Απολαυστικό Nice Cream με Μύρτιλλα & Μπανάνα: Η Υγιεινή, Vegan Συνταγή με 3 Μόνο Συστατικά!

Ψάχνετε για ένα υγιεινό, φυσικό και δροσιστικό επιδόρπιο που δεν επιβαρύνει τη διατροφή σας; Σας παρουσιάζουμε μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για nice cream με μύρτιλλα και μπανάνα, η οποία είναι όχι μόνο χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά και χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγά. Αυτή η γλυκόξινη απόλαυση φτιάχνεται με μόλις 3 αγνά υλικά, όλα στον πολυκόφτη σας. Η παρασκευή παγωτού με αυτή τη μέθοδο είναι απίστευτα εύκολη και το αποτέλεσμα είναι απλά πεντανόστιμο!

Είναι γνωστό ότι η επιθυμία για κάτι γλυκό μπορεί να μας οδηγήσει σε ανθυγιεινές επιλογές. Τι θα λέγατε όμως αν είχατε πάντα στο ψυγείο σας ένα γλυκό χωρίς ενοχές; Το nice cream είναι η τέλεια απάντηση σε αυτή την ανάγκη. Πρόκειται για ένα είδος “παγωτού” που φτιάχνεται αποκλειστικά από φρούτα, προσφέροντας μια κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, γαλακτοκομικών ή τεχνητών συστατικών.

Για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο nice cream με μύρτιλλα, θα χρειαστείτε απλά μερικές κατεψυγμένες μπανάνες. Οι κατεψυγμένες μπανάνες είναι το μυστικό συστατικό που δίνει στο nice cream την κρεμώδη υφή του παραδοσιακού παγωτού. Θα χρειαστείτε επίσης κατεψυγμένα μύρτιλλα (ή οποιοδήποτε άλλο μούρο της επιλογής σας) για να δώσετε μια όξινη και φρουτένια νότα. Τέλος, προσθέστε το γλυκαντικό της προτίμησής σας – ακόμα και γλυκαντικά μηδενικών θερμίδων λειτουργούν άψογα και αναδεικνύουν τη φυσική γλύκα των φρούτων.

Όλα αυτά τα συστατικά έρχονται μαζί στον πολυκόφτη ή στο μπλέντερ σας για να δημιουργήσουν ένα λείο, παγωμένο επιδόρπιο με γεύση και γλύκα αποκλειστικά από φρούτα. Ξεχάστε τα τεχνητά πρόσθετα και απολαύστε μια πραγματικά αγνή γεύση.

Και ένα ακόμα tip: ανακατέψτε μερικές κουταλιές από το αγαπημένο σας παγωμένο γλυκό με γάλα αμυγδάλου ή καρύδας για ένα δροσερό smoothie στη στιγμή! Για μια εύκολη συνταγή παγωτού και μια γρήγορη παγωμένη απόλαυση για κάθε στιγμή της ημέρας, αυτό το nice cream με μύρτιλλα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο πρωινό, ένα υγιεινό σνακ ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο μετά το δείπνο.

Συστατικά για το Nice Cream με Μπανάνα και Μύρτιλλα

_{**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει επίσης να μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο τμήμα φυσικών & βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με σύνδεσμο ή χωρίς 🙂}

• Μπανάνες – προτιμήστε τις ώριμες μπανάνες, καθώς είναι πιο γλυκές. Οι ιδανικές είναι αυτές με κίτρινο χρώμα και καφετιές κηλίδες. Όσο πιο ώριμες, τόσο πιο γλυκιά και κρεμώδης θα είναι η γεύση του nice cream σας.
• Σιρόπι Σφένδαμου ή Μέλι – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι για αυτή τη συνταγή. Ωστόσο, για vegan επιλογές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα γλυκαντικά της επιλογής σας, όπως σιρόπι σφένδαμου, σιρόπι αγαύης ή υγρή στέβια. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοκκώδεις ζάχαρες, όπως ζάχαρη καρύδας (προσοχή όμως, καθώς θα αλλάξει το χρώμα) ή γλυκαντικό monk fruit.
• Μύρτιλλα – τα κατεψυγμένα μύρτιλλα είναι τα καλύτερα για αυτή τη συνταγή, καθώς προσφέρουν την ιδανική κρύα υφή και γλυκόξινη γεύση.

Περισσότερες Συνταγές με Μούρα (ΕΔΩ)

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές που έχουν ως βάση τα αγαπημένα σας μούρα, από smoothies και επιδόρπια μέχρι υγιεινά σνακ. Τα μούρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα της ημέρας.

Οδηγίες Βήμα προς Βήμα

Πώς να φτιάξετε nice cream με μύρτιλλα χρησιμοποιώντας μπανάνες.

ΒΗΜΑ 1

Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και καταψύξτε τις. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε πρώτα τις μπανάνες και μετά να τις κόψετε σε φέτες, όπως έκανα κι εγώ εδώ. Το κόψιμο σε φέτες πριν την κατάψυξη διευκολύνει την ανάμειξη αργότερα.

ΒΗΜΑ 2

Αναμείξτε τις κατεψυγμένες φέτες μπανάνας και τα υπόλοιπα συστατικά (κατεψυγμένα μύρτιλλα και γλυκαντικό) σε έναν πολυκόφτη ή ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος μέχρι να γίνουν λεία. Μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε και να ξύσετε τα τοιχώματα με μια σπάτουλα μερικές φορές.

ΒΗΜΑ 3

Δοκιμάστε το nice cream. Αν επιθυμείτε πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε περισσότερο γλυκαντικό της επιλογής σας και αναμείξτε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα. Η γλυκύτητα εξαρτάται από την ωριμότητα των μπανανών και την προσωπική σας προτίμηση.

ΒΗΜΑ 4

Μπορείτε να το φάτε αμέσως ως soft serve (μαλακό παγωτό) ή να το καταψύξετε σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, όπως γυάλινα δοχεία pyrex, για πιο σφιχτή υφή. Για να απολαύσετε την καλύτερη υφή, βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι αεροστεγές.

ΒΗΜΑ 5

Καταψύξτε το για περίπου 5 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτός ο χρόνος κατάψυξης θα του δώσει την ιδανική σκληρότητα για να το σερβίρετε με μια κουτάλα παγωτού.

ΒΗΜΑ 6

Απολαύστε! Προτιμώ να σερβίρω αυτό το nice cream με φρέσκα μύρτιλλα, τα οποία προσθέτουν μια επιπλέον νότα φρεσκάδας και υφής. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα toppings της επιλογής σας.

Πώς να Κάνετε αυτό το Nice Cream πιο Υγιεινό

Αυτό το nice cream είναι ήδη μια εξαιρετικά υγιεινή επιλογή, αλλά μπορείτε να το αναβαθμίσετε ακόμα περισσότερο με μερικές έξυπνες προσθήκες:

• Κάντε το ακόμα πιο υγιεινό προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και παραδοσιακές νιφάδες βρώμης για να προσθέσετε υφή και διατροφική αξία πριν την κατάψυξη. Οι αλεσμένοι λιναρόσποροι ή σπόροι chia μπορούν να προσφέρουν επιπλέον φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
• Για μια ενίσχυση πρωτεΐνης, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ή δύο πρωτεϊνικής σκόνης της επιλογής σας κατά την ανάμειξη. Έχω δοκιμάσει να χρησιμοποιήσω μια άγλυκη φυτική πρωτεϊνική σκόνη με καλά αποτελέσματα, διατηρώντας τη γεύση και την υφή.

Ποιοι είναι μερικοί τρόποι για να το φάτε;

Η ευελιξία του nice cream με μύρτιλλα είναι ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματά του. Μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τη διάθεση και την όρεξή σας:

• Σε ένα μπολ ή ποτήρι, περιχυμένο με μέλι, σιρόπι σφένδαμου, καραμέλα ή σιρόπι σοκολάτας. Προσθέστε λίγη τριμμένη καρύδα, φρέσκα μούρα ή granola για μια πιο πλούσια εμπειρία.
• Στοιβαγμένο σε μια βάφλα ή χωνάκι παγωτού για μια πιο κλασική αίσθηση παγωτού. Επιλέξτε χωνάκια χωρίς γλουτένη για να διατηρήσετε τη συνταγή φιλική σε δυσανεξίες.
• Ως βάση για ένα πρωινό smoothie. Ανακατέψτε το με λίγο γάλα αμυγδάλου, σπανάκι και επιπλέον φρούτα για ένα θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας.
• Ως γέμιση για σάντουιτς παγωτού, χρησιμοποιώντας υγιεινά cookies ή μπισκότα χωρίς γλουτένη.

Πώς να Αποθηκεύσετε

Η σωστή αποθήκευση είναι κρίσιμη για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση του nice cream σας:

• Αυτό το nice cream με μύρτιλλα έχει την καλύτερη γεύση εντός λίγων ημερών από την παρασκευή του, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Για την καλύτερη υφή nice cream, βγάλτε το δοχείο από την κατάψυξη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Αυτό θα επιτρέψει να μαλακώσει ελαφρώς και να αποκτήσει την ιδανική κρεμώδη υφή. Αν βρίσκεται σε δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε επίσης να το ζεστάνετε στο μικροκύματα για 15 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσει ελαφρώς. Αποφύγετε την υπερθέρμανση, καθώς θα λιώσει γρήγορα.

Τελικές Συμβουλές

Για να εξασφαλίσετε το καλύτερο δυνατό nice cream με μύρτιλλα, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

• Χρησιμοποιήστε ώριμες μπανάνες για τα καλύτερα αποτελέσματα! Όσο πιο ώριμες είναι οι μπανάνες, τόσο πιο γλυκό και κρεμώδες θα είναι το nice cream σας. Αναζητήστε μπανάνες με μικρές καφέ κηλίδες στη φλούδα.
• Ενώ ένας πολυκόφτης θα σας δώσει την καλύτερη συνοχή για το nice cream με μύρτιλλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος (όπως ένα Vitamix) που διαθέτει ράβδο ώθησης (tamper). Χρησιμοποιήστε τη ράβδο για να πιέζετε τα συστατικά στις λεπίδες του μπλέντερ για να εξασφαλίσετε τα καλύτερα αποτελέσματα και μια ομοιόμορφη υφή. Εάν δεν έχετε ράβδο ώθησης, σταματήστε το μπλέντερ συχνά και ανακατέψτε τα υλικά με μια σπάτουλα.

Περισσότερες Υγιεινές Συνταγές Παγωτού / Nice Cream (ΕΔΩ)

Εξερευνήστε περισσότερες δροσερές και υγιεινές επιλογές παγωτού, όλες φτιαγμένες με αγνά υλικά για να απολαμβάνετε χωρίς ενοχές!

Συνταγή Nice Cream με Μύρτιλλα και Μπανάνα με 3 Συστατικά

All Purpose Veggies

4.89 από 9 ψήφους

Καρφιτσώστε το
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο

Κατηγορία Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικάνικη