Σπιτικές Μπάρες Πρωτεΐνης Φυστικοβούτυρου με Κολλαγόνο: Γλυκές, Αλμυρές & Χωρίς Ψήσιμο!
Γλυκές, αλμυρές, τραγανές, μαστιχωτές, και φυσικά με υπέροχη γεύση ξηρών καρπών – αυτές οι υγιεινές μπάρες πρωτεΐνης, μια σπιτική εκδοχή του αγαπημένου Reese’s Take 5, θα ικανοποιήσουν κάθε λάτρη της σοκολάτας και των σνακ. Φτιαγμένες με πιο υγιεινά συστατικά όπως σκόνη κολλαγόνου, αλεύρι καρύδας, βρώμη, φυστικοβούτυρο και γάλα αμυγδάλου, η διαδικασία είναι απλή: ανακατέψτε τα υλικά, κόψτε σε μπάρες και καλύψτε τις με σοκολάτα. Αξίζετε σίγουρα να κάνετε ένα διάλειμμα και να απολαύσετε αυτή την υπέροχη λιχουδιά!
Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για μπάρες πρωτεΐνης
Αυτή η συνταγή δεν είναι απλώς νόστιμη, αλλά προσφέρει και μια σειρά από πλεονεκτήματα που την καθιστούν ιδανική επιλογή για την καθημερινότητά σας:
- Χωρίς ψήσιμο: Ξεχάστε τον φούρνο! Αυτές οι μπάρες παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα, ιδανικές για τις μέρες που δεν έχετε χρόνο ή διάθεση για μαγειρική.
- Εύκολη προετοιμασία: Με απλά βήματα και κοινά υλικά, ακόμη και οι αρχάριοι στην κουζίνα μπορούν να τις φτιάξουν με επιτυχία.
- Πηγή κολλαγόνου: Ένας νόστιμος τρόπος να ενσωματώσετε περισσότερα πεπτίδια κολλαγόνου στη διατροφή σας, ενισχύοντας την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των αρθρώσεών σας. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την ελαστικότητα του δέρματος και την ομορφιά σας εκ των έσω.
- Πλούσιες σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες: Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες εξασφαλίζει μεγαλύτερο κορεσμό, βοηθώντας σας να παραμείνετε χορτάτοι για περισσότερο καιρό και να αποφύγετε τα ανθυγιεινά σνακ.
- Ιδανική εναλλακτική γλυκού & σνακ μετά την προπόνηση: Απολαύστε τις ως ένα υγιεινό επιδόρπιο χωρίς ενοχές ή ως ένα θρεπτικό σνακ για να αναπληρώσετε την ενέργεια μετά την προπόνηση. Η ισορροπημένη τους σύνθεση τις καθιστά την τέλεια επιλογή.
Συστατικά για τις Μπάρες Πρωτεΐνης Φυστικοβούτυρου με Κολλαγόνο
**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο τμήμα φυσικών & βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης affiliate links, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως Amazon Associate αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂
- Πεπτίδια Κολλαγόνου – Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα τη σκόνη Vital Proteins Collagen Peptides. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλες μάρκες πεπτιδίων κολλαγόνου με το ίδιο αποτέλεσμα.
- Η σκόνη πρωτεΐνης πεπτιδίων κολλαγόνου είναι το βασικό συστατικό που δίνει σε αυτά τα σνακ πρωτεΐνης την χαρακτηριστική τους υφή που μοιάζει με μπισκότο. Άλλες πρωτεϊνικές σκόνες δεν θα σας δώσουν την ίδια μαστιχωτή υφή. Το κολλαγόνο διαλύεται επίσης πολύ εύκολα σε σύγκριση με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες (π.χ. ορού γάλακτος, καζεΐνης, αρακά, κάνναβης, καστανό ρύζι, πρωτεΐνη αυγού κ.λπ.). Εάν χρησιμοποιείτε υποκατάστατο, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο υγρό, όπως γάλα αμυγδάλου ή νερό, για να δέσει η ζύμη της πρωτεΐνης.
- Αντί για αντικατάσταση, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για μπάρες πρωτεΐνης που ΔΕΝ απαιτούν καθόλου σκόνη κολλαγόνου!
- Αλεύρι Καρύδας – Το αλεύρι καρύδας είναι ένα εξαιρετικό αλεύρι χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς γλουτένη, χωρίς σιτάρι και χωρίς δημητριακά. Το αλεύρι καρύδας είναι επίσης χωρίς ξηρούς καρπούς (παρόλο που ονομάζεται “καρύδα”), επειδή παρασκευάζεται από τη σάρκα της καρύδας (που είναι φρούτο, όχι ξηρός καρπός) που έχει αποξηρανθεί και στη συνέχεια αλεσθεί σε μικρά σωματίδια αλευριού. Εδώ είναι μια μάρκα αλεύρου καρύδας που μου αρέσει να χρησιμοποιώ. (δείτε τις σημειώσεις αντικατάστασης στην παρακάτω ενότητα!)
- Ζάχαρη Επιλογής – Χρησιμοποίησα γλυκαντικό monk fruit σε αυτή τη συνταγή για να διατηρήσω τη συνταγή χαμηλή σε ζάχαρη και υδατάνθρακες, αλλά η ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, η ζάχαρη καρύδας, η ζάχαρη χουρμά και η ζάχαρη σφενδάμου είναι απολύτως αποδεκτά υποκατάστατα.
- Φυστικοβούτυρο – Χρησιμοποίησα την κρεμώδη εκδοχή, όπως το Jif. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυστικοβούτυρο της επιλογής σας, αρκεί να είναι κρεμώδες για καλύτερο αποτέλεσμα.
- Γάλα Αμυγδάλου – Χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, αλλά οποιοδήποτε γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό) λειτουργεί σε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε νερό αν το επιθυμείτε.
- Βρώμη – Η βρώμη λειτουργεί τόσο ως συνδετικό υλικό όσο και ως πρόσθετο σε αυτή τη συνταγή. Επιπλέον, προσθέτει μια ικανοποιητική μαστιχωτή υφή! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακή (αλεσμένη) ή γρήγορης μαγειρέματος βρώμη, αλλά δεν θα συνιστούσα να χρησιμοποιήσετε steel cut για αυτή τη συνταγή. Αν θέλετε να το διατηρήσετε αυστηρά χωρίς γλουτένη (κάποιες βρώμες παράγονται στην ίδια εγκατάσταση με το σιτάρι), φροντίστε να αγοράσετε αυτή με την ετικέτα GF όπως αυτή.
- Κράκερ Πρέτσελ – θρυμματισμένα σε μικρά κομμάτια. Χρησιμοποιήστε πρέτσελ χωρίς γλουτένη αν το επιθυμείτε, για να διατηρήσετε τη συνταγή φιλική σε άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
- Ψημένα Φυστίκια – τόσο τα αλατισμένα όσο και τα ανάλατα είναι κατάλληλα. Προσθέτουν μια υπέροχη τραγανή υφή και γεύση ξηρού καρπού.
Περισσότερες Συνταγές με Σκόνη Κολλαγόνου (ΕΔΩ)
Αν αγαπάτε το κολλαγόνο και θέλετε να ενσωματώσετε περισσότερες πρωτεϊνικές επιλογές στη διατροφή σας, δείτε παρακάτω μερικές ακόμα υπέροχες συνταγές μας:
Οδηγίες Βήμα προς Βήμα
Πώς να φτιάξετε πιο υγιεινές μπάρες πρωτεΐνης φυστικοβούτυρου (αντιγραφή Take 5).
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα καθαρό μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά: σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου, αλεύρι καρύδας και τη ζάχαρη της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα γλυκαντικό monk fruit).
Στη συνέχεια, προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το γάλα αμυγδάλου, ζυμώνοντας με τα χέρια σας για να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
ΒΗΜΑ 2
Προσθέστε τη βρώμη, τα θρυμματισμένα κομμάτια πρέτσελ και τα ψημένα φυστίκια. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
ΒΗΜΑ 3
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι καρύδας αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, ή να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο νερό ή γάλα αμυγδάλου αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή. ΠΑΡΑΚΑΛΩ, μην προσθέσετε επιπλέον υγρό μέχρι το τέλος της διαδικασίας. Η ζύμη κολλαγόνου θα μαλακώσει αισθητά κατά τη διάρκεια του ζυμώματος. Όσο περισσότερο ζυμώνετε, τόσο πιο μαλακές θα είναι οι μπάρες πρωτεΐνης.
ΒΗΜΑ 4
Διαμορφώστε τη ζύμη κολλαγόνου σε ορθογώνιο σχήμα, τυλίξτε τη σε πλαστική μεμβράνη ή σε ένα αεροστεγές δοχείο και αφήστε τη ζύμη να σταθεροποιηθεί στην κατάψυξη για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για να μπορείτε να κόψετε τις μπάρες εύκολα.
ΒΗΜΑ 5
Κόψτε τη ζύμη σε μπάρες του επιθυμητού μεγέθους. Διατηρήστε τις στην κατάψυξη όσο ετοιμάζετε το επόμενο βήμα, για να παραμείνουν σταθερές.
ΒΗΜΑ 6
Λιώστε τα κομμάτια σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 20 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει εντελώς.
Βουτήξτε κάθε μπάρα πρωτεΐνης στη λιωμένη σοκολάτα και τοποθετήστε την σε ένα καθαρό χαρτί ψησίματος. Αφήστε τη σοκολάτα να στερεοποιηθεί πριν σερβίρετε.
ΒΗΜΑ 7
Απολαύστε!
Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα:
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορείτε να την προσαρμόσετε στα γούστα σας. Δείτε μερικές ιδέες:
- Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με φυσικά αρωματικά/εκχυλίσματα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (δεν το θεώρησα απαραίτητο, γι’ αυτό το παρέλειψα σε αυτή τη συνταγή), ή άλλα αρωματικά ή εκχυλίσματα, όπως εκχύλισμα αμυγδάλου.
Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα εκχυλίσματα περιέχουν αλκοόλ, και δεδομένου ότι πρόκειται για συνταγή χωρίς ψήσιμο, το αλκοόλ δεν θα έχει την ευκαιρία να εξατμιστεί πλήρως. Εάν το σερβίρετε σε παιδιά ή αν είστε ευαίσθητοι στο αλκοόλ, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μη αλκοολούχα εκχυλίσματα ή αρωματικά. Εδώ είναι μερικές μη αλκοολούχες μάρκες: Μη αλκοολούχο εκχύλισμα μέντας, μη αλκοολούχο εκχύλισμα βανίλιας.
Συχνές Ερωτήσεις για τα Πεπτίδια Κολλαγόνου:
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΕΠΤΙΔΙΑ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ;
Η σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου είναι ένα συμπλήρωμα σε σκόνη που αποτελείται από υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου — μικρές αλυσίδες αμινοξέων που συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών, του δέρματος, των νυχιών, των οστών και των αρθρώσεων. Είναι μια δημοφιλής προσθήκη σε πολλά υγιεινά σνακ και ροφήματα λόγω των πολλαπλών οφελών της.
ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΠΕΠΤΙΔΙΑ ΚΟΛΛΑΓΟΝΟΥ VEGAN;
Οι περισσότερες εμπορικές μορφές πεπτιδίων κολλαγόνου δεν είναι κατάλληλες για vegan διατροφές, καθώς το κολλαγόνο βρίσκεται σε αφθονία στο δέρμα, τα νύχια, τα οστά και τους συνδέσμους και έτσι προέρχεται από ζώα. Η σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου Vital Proteins που χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή προήλθε από δέρματα αγελάδων που τρέφονται με χόρτο και εκτρέφονται σε βοσκοτόπια.
Σημειώσεις για Αντικαταστάσεις Συστατικών
Μπορώ να χρησιμοποιήσω άλλες πρωτεϊνικές σκόνες αν δεν έχω σκόνη κολλαγόνου;
Για τις περισσότερες συνταγές, τα πεπτίδια κολλαγόνου δεν πρέπει να αντικαθίστανται με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες. Δεν έχω δοκιμάσει να χρησιμοποιήσω άλλους τύπους πρωτεϊνικών σκονών (π.χ. ορού γάλακτος, καζεΐνης, αρακά, κάνναβης, καστανό ρύζι, πρωτεΐνη αυγού κ.λπ.) σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή. Αυτό συμβαίνει επειδή τα πεπτίδια κολλαγόνου προσδίδουν μια διαφορετική υφή στη συνταγή από άλλες πρωτεϊνικές σκόνες. Κατά την εμπειρία μου, η σκόνη κολλαγόνου προσθέτει μια πιο πυκνή, πιο μαστιχωτή σύσταση στις περισσότερες συνταγές πρωτεϊνικής σκόνης, η οποία, κατά τη γνώμη μου, μοιάζει με τη μαστιχωτή υφή ενός μπισκότου ζάχαρης.
Εάν αποφασίσετε να κάνετε αντικατάσταση, απλώς λάβετε υπόψη ότι θα χρειαστεί να προσθέσετε επιπλέον υγρό (γάλα αμυγδάλου ή νερό) σε αυτή τη συνταγή για να δέσει η ζύμη της πρωτεΐνης. Επίσης, δεν θα έχετε την υφή που μοιάζει με μπισκότο που βλέπετε στις φωτογραφίες, καθώς το κολλαγόνο είναι αυτό που δημιουργεί αυτή τη μαστιχωτή σύσταση.
Αντί για αντικατάσταση, δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για μπάρες πρωτεΐνης που ΔΕΝ απαιτούν καθόλου σκόνη κολλαγόνου!
Μπορώ να αντικαταστήσω άλλες εναλλακτικές αλεύρων αντί για αλεύρι καρύδας;
Το κολλαγόνο είναι ένα απαιτητικό συστατικό, γι’ αυτό σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να ΜΗΝ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ το αλεύρι καρύδας σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή (συμπεριλαμβανομένου του αλευριού αμυγδάλου και του αλευριού βρώμης). Δεν είναι ότι αυτά τα άλευρα δεν λειτουργούν, αλλά θα πρέπει να είστε εντάξει με το να πειραματιστείτε με ολόκληρη τη συνταγή, όπως να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι, περισσότερο βούτυρο ξηρών καρπών και επίσης λιγότερο υγρό — καθώς το αλεύρι καρύδας απορροφά 2x έως 3x περισσότερο υγρό από άλλα υποκατάστατα αλεύρων.
Πώς να τις κάνετε ακόμα πιο υγιεινές
Για να ενισχύσετε ακόμη περισσότερο τη διατροφική αξία αυτών των μπαρών και να τις κάνετε πιο υγιεινές, μπορείτε να προσθέσετε:
- Μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και παραδοσιακή βρώμη για να προσθέσετε υφή και διατροφή. Ακόμη καλύτερα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αυτά τα συστατικά είναι πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες, προσφέροντας επιπλέον οφέλη για την υγεία.
Πώς να αποθηκεύσετε τις Μπάρες Πρωτεΐνης Φυστικοβούτυρου με Κολλαγόνο
Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι οι μπάρες σας θα παραμείνουν φρέσκες και νόστιμες για περισσότερο καιρό:
- Μπορείτε να διατηρήσετε αυτές τις Γλυκές & Αλμυρές Μπάρες Πρωτεΐνης Φυστικοβούτυρου σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ημέρες, αλλά για την καλύτερη υφή, είναι προτιμότερο να τις αποθηκεύσετε καλυμμένες στο ψυγείο. Θα παραμείνουν φρέσκες για έως και 5-7 ημέρες.
- Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης καταψύχονται επίσης πολύ καλά! Σφραγίστε τις μέσα σε ένα αεροστεγές δοχείο ή σακούλα Ziploc και καταψύξτε τις σε μία στρώση για να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Συνιστώ διπλή σακούλα αν θέλετε να αποφύγετε τη μυρωδιά του ψυγείου. Μπορούν να παραμείνουν κατεψυγμένες για έως και 4 μήνες.
Τελικές Συμβουλές για Τέλεια Αποτελέσματα
Για να διασφαλίσετε την επιτυχία της συνταγής σας και να απολαύσετε τις καλύτερες δυνατές μπάρες πρωτεΐνης, λάβετε υπόψη τις παρακάτω συμβουλές:
- Η σκόνη πρωτεΐνης πεπτιδίων κολλαγόνου διαλύεται πολύ εύκολα σε σύγκριση με άλλες πρωτεϊνικές σκόνες, οπότε προσπαθήστε να μην προσθέσετε επιπλέον νερό ή υγρό στη ζύμη της πρωτεΐνης μέχρι το τέλος. Η ζύμη κολλαγόνου θα μαλακώσει αισθητά κατά τη διάρκεια του ζυμώματος, οπότε αν προσθέσετε επιπλέον υγρό μπορεί να καταλήξετε με μια πολύ μαλακή ζύμη πρωτεΐνης.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ενότητα αντικαταστάσεων παραπάνω αν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε από τα συστατικά. Κάθε συστατικό παίζει τον ρόλο του στην τελική υφή και γεύση, και η σωστή αντικατάσταση είναι κρίσιμη.
Συνταγή για Γλυκές & Αλμυρές Μπάρες Πρωτεΐνης Φυστικοβούτυρου (με Πεπτίδια Κολλαγόνου)
All Purpose Veggies
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα σχόλιο
Συστατικά
Μπάρα Πρωτεΐνης
- ½ φλιτζάνι σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου , δείτε σημειώσεις για μετατροπή σε scoops*
- ⅓ φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
- 3 κ.σ. γλυκαντικό monk fruit , ή οποιαδήποτε κοκκώδης ζάχαρη επιλογής**
- 2 κ.σ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο , όπως το Jif
- 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη , ή άλλο φυτικό γάλα όπως κάσιους ή καρύδας
- ¼ φλιτζάνι παραδοσιακή βρώμη
- ¼ φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερ πρέτσελ , χρησιμοποιήστε χωρίς γλουτένη αν το επιθυμείτε
- ¼ φλιτζάνι ξηροί ψημένοι φυστίκια
Διακόσμηση (προαιρετικά)
- ⅓ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας , λιωμένα
Οδηγίες
-
Σε ένα καθαρό μπολ, ανακατέψτε: σκόνη πεπτιδίων κολλαγόνου, αλεύρι καρύδας και τη ζάχαρη της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα γλυκαντικό monk fruit).
-
Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμώδες φυστικοβούτυρο και το γάλα αμυγδάλου, ζυμώνοντας με τα χέρια σας για να ομογενοποιηθεί η ζύμη. Ζυμώστε τη ζύμη για τουλάχιστον 1 ολόκληρο λεπτό.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι καρύδας αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, ή να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο νερό ή γάλα αμυγδάλου αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή, αλλά ΠΑΡΑΚΑΛΩ μην προσθέσετε επιπλέον υγρό μέχρι το τέλος. Η ζύμη κολλαγόνου θα μαλακώσει αισθητά κατά τη διάρκεια του ζυμώματος. Όσο περισσότερο ζυμώνετε, τόσο πιο μαλακές θα είναι οι μπάρες πρωτεΐνης.
-
Προσθέστε τη βρώμη, τα κομμάτια πρέτσελ και τα ψημένα φυστίκια μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
-
Διαμορφώστε τη ζύμη κολλαγόνου σε ορθογώνιο σχήμα, τυλίξτε τη σε πλαστική μεμβράνη ή σε ένα αεροστεγές δοχείο, και αφήστε τη ζύμη να σταθεροποιηθεί στην κατάψυξη για τουλάχιστον 30 λεπτά.
-
Κόψτε σε μπάρες. Διατηρήστε στην κατάψυξη όσο ετοιμάζετε το επόμενο βήμα.
-
Λιώστε τα κομμάτια σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 20 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας ενδιάμεσα.
-
Βουτήξτε την μπάρα πρωτεΐνης στη λιωμένη σοκολάτα και μετά τοποθετήστε την σε ένα καθαρό χαρτί ψησίματος. Πασπαλίστε με περισσότερη σοκολάτα αν επιθυμείτε.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: για ένα πιο λεπτό στρώμα σοκολάτας, ανακατέψτε 2 κ.γ. λάδι καρύδας (ή ελαιόλαδο) στη λιωμένη σοκολάτα. Αυτό αραιώνει τη σοκολάτα και την κάνει ευκολότερη στην επικάλυψη των μπαρών πρωτεΐνης.
-
Αφήστε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί πριν σερβίρετε.
-
Απολαύστε! Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 3-5 ημέρες, 2 εβδομάδες στο ψυγείο, και έως 4 μήνες στην κατάψυξη.
Σημειώσεις
**Για την επιλογή χαμηλών υδατανθράκων που αντικατοπτρίζεται στα διατροφικά στοιχεία, χρησιμοποιήστε ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη, όπως γλυκαντικό monk fruit ή ερυθριτόλη. Για σκόνη στέβιας, βεβαιωθείτε ότι έχετε μετατρέψει την ποσότητα στέβιας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Διατροφική Αξία
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΠΑΡΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΕΔΩ
Ανακαλύψτε περισσότερες υγιεινές και νόστιμες επιλογές για μπάρες πρωτεΐνης για να κρατήσετε την ενέργειά σας στα ύψη!