτήξτε τα πασχαλινά αυγά φιστικιού στη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με περισσότερη σοκολάτα από πάνω. Πασπαλίστε μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια ή χοντρό αλάτι από πάνω, αν το επιθυμείτε.
  • Περιμένετε να στερεοποιηθεί η σοκολάτα.
  • Απολαύστε!

Βίντεο

Σημειώσεις

Εδώ είναι μερικές άλλες πιο υγιεινές συνταγές για πασχαλινά αυγά στο blog!
    • Πασχαλινά Αυγά με Σάλτσα Μήλου
    • Εύκολα Πασχαλινά Αυγά με Ελληνικό Γιαούρτι & Φυστικοβούτυρο
 
  • Πασχαλινά Αυγά Μπανάνας & Σοκολάτας
  • Συνταγή για Σπιτικά Πασχαλινά Αυγά Φιστικιού
  • Πατήστε για να δείτε όλες τις αναρτήσεις μου για Πασχαλινά Αυγά, και ιδέες για πρόσθετα ΕΔΩ
  •  

Διατροφικά Στοιχεία

Θερμίδες: 190kcalΥδατάνθρακες: 22gΠρωτεΐνη: 9gΛιπαρά: 12gΚορεσμένα Λιπαρά: 4gΠολυακόρεστα Λιπαρά: 1gΜονοακόρεστα Λιπαρά: 3gΧοληστερόλη: 0.01mgΝάτριο: 153mgΚάλιο: 66mgΦυτικές Ίνες: 5gΖάχαρη: 2gΒιταμίνη A: 67IUΑσβέστιο: 69mgΣίδηρος: 1mgΨευδάργυρος: 0.3mg***Καθαροί Υδατάνθρακες: 17g
Λέξεις Κλειδιά αμυγδαλοβούτυρο, φιστίκι
Σας Άρεσε αυτή η Συνταγή;Θα ήθελα να μάθω περισσότερα γι’ αυτήν! Παρακαλώ αφήστε μια αξιολόγηση ή ένα σχόλιο παρακάτω, ώστε να ξέρω τι να προσθέσω και ποιες συνταγές να μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια!