Υγιεινό Παγωτό Oreo με Μπανάνα: Η Απόλυτη Συνταγή Nice Cream χωρίς Ενοχές
Το παγωτό Cookies and Cream είναι μία από τις αγαπημένες μας γεύσεις, αλλά συχνά έρχεται με πολλές θερμίδες και ζάχαρη. Τι θα λέγατε αν μπορούσαμε να απολαύσουμε αυτή την κλασική γεύση σε μια πολύ πιο υγιεινή εκδοχή, χωρίς ενοχές και με ελάχιστα υλικά; Αυτή η συνταγή για παγωτό Oreo με μπανάνα, γνωστό και ως “Nice Cream”, είναι η τέλεια απάντηση! Είναι κρεμώδες, δροσερό και γεμάτο γεύση, ενώ ταυτόχρονα είναι vegan, χωρίς γλουτένη (αν χρησιμοποιήσετε τα κατάλληλα μπισκότα) και με σημαντικά λιγότερες θερμίδες από το παραδοσιακό παγωτό. Ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους πάντες με αυτό το πανεύκολο και απολαυστικό γλύκισμα!
Το Cookies and Cream είναι μία από τις αγαπημένες μου παραλλαγές παγωτού! Τώρα, ας δοκιμάσουμε να το κάνουμε πιο υγιεινό!
Γιατί θα λατρέψετε αυτό το υγιεινό παγωτό σοκολάτα Oreo με μπανάνα
Αυτό το παγωτό “Nice Cream” δεν είναι απλά μια εναλλακτική λύση, είναι μια πραγματική αποκάλυψη! Εδώ είναι όλοι οι λόγοι που το κάνουν αναντικατάστατο:
- Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, φτιάχνεται σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ: Ξεχάστε τις περίπλοκες συσκευές! Με έναν απλό επεξεργαστή τροφίμων ή ένα ισχυρό μπλέντερ, μπορείτε να έχετε έτοιμο το παγωτό σας σε ελάχιστο χρόνο. Αυτό το καθιστά προσβάσιμο σε όλους, ανεξαρτήτως εξοπλισμού κουζίνας.
- Μόνο 4 συστατικά: Η απλότητα είναι το κλειδί! Με μόλις τέσσερα βασικά υλικά, αυτό το παγωτό είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί, χωρίς να χρειάζεται να ψάχνετε για σπάνια ή ακριβά συστατικά. Τα περισσότερα θα τα έχετε ήδη στην κουζίνα σας!
- Λιγότερες θερμίδες, λιγότερα λιπαρά και πιο υγιεινό από το πραγματικό παγωτό Oreo: Αυτή είναι η πιο σημαντική πτυχή. Αντικαθιστώντας τη βαριά κρέμα και τη ζάχαρη με μπανάνες και φυσικά γλυκαντικά, δημιουργούμε ένα επιδόρπιο που ικανοποιεί την επιθυμία σας για γλυκό, χωρίς να επιβαρύνει τη διατροφή σας. Είναι μια έξυπνη επιλογή για όσους προσέχουν τη γραμμή τους ή ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή.
- Τόσο εύκολο να φτιαχτεί και απολύτως επιτυχημένο: Ακόμα κι αν δεν έχετε εμπειρία στην κουζίνα, αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που είναι σχεδόν αδύνατο να αποτύχει. Ακολουθήστε τα βήματα και απολαύστε ένα τέλειο, κρεμώδες παγωτό κάθε φορά!
Υλικά που χρησιμοποιούνται για αυτό το παγωτό σοκολάτα Oreo με μπανάνα
**Έχω συνδέσει μερικά από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο τμήμα βιολογικών και φυσικών τροφίμων). Είναι επίσης affiliate links, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως Amazon Associate αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂
- Μπανάνες: Το μυστικό για ένα τέλειο nice cream είναι οι πολύ ώριμες μπανάνες. Ψάξτε για αυτές με τα καφέ στίγματα, καθώς είναι οι πιο γλυκές και θα δώσουν στο παγωτό σας την καλύτερη γεύση και την πιο κρεμώδη υφή. Βεβαιωθείτε ότι είναι κατεψυγμένες σε φέτες για τουλάχιστον 8 ώρες, ιδανικά για ένα ολόκληρο βράδυ.
- Στέβια: Χρησιμοποίησα στέβια για να μειώσω τις θερμίδες, κάνοντας το παγωτό ακόμα πιο φιλικό προς τη διατροφή. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υγρό ή κοκκώδες γλυκαντικό της επιλογής σας. Καλές εναλλακτικές είναι το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου, το σιρόπι αγαύης ή η υγρή στέβια. Αν προτιμάτε κοκκώδη γλυκαντικά, μπορείτε να δοκιμάσετε ζάχαρη καρύδας (προσέξτε, θα αλλάξει το χρώμα) ή γλυκαντικό monk fruit. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τις οδηγίες του προϊόντος.
- Σκόνη κακάο: Οποιαδήποτε σκόνη κακάο λειτουργεί, αλλά προσωπικά προτιμώ τη σκόνη μαύρης σοκολάτας (όπως αυτή παρακάτω). Δίνει ένα πιο βαθύ, πιο σκούρο χρώμα στο παγωτό Oreo και μια πιο έντονη γεύση σοκολάτας που συμπληρώνει τέλεια τα μπισκότα.
- Μπισκότα Oreo: Για την αυθεντική γεύση Cookies and Cream! Θρυμματισμένα ή χοντροκομμένα, προσθέτουν αυτή την υπέροχη τραγανή υφή και την εμβληματική γεύση των Oreo που όλοι αγαπάμε. Αν θέλετε μια επιλογή χωρίς γλουτένη, υπάρχουν πλέον διαθέσιμα μπισκότα τύπου Oreo χωρίς γλουτένη που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε.
Περισσότερες Συνταγές με Μπανάνα (ΕΔΩ)
Οι μπανάνες είναι ένα τόσο ευέλικτο φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητες συνταγές, από γλυκά μέχρι και αλμυρά. Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες εμπνεύσεις για το πώς να τις ενσωματώσετε στην καθημερινή σας διατροφή, δημιουργώντας υγιεινά και νόστιμα πιάτα. Από άλλα είδη nice cream μέχρι ψωμί μπανάνας και ενεργειακά μπαλάκια, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!
Πώς να Φτιάξετε
Αυτή η συνταγή για παγωτό σοκολάτα Oreo με μπανάνα είναι εξαιρετικά απλή και γρήγορη. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε ένα απολαυστικό επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει κάθε γλυκιά σας επιθυμία!
ΒΗΜΑ 1
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και καταψύξτε τις. Είναι σημαντικό οι μπανάνες να είναι ώριμες για την καλύτερη γεύση. Αφήστε τις να παγώσουν εντελώς, ιδανικά για τουλάχιστον 8 ώρες ή όλο το βράδυ. Αυτό εξασφαλίζει την κρεμώδη υφή που θέλουμε για το nice cream.
ΒΗΜΑ 2
Αναμείξτε τη σκόνη κακάο με το υγρό γλυκαντικό. Στη συνέχεια, βάλτε αυτό το μείγμα μαζί με τις κατεψυγμένες φέτες μπανάνας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα ισχυρό μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές, κρεμώδες μείγμα που να θυμίζει παγωτό soft serve.
ΒΗΜΑ 3
Αν προτιμάτε, μπορείτε να σταματήσετε εδώ και να απολαύσετε το παγωτό σας ως soft serve, αμέσως μόλις ετοιμαστεί. Έχει μια υπέροχη, απαλή υφή που λιώνει στο στόμα.
ΒΗΜΑ 4
Αν θέλετε πιο σφιχτή υφή, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα Oreo στο παγωτό. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει για τουλάχιστον 5 ώρες. Αυτό θα του δώσει την κλασική υφή παγωτού που μπορούμε να το βάλουμε σε μπάλες.
ΒΗΜΑ 5
Απολαύστε το δροσερό και υγιεινό σας παγωτό Oreo! Σερβίρετε το σε μπωλ ή χωνάκι και προσθέστε έξτρα θρυμματισμένα μπισκότα ή άλλα toppings της επιλογής σας.
Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα για το Παγωτό Σοκολάτα Oreo με Μπανάνα
Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική βάση, αλλά μπορείτε να την προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις και να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γεύση και θρεπτικά συστατικά.
- Υφή: Για να προσθέσετε ακόμα περισσότερη υφή και να κάνετε το παγωτό σας πιο ενδιαφέρον, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα υλικά. Δοκιμάστε να ανακατέψετε λίγους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα ή καρύδια, αποξηραμένα φρούτα (όπως σταφίδες ή cranberries) ή απλά μερικά κομματάκια σοκολάτας στο παγωτό πριν το καταψύξετε. Αυτά θα προσφέρουν μια ευχάριστη αντίθεση στην κρεμώδη υφή.
- Λατρεύω την προσθήκη στιγμιαίου καφέ σε κόκκους. Ο καφές ενισχύει απίστευτα τη γεύση της σοκολάτας, δίνοντας μια πιο βαθιά και πολύπλοκη γεύση στο παγωτό σας. Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ στο μπλέντερ μαζί με τις μπανάνες και το κακάο.
Πώς να το κάνετε ακόμα πιο υγιεινό
Αν θέλετε να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο το θρεπτικό προφίλ του παγωτού σας, υπάρχουν μερικές απλές προσθήκες που μπορείτε να κάνετε:
- Κάντε το ακόμα πιο υγιεινό προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και βρώμη για να προσθέσετε υφή και διατροφική αξία πριν την κατάψυξη. Αυτά τα συστατικά θα αυξήσουν τις φυτικές ίνες και τα υγιεινά λιπαρά.
- Για μια ενίσχυση πρωτεΐνης, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας πρωτεΐνη σε σκόνη της επιλογής σας κατά το μπλένταρισμα. Έχω δοκιμάσει να χρησιμοποιήσω μια φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη χωρίς ζάχαρη με πολύ καλά αποτελέσματα, χωρίς να αλλοιώνει τη γεύση.
Ποιοι είναι μερικοί τρόποι για να τα φάτε;
Το υγιεινό παγωτό Oreo είναι ευέλικτο και μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους, ανάλογα με τη διάθεσή σας:
- Σε ένα μπωλ ή ποτήρι, περιχυμένο με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, καραμέλα ή σιρόπι σοκολάτας για έξτρα γλυκύτητα.
- Στοιβαγμένο σε ένα χωνάκι βάφλας ή ζάχαρης, όπως ένα παραδοσιακό παγωτό. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για πάρτι ή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
- Καταψύξτε το nice cream μέσα σε μια φόρμα για παγωτό ξυλάκι! Είναι ένας διασκεδαστικός και δροσερός τρόπος να το απολαύσετε, ειδικά για παιδιά.
Πώς να Αποθηκεύσετε
Η σωστή αποθήκευση είναι σημαντική για να διατηρήσετε την καλύτερη υφή του nice cream.
- Αυτό το υγιεινό παγωτό Oreo καταναλώνεται καλύτερα μέσα σε 1-2 ημέρες. Όσο περισσότερο μένει στην κατάψυξη, τόσο πιο σκληρό θα γίνεται και πιο δύσκολο να το σερβίρετε με μια κουτάλα.
- Για την καλύτερη συνοχή παγωτού, βγάλτε το δοχείο από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αν είναι σε δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε επίσης να το βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Αυτό θα το επαναφέρει στην ιδανική κρεμώδη υφή.
Περισσότερες Υγιεινές Συνταγές Nice Cream (ΕΔΩ)
Αν σας άρεσε αυτό το υγιεινό παγωτό Oreo, σίγουρα θα λατρέψετε και άλλες συνταγές nice cream! Εξερευνήστε περισσότερες επιλογές για δροσερά, κρεμώδη επιδόρπια χωρίς γαλακτοκομικά και με λίγες θερμίδες, όλα φτιαγμένα με τη μαγεία της μπανάνας.
Τελικές Συμβουλές
Για να εξασφαλίσετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα με το υγιεινό σας παγωτό Oreo, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε ώριμες μπανάνες για τα καλύτερα αποτελέσματα! Η γλυκύτητα και η κρεμώδης υφή τους είναι ο βασικός παράγοντας για ένα επιτυχημένο nice cream. Οι μπανάνες με καφέ στίγματα είναι οι ιδανικές.
- Ενώ ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας δώσει την καλύτερη συνοχή για το παγωτό μπανάνας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ισχυρό μπλέντερ (όπως ένα Vitamix) που συνοδεύεται από χτυπητήρι. Χρησιμοποιήστε το χτυπητήρι για να σπρώξετε τα συστατικά στις λεπίδες του μπλέντερ και να εξασφαλίσετε το καλύτερο αποτέλεσμα, χωρίς να χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον υγρά.
Συνταγή για Παγωτό Σοκολάτα Oreo (Cookies & Cream) με Μπανάνες
All Purpose Veggies
Εκτύπωση
Αφήστε ένα σχόλιο
Υλικά
- 3 μεσαίες μπανάνες , περίπου 300 γραμμάρια, καλύτερα αν είναι ώριμες
- 2 κ.σ. σκόνη κακάο , κατά προτίμηση σκόνη μαύρου κακάο
- 3 κ.σ. κοκκώδες ή υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας* , προαιρετικά
- 6 μπισκότα Oreo , θρυμματισμένα
Οδηγίες
-
Ξεφλουδίστε και καταψύξτε τις μπανάνες μέχρι να γίνουν εντελώς συμπαγείς, περίπου 8 ώρες.
-
Ξεπαγώστε ελαφρώς και κόψτε τις κατεψυγμένες μπανάνες σε φέτες πάχους ¾ ίντσας.
-
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα ισχυρό μπλέντερ, ανακατέψτε τις κατεψυγμένες φέτες μπανάνας, τη σκόνη κακάο και το γλυκαντικό της επιλογής σας μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν λείες.
-
Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο ασφαλές για κατάψυξη, όπως ένα γυάλινο δοχείο πυρέξ.
-
Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα κομμάτια Oreo.
-
Σερβίρετε αμέσως ως soft serve, ή ρίξτε σε ένα δοχείο με καπάκι, κατά προτίμηση γυάλινο (όπως πυρέξ). Καλύψτε και καταψύξτε.
-
Για την καλύτερη συνοχή παγωτού, βγάλτε το δοχείο από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά. Αν είναι σε δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε επίσης να το βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει.
Βίντεο
Σημειώσεις
**Ενώ ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας δώσει τα καλύτερα αποτελέσματα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ισχυρό μπλέντερ (όπως ένα Vitamix) που συνοδεύεται από χτυπητήρι. Χρησιμοποιήστε το χτυπητήρι για να σπρώξετε τα συστατικά στις λεπίδες του μπλέντερ για να εξασφαλίσετε την καλύτερη συνοχή.
Διατροφικά Στοιχεία
Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτό το υγιεινό και πεντανόστιμο παγωτό Oreo με μπανάνα όσο κι εμείς! Είναι η ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες ή για μια γλυκιά απόλαυση χωρίς ενοχές. Μην διστάσετε να πειραματιστείτε με τα αγαπημένα σας πρόσθετα και να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εκδοχή. Καλή απόλαυση!