Σπιτικό Naan με Πατάτα & Σκόρδο: Η Απόλυτη Vegan Συνταγή Χωρίς Ζύμωμα για Εύκολη Ινδική Πίτα

Αυτή η αγαπημένη συνταγή για σπιτικό Naan με πατάτα και σκόρδο είναι μια απλή, χωρίς ζύμωμα, επίπεδη πίτα που είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι. Οι πουρές πατάτας σε αυτό το naan χαρίζουν μια υπέροχη υφή και γεύση, ενώ η προσθήκη σκόρδου στο ζυμάρι του naan είναι απαραίτητη αν θέλετε να απολαύσετε την πιο έντονη γεύση σκόρδου. Εγώ έφτιαξα το δικό μου λάδι σκόρδου αναμειγνύοντας ψιλοκομμένο σκόρδο και ελαιόλαδο μια μέρα πριν. Αυτή η μέθοδος ενισχύει το άρωμα και την ένταση του σκόρδου, προσδίδοντας μια μοναδική διάσταση στην τελική γεύση της πίτας. Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο, αρωματικό και γεμάτο γεύση naan που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας, χωρίς τον κόπο του παραδοσιακού ζυμώματος.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για Naan με Πατάτα & Σκόρδο

Αυτή η συνταγή για Naan με πατάτα και σκόρδο έχει γίνει γρήγορα μια από τις αγαπημένες μας, και υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους πιστεύω ότι θα τη λατρέψετε κι εσείς:

• Πολύ εύκολο στην παρασκευή! Όλη η προετοιμασία γίνεται στον επεξεργαστή τροφίμων. Δεν απαιτείται καθόλου ζύμωμα, πράγμα που εξοικονομεί χρόνο και κόπο, καθιστώντας το ιδανικό ακόμα και για αρχάριους στην κουζίνα.
• Vegan – Δεν περιέχει αυγά, γάλα ή βούτυρο, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν vegan διατροφή ή έχουν αλλεργίες σε γαλακτοκομικά και αυγά. Είναι μια συνταγή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση!
• Γευστικό και αρωματικό χάρη στο σπιτικό λάδι σκόρδου. Το προετοιμασμένο λάδι σκόρδου προσδίδει μια πλούσια, βαθιά γεύση και ένα εκπληκτικό άρωμα που θα γεμίσει την κουζίνα σας.
• Εύκολος τρόπος να αξιοποιήσετε περισσεύματα πατάτας. Αν σας έχουν μείνει βρασμένες πατάτες, αυτή η συνταγή είναι ο τέλειος τρόπος να τις μετατρέψετε σε κάτι νόστιμο και δημιουργικό, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων.
• Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων, έως και 48 ώρες. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ετοιμάσετε το ζυμάρι από την προηγούμενη μέρα και να το ψήσετε όταν θέλετε φρέσκο Naan, προσφέροντας μεγάλη ευελιξία στον προγραμματισμό των γευμάτων σας.

Υλικά που Χρησιμοποιούνται για την Παρασκευή Σπιτικού Naan με Πατάτα & Σκόρδο

_{**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα υλικά στο amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας παντοπωλείο (συνήθως στον διάδρομο των αρτοσκευασμάτων ή στο τμήμα φυσικών & βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών (affiliate links), πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂}

• Αλεύρι για Ψωμί – Χρησιμοποίησα αλεύρι για ψωμί για αυτή τη συνταγή (χρησιμοποιώ κυρίως King Arthur Bread Flour), το οποίο προτιμώ και συνιστώ ανεπιφύλακτα για την καλύτερη υφή και δομή. Το υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης στο αλεύρι για ψωμί βοηθά στην ανάπτυξη του γλουτένη, προσδίδοντας στο naan την χαρακτηριστική του ελαστικότητα και τη μαλακή, αφράτη υφή που όλοι αγαπάμε.

• Στιγμιαία Μαγιά – Μπορείτε να βρείτε στιγμιαία μαγιά στο τμήμα αρτοσκευασμάτων κοντά στα άλευρα. Η αγαπημένη μου είναι η SAF Instant Premium Yeast, η οποία λειτουργεί γρήγορα και παράγει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα. Η στιγμιαία μαγιά δεν απαιτεί ενεργοποίηση σε νερό πριν τη χρήση, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία παρασκευής.

• Ζάχαρη – Χρησιμοποίησα ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική κοκκοποιημένη λευκή ζάχαρη, ή πιο υγιεινές εναλλακτικές όπως καρύδα, χουρμά, ή σιρόπι σφενδάμου, οι οποίες είναι λιγότερο επεξεργασμένες και πιο φυσικές. Η ζάχαρη δεν είναι μόνο για τη γεύση, αλλά τρέφει και τη μαγιά, βοηθώντας το ζυμάρι να φουσκώσει.

• Αλάτι – Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι αυτό που έχω στο σπίτι, οπότε αυτό χρησιμοποιώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος για αυτή τη συνταγή. Το αλάτι ενισχύει τη γεύση και ελέγχει την ανάπτυξη της μαγιάς, συμβάλλοντας στην τέλεια υφή του naan.

• Μαγειρεμένες Πατάτες – Χρησιμοποίησα μια μαγειρεμένη πατάτα russet, την οποία έλιωσα (χωρίς προσθήκη επιπλέον νερού). Αν και οι πατάτες έχουν κακή φήμη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες, ο πουρές πατάτας προσδίδει μια υπέροχη υφή και γεύση στη συνταγή του naan, κάνοντάς το απίστευτα αφράτο και τρυφερό. Επίσης, αυτό το naan πατάτας μπορεί να είναι πιο φιλικό για το πεπτικό σας σύστημα αν έχετε ήπια δυσανεξία στη γλουτένη ή δυσκολεύεστε να χωνέψετε τη γλουτένη, καθώς οι πατάτες από μόνες τους είναι χωρίς γλουτένη.

• Σκόρδο – ψιλοκομμένο (για χρήση στο λάδι σκόρδου). Επιλέξτε φρέσκο σκόρδο για το καλύτερο δυνατό άρωμα και γεύση, που θα μεταφερθεί στο λάδι και στη συνέχεια στο naan.

• Ελαιόλαδο (Λάδι Σκόρδου)- Η προσθήκη λάδι σκόρδου στο ζυμάρι του naan είναι απαραίτητη αν θέλετε να έχετε την πιο έντονη γεύση σκόρδου. Έφτιαξα το δικό μου λάδι σκόρδου αναμειγνύοντας το ψιλοκομμένο σκόρδο και ελαφρύ ελαιόλαδο και το φύλαξα στο ψυγείο μια μέρα πριν. Αυτή η προετοιμασία επιτρέπει στο σκόρδο να απελευθερώσει όλα του τα αρώματα στο λάδι, κάνοντάς το ένα ισχυρό συστατικό γεύσης για το Naan.

Απαραίτητος Εξοπλισμός

• Θα χρειαστείτε έναν επεξεργαστή τροφίμων μεγάλης χωρητικότητας για αυτή τη συνταγή. Σύμφωνα με την Kitchen Aid, οι επεξεργαστές τροφίμων θα πρέπει να έχουν χωρητικότητα περίπου 6-9 φλιτζανιών για να χειριστούν ζυμάρια αυτού του μεγέθους. Για αναφορά, χρησιμοποίησα έναν Breville Sous Chef 16 Cup Peel & Dice Food Processor στις φωτογραφίες. Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι το κλειδί για αυτή τη συνταγή χωρίς ζύμωμα, καθώς αναμειγνύει αποτελεσματικά όλα τα υλικά, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο ζυμάρι με ελάχιστη προσπάθεια.

Περισσότερες Συνταγές για Επίπεδες Πίτες (ΕΔΩ)

Οδηγός Βήμα προς Βήμα

Πώς να φτιάξετε Σπιτικό Naan με Πατάτα & Σκόρδο Χρησιμοποιώντας τον Επεξεργαστή Τροφίμων

ΒΗΜΑ 1

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι για ψωμί, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι. Προσθέστε τον πουρέ πατάτας.

ΒΗΜΑ 2

Παλμική λειτουργία στον επεξεργαστή τροφίμων μερικές φορές μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χονδρή άμμο. Προσθέστε το έτοιμο λάδι σκόρδου και το νερό.

ΒΗΜΑ 3

Επεξεργαστείτε για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να ενωθεί. Η επιφάνεια του ζυμαριού θα είναι ακανόνιστη και τραχιά.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν το ζυμάρι δεν ομογενοποιηθεί μετά από 20 δευτερόλεπτα, προσθέστε νερό ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ κάθε φορά μέχρι το ζυμάρι να ενωθεί. Μην ανησυχείτε αν φαίνεται λίγο σφιχτό, οι πατάτες θα απελευθερώσουν υγρασία κατά το μαγείρεμα.

ΒΗΜΑ 4

Μόλις τελειώσετε, μεταφέρετε το ζυμάρι σε ένα καθαρό μπολ. Καλύψτε το ζυμάρι χαλαρά και αφήστε το να φουσκώσει για 1 ώρα μέχρι να γίνει αφράτο. Καλύψτε το και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα, έως και 48 ώρες, ή ακολουθήστε τις οδηγίες στην κάρτα συνταγής για πιο γρήγορο φούσκωμα.

ΒΗΜΑ 5

Αφαιρέστε απαλά το φουσκωμένο ζυμάρι από το μπολ χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης. Είναι σημαντικό να μην πιέσετε πολύ το ζυμάρι για να διατηρήσετε τον αέρα που έχει σχηματιστεί.

ΒΗΜΑ 6

Χωρίστε το σε 4 κομμάτια και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να απλώσετε απαλά το ζυμάρι. (Αυτή η διαδικασία μορφοποίησης είναι αρκετή για να ξεφουσκώσει το ζυμάρι ελαφρά).

ΒΗΜΑ 7

Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να απλώσετε κάθε κομμάτι ζύμης σε στρογγυλές πίτες. Για την καλύτερη υφή, αφήστε τις επίπεδες πίτες να φουσκώσουν για άλλα 15-20 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

ΒΗΜΑ 8

Μία προς μία, μαγειρέψτε τις επίπεδες πίτες στο τηγάνι σε χαμηλή-μέτρια φωτιά (εγώ χρησιμοποίησα ρύθμιση 4, με το 10 να είναι η υψηλότερη ρύθμιση φωτιάς).

Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, και χρησιμοποιήστε ένα καπάκι για να ελαχιστοποιήσετε τους πιτσιλισμούς λαδιού και να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Το καπάκι βοηθά επίσης στο να φουσκώσει καλύτερα το naan.

ΒΗΜΑ 9

Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη για τις επίπεδες πίτες. Απολαύστε!

Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Συστατικά:

Έφτιαξα αυτή τη συνταγή επίπεδης πίτας όσο το δυνατόν πιο βασική και ουδέτερη γευστικά, ώστε ο καθένας να μπορεί να την προσαρμόσει στις δικές του προτιμήσεις. Εδώ είναι μερικοί φανταστικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κάνετε αυτή την πίτα δική σας:

• Προσθέστε περισσότερη γεύση! Μερικές κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά, όπως κόλιανδρος ή μαϊντανός, ή ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού διατροφική μαγιά (ή τριμμένη παρμεζάνα για μη vegan εκδοχή) θα ταίριαζαν πολύ καλά με αυτή την επίπεδη πίτα και θα προσέθεταν περισσότερο βάθος στη γεύση.

• Προσθέστε περισσότερη υφή! Η προσθήκη ψιλοκομμένων ξηρών καρπών, σπόρων, αποξηραμένων φρούτων ή βρώμης είναι ένας φανταστικός τρόπος να αυξήσετε τη διατροφική αξία και τη γεύση στις επίπεδες πίτες. Δοκιμάστε με σουσάμι, μαύρο κύμινο, ή ακόμα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα κράνμπερι.

Πώς μπορείτε να φάτε και να σερβίρετε το Naan με Πατάτα & Σκόρδο;

Το Naan είναι απίστευτα ευέλικτο και μπορεί να σερβιριστεί με πολλούς τρόπους, είτε ως κύριο πιάτο είτε ως συνοδευτικό:

• Σκέτο και ζεστό, κατευθείαν από το τηγάνι, με λίγο λάδι για ντιπ (όπως το ίδιο το λάδι σκόρδου που χρησιμοποιήσατε).

• Χρησιμοποιείται ως «wrap» ή τορτίγια, με τα αγαπημένα σας λαχανικά, πρωτεΐνη και σος. Φανταστείτε το γεμισμένο με ψητά λαχανικά και χούμους.

• Αν σας έχει περισσέψει Naan, μπορείτε να το μετατρέψετε σε πίτσα επίπεδης πίτας.Για να φτιάξετε: απλώστε σε κάθε επίπεδη πίτα σάλτσα ντομάτας, τυρί (ή vegan τυρί) ή άλλα toppings της επιλογής σας. Ψήστε τις επίπεδες πίτες στον φούρνο στους 180°C (350F) για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν τραγανές οι πίτες και να λιώσει εντελώς το τυρί.

Περισσότερες Ιδέες για Πίτσα Naan

Αν αναρωτηθήκατε ποτέ τι να φάτε με ψωμί Naan, εδώ είναι 10+ εύκολες ιδέες για πίτσα Naan με συνταγές που θα σας κάνουν να απολαύσετε αυτή την επίπεδη πίτα με έναν εντελώς νέο τρόπο! Από κλασικές γεύσεις μέχρι πιο εξωτικές επιλογές, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο.

Σημείωση για τις Αντικαταστάσεις

Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες σημειώσεις σχετικά με τις αντικαταστάσεις υλικών σε αυτή τη συνταγή:

• Δυστυχώς, τα άλευρα χωρίς γλουτένη δεν μπορούν να αντικαταστήσουν το αλεύρι για ψωμί σε αυτή τη συνταγή. Η δομή της γλουτένης στο αλεύρι για ψωμί είναι απαραίτητη για την ελαστικότητα και την υφή που χαρακτηρίζει το naan.
• Ενώ το αλεύρι για ψωμί συνιστάται ανεπιφύλακτα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντ’ αυτού, με την προσθήκη 1 κουταλακίου του γλυκού ζωτικού γλουτένη σιταριού για κάθε φλιτζάνι αλεύρι. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση της δομής του ζυμαριού.

Πώς να Αποθηκεύσετε το Σπιτικό Naan με Πατάτα & Σκόρδο

Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι το Naan σας θα παραμείνει φρέσκο και νόστιμο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα:

• Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις επίπεδες πίτες, καλά τυλιγμένες, σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3-4 ημέρες. Βεβαιωθείτε ότι είναι αεροστεγώς κλεισμένες για να μην σκληρύνουν.
• Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε πλαστική σακούλα κατάψυξης ή αεροστεγές δοχείο και να τις καταψύξετε για έως και 3 μήνες. Στη συνέχεια, μπορείτε να τις αποψύξετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων πριν τις φάτε για να ανακτήσουν την αφράτη τους υφή.

Σπιτικό Naan με Πατάτα & Σκόρδο (Εύκολη Vegan Ινδική Συνταγή Επίπεδης Πίτας)

All Purpose Veggies

Εδώ είναι μια εύκολη vegan-friendly συνταγή για επίπεδη πίτα (ή naan) που φτιάχνεται στον επεξεργαστή τροφίμων. Το ζυμάρι στη συνέχεια τοποθετείται στο ψυγείο για να φουσκώσει η μαγιά κατά τη διάρκεια της νύχτας.

4.50 από 2 ψήφους

Καρφιτσώστε το
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα σχόλιο

Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά λεπτά

Χρόνος Ανάπαυσης 8 ώρες ώρες

Κατηγορία Μεσημεριανό, Συνοδευτικό

Κουζίνα Αμερικανική, Ινδική

Μερίδες 4 επίπεδες πίτες

Θερμίδες 311 kcal

Εξοπλισμός

• 1 επεξεργαστής τροφίμων , θα πρέπει να έχει χωρητικότητα τουλάχιστον 6 φλιτζάνια για να χειριστεί τη ζύμη (διαβάστε σημειώσεις*)

Συστατικά

  

Λάδι Σκόρδου

• 1 κ.σ. σκόρδο , ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. ελαφρύ ελαιόλαδο

Ζύμη Naan

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί (240γρ)
• 1 κ.γ. στιγμιαία μαγιά
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• ¾ φλιτζανιού μαγειρεμένες πατάτες russet , πολτοποιημένες ζεστές
• ½ φλιτζάνι ζεστό νερό

Οδηγίες

 

Προετοιμάστε το Λάδι Σκόρδου Εκ των Προτέρων

• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ελαιόλαδο. Για την καλύτερη γεύση, καλύψτε και διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια νύχτα, περίπου 8 ώρες.

Ενώστε τα Συστατικά του Ζυμαριού

• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά: αλεύρι για ψωμί, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι.
• Προσθέστε τις μαγειρεμένες πατάτες.
• Παλμική λειτουργία στον επεξεργαστή τροφίμων μερικές φορές μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χονδρή άμμο.
• Προσθέστε το νερό και το έτοιμο μείγμα σκόρδου & λαδιού και επεξεργαστείτε για 15-20 δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να ενωθεί. Η επιφάνεια του ζυμαριού θα είναι ακανόνιστη και τραχιά.

  ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν το ζυμάρι δεν ομογενοποιηθεί μετά από 20 δευτερόλεπτα, προσθέστε νερό ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ κάθε φορά μέχρι το ζυμάρι να ενωθεί. Το ζυμάρι θα πρέπει να είναι λίγο πυκνό, αλλά να θυμάστε ότι τα λαχανικά θα συμβάλουν επίσης σε μεγάλη υγρασία όταν μαγειρευτούν.

• Μόλις τελειώσετε, μεταφέρετε το ζυμάρι σε ένα καθαρό μπολ.
• Καλύψτε το ζυμάρι χαλαρά και αφήστε το να φουσκώσει για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να γίνει αφράτο.

Μετά την Πρώτη Ανάπαυση (Επιλέξτε ΜΙΑ μέθοδο παρακάτω)

• Για τη μέθοδο της νύχτας: χωρίς να ξεφουσκώσετε τη ζύμη, καλύψτε χαλαρά το μπολ με πλαστική μεμβράνη, ώστε να μπορεί να διαφύγει ο αέρας. Μεταφέρετε το μπολ στο ψυγείο και ψύξτε το για μια νύχτα, τουλάχιστον για 8 ώρες και έως 48 ώρες. Αφήστε τη ζύμη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη διαμόρφωση.
• Για τη γρήγορη μέθοδο: ξεφουσκώστε εντελώς τη ζύμη και αφήστε τη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 2-3 ώρες μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.

Διαμόρφωση της Ζύμης

• Αφαιρέστε απαλά τη φουσκωμένη ζύμη από το μπολ χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης. ΜΗΝ ΠΑΤΗΣΕΤΕ ΤΗ ΖΥΜΗ. Χωρίστε τη σε 4 κομμάτια και χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να απλώσετε απαλά τη ζύμη. (Αυτή η διαδικασία διαμόρφωσης είναι αρκετή για να ξεφουσκώσει τη ζύμη).
• Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να απλώσετε κάθε κομμάτι ζύμης σε στρογγυλές πίτες.
• Για την καλύτερη υφή, αφήστε τις επίπεδες πίτες να φουσκώσουν για άλλα 15-20 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Μαγειρέψτε τις Επίπεδες Πίτες

• Προθερμάνετε ένα τηγάνι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας.
• Μία προς μία, μαγειρέψτε τις επίπεδες πίτες στο τηγάνι σε χαμηλή-μέτρια φωτιά (εγώ χρησιμοποίησα ρύθμιση 4, με το 10 να είναι η υψηλότερη ρύθμιση φωτιάς).
• Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, και χρησιμοποιήστε ένα καπάκι για να ελαχιστοποιήσετε τους πιτσιλισμούς λαδιού και να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Μόλις οι επίπεδες πίτες ψηθούν στο κέντρο και αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα, αφαιρέστε τις από το τηγάνι.
• Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη για τις επίπεδες πίτες. Απολαύστε!
• Οι επίπεδες πίτες μπορούν να αποθηκευτούν τυλιγμένες, σε θερμοκρασία δωματίου, για 3-5 ημέρες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε πλαστική σακούλα κατάψυξης ή αεροστεγές δοχείο και να τις καταψύξετε για έως και 3 μήνες, στη συνέχεια να τις αποψύξετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων πριν τις φάτε.

Σημειώσεις

*Σύμφωνα με την Kitchen Aid, οι επεξεργαστές τροφίμων θα πρέπει να έχουν χωρητικότητα περίπου 6-9 φλιτζανιών για να χειριστούν ζυμάρια αυτού του μεγέθους. Για αναφορά, χρησιμοποίησα έναν επεξεργαστή τροφίμων 16 φλιτζανιών (Breville Sous Chef) στις φωτογραφίες μου.

Διατροφικά Στοιχεία

Θερμίδες: 311kcalΥδατάνθρακες: 57gΠρωτεΐνη: 10gΛιπαρά: 5gΚορεσμένα Λιπαρά: 1gΠολυακόρεστα Λιπαρά: 1gΜονοακόρεστα Λιπαρά: 3gΝάτριο: 587mgΚάλιο: 265mgΦυτικές Ίνες: 3gΖάχαρη: 4gΒιταμίνη A: 2IUΒιταμίνη C: 8mgΑσβέστιο: 19mgΣίδηρος: 1mgΨευδάργυρος: 1mg***Καθαροί Υδατάνθρακες: 54g

Λέξη-κλειδί επίπεδη πίτα, naan

Σας άρεσε αυτή η συνταγή;Θα ήθελα πολύ να μάθω περισσότερα γι’ αυτή! Παρακαλώ αφήστε μια βαθμολογία ή ένα σχόλιο παρακάτω, ώστε να ξέρω τι να προσθέσω και ποιες συνταγές να μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια!

Δείτε Όλες τις Συνταγές μου για Επίπεδες Πίτες (ΕΔΩ)

Ιδέες για Toppings Πίτσας με Επίπεδη Πίτα

• Εδώ είναι 10+ vegan-friendly toppings για επίπεδη πίτα και εύκολες ιδέες για πίτσα με επίπεδη πίτα που σίγουρα θα σας δώσουν πολλές επιλογές την επόμενη φορά που θα λιγουρευτείτε πίτσα με επίπεδη πίτα. Ανακαλύψτε νέες γεύσεις και δημιουργήστε το τέλειο γεύμα για εσάς και την παρέα σας!