Απολαυστικές Μπάλες Πρωτεΐνης με Βούτυρο Αμυγδάλου & Μπισκότα Γκράχαμ: Η Εύκολη Συνταγή Χωρίς Ψήσιμο για Ένα Υγιεινό Σνακ Γεμάτο Ενέργεια
Ανακαλύψτε μια πανεύκολη συνταγή με μόλις 4 υλικά για μπάλες πρωτεΐνης χωρίς τύψεις και γεμάτες υγεία, που θα ξυπνήσουν το παιδί μέσα σας: οι μπάλες πρωτεΐνης με βούτυρο αμυγδάλου και μπισκότα γκράχαμ! Αυτό το απολαυστικό σνακ χωρίς ψήσιμο είναι ο τέλειος τρόπος να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό, προσφέροντας παράλληλα μια γενναία δόση πρωτεΐνης και ενέργειας. Είναι ιδανικές για ένα γρήγορο πρωινό, ένα μεταπροπονητικό σνακ ή απλά μια υγιεινή απόλαυση ανά πάσα στιγμή.
Τα μπισκότα Teddy Bear grahams είναι μια από τις αγαπημένες μου παιδικές λιχουδιές. Είναι γλυκά, τραγανά και τόσο αξιολάτρευτα, που ήξερα ότι έπρεπε να εφεύρω μια συνταγή που θα τα είχε ως βασικό συστατικό. Σε αυτή τη συνταγή, τα μπισκότα γκράχαμ (τύπου teddy graham) θρυμματίζονται και ενσωματώνονται σε νοστιμότατες, γεμάτες ενέργεια μπουκιές με ξηρούς καρπούς. Το κρεμώδες και γεμάτο γεύση βούτυρο αμυγδάλου λειτουργεί ως ο “συγκολλητικός παράγοντας” που ενώνει τα θρυμματισμένα μπισκότα και τη σκόνη πρωτεΐνης. Και φυσικά, εκείνη η τελική επικάλυψη με σοκολάτα, μερικοί ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί και ένα χαριτωμένο αρκουδάκι Teddy Bear από πάνω κάνουν αυτές τις μπάλες πρωτεΐνης ακόμα πιο ξεχωριστές και ακαταμάχητες. Σας διαβεβαιώνω, αυτές οι μπάλες πρωτεΐνης δεν θα κρατήσουν πολύ!
Υλικά που Χρησιμοποιούνται για την Παρασκευή τους
**Έχω συνδέσει μερικά από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει να μπορείτε να τα βρείτε και στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο τμήμα φυσικών και βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως συνεργάτης του Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με ή χωρίς σύνδεσμο 🙂
- Σκόνη Πρωτεΐνης – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σκόνη πρωτεΐνης για αυτό, αλλά διαπίστωσα ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey) τείνει να παράγει πιο ελαστικά αποτελέσματα. Εγώ χρησιμοποίησα φυτική πρωτεΐνη βανίλια όπως αυτή παρακάτω. Οι φυτικές πρωτεΐνες συχνά προσφέρουν μια πιο ήπια υφή, καθιστώντας τις ιδανικές για μπάλες πρωτεΐνης που δεν θέλετε να είναι πολύ κολλώδεις.
- Βούτυρο Αμυγδάλου – όπως αυτό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα φυσικά βούτυρα ξηρών καρπών, όπως βούτυρο πεκάν, βούτυρο καρυδιού, βούτυρο κάσιους, βούτυρο ανάμεικτων ξηρών καρπών, ή ακόμα και βούτυρο σπόρων όπως ηλιόσπορου. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για να προσαρμόσετε τη γεύση και το διατροφικό προφίλ!
- Μπισκότα Γκράχαμ / Κουλουράκια – Εγώ χρησιμοποίησα τα Teddy Grahams Honey Graham Snacks (επειδή είναι χαριτωμένα), αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπισκότα γκράχαμ για να φτιάξετε αυτό το σνακ. Το κύριο είναι η τραγανή υφή και η γλυκιά γεύση που προσθέτουν.
- Γάλα της επιλογής σας – γαλακτοκομικό ή φυτικό (π.χ. αμυγδάλου, σόγιας, βρώμης).
- Κουβερτούρα σε σταγόνες – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κουβερτούρα σε σταγόνες σε αυτή τη συνταγή. Προτιμώ αυτή τη μάρκα με χαμηλότερη ζάχαρη, γλυκαντική με στέβια, για μια πιο υγιεινή επιλογή χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
Πώς να Φτιάξετε Μπάλες Πρωτεΐνης με Γκράχαμ & Βούτυρο Αμυγδάλου
Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να δημιουργήσετε τις δικές σας λαχταριστές μπάλες πρωτεΐνης με γκράχαμ και βούτυρο αμυγδάλου, ένα ιδανικό σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας.
ΒΗΜΑ 1
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν ενωθεί καλά για να έχετε την ιδανική υφή.
ΒΗΜΑ 2
Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια μεγέθους μιας κουταλιάς της σούπας και βάλτε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά για να σφίξουν. Σημείωση: Διαπιστώνω ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου για να ανακατέψω τη ζύμη, επειδή απαιτεί λίγο ζύμωμα και πίεση για να ενωθεί η ζύμη.
ΒΗΜΑ 3
Προαιρετικά: περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα, πασπαλίστε με κομμάτια αμυγδάλου και κομμάτια μπισκότων γκράχαμ. Απολαύστε τις υγιεινές ενεργειακές σας μπουκιές!
Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Συμπληρώματα:
- Μπάλες Πρωτεΐνης με Μπισκότα Γκράχαμ και Κανέλα – προσθέστε ½ κ.γ. σκόνη κανέλας για ένα πιο ζεστό και αρωματικό αποτέλεσμα. Η κανέλα προσφέρει επίσης επιπλέον αντιοξειδωτικά οφέλη.
- Μπάλες Πρωτεΐνης Γκράχαμ με Κομματάκια Σοκολάτας – προσθέστε 2 κ.σ. mini κουβερτούρα σε σταγόνες στη ζύμη για μια έξτρα δόση σοκολατένιας απόλαυσης.
- Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με φυσικά αρωματικά / εκχυλίσματα. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (δεν το θεώρησα απαραίτητο, οπότε το παρέλειψα σε αυτή τη συνταγή), ή άλλα αρωματικά ή εκχυλίσματα, όπως εκχύλισμα λεμονιού ή εκχύλισμα βατόμουρου για διαφορετικές γευστικές διαστάσεις.
Πώς να τις Κάνετε Ακόμα Πιο Υγιεινές
- Κάντε αυτό το σνακ ακόμα πιο υγιεινό προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και βρώμη για να προσθέσετε υφή και επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Ακόμα καλύτερα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αυτά τα μικρά αλλά ισχυρά συστατικά είναι γεμάτα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ενισχύοντας τη θρεπτική αξία των ενεργειακών σας μπουκιών.
Πώς να τις Αποθηκεύσετε
- Αποθηκεύστε αυτές τις μπάλες πρωτεΐνης καλυμμένες στο ψυγείο για έως και 3-5 ημέρες. Διατηρούνται φρέσκες και νόστιμες, έτοιμες για άμεση κατανάλωση όποτε χρειαστείτε ένα ενεργειακό boost.
Τελευταίες Συμβουλές
- Οι σκόνες πρωτεΐνης διαφέρουν πολύ ανάλογα με τη μάρκα, οπότε αν διαπιστώσετε ότι η ζύμη είναι πολύ μαλακή, προσθέστε περισσότερη σκόνη πρωτεΐνης. Αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο γάλα, μέλι ή υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας. Η σωστή υφή είναι το κλειδί για να πλάσετε εύκολα τις μπάλες και να έχουν την ιδανική συνοχή.
Περισσότερες Συνταγές για Ενεργειακές Μπουκιές
Μπάλες Πρωτεΐνης Γκράχαμ & Βούτυρο Αμυγδάλου
All Purpose Veggies
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο
Υλικά
- 2 κ.σ. θρυμματισμένα μπισκότα γκράχαμ
- 2 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
- 2 κ.σ. σκόνη πρωτεΐνης
- 1-2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
Οδηγίες
-
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, προσθέστε περισσότερη σκόνη πρωτεΐνης. Αν είναι πολύ πηχτή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο νερό ή γάλα αμυγδάλου.**
-
Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια μεγέθους μιας κουταλιάς της σούπας και βάλτε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά για να σφίξουν.
-
Προαιρετικά: Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας κουβερτούρα σε σταγόνες και περιχύστε τις μπάλες πρωτεΐνης, πασπαλίζοντας με κομμάτια αμυγδάλου και μπισκότων γκράχαμ. Απολαύστε!
Σημειώσεις
**Διαπιστώνω ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου για να ανακατέψω τη ζύμη, επειδή απαιτεί λίγο ζύμωμα και πίεση για να ενωθεί η ζύμη.
Διατροφική Αξία