Γλυκές Μπάρες Πρωτεΐνης Κανελόψωμο με Πουρέ Μήλου

Χωρίς Γλουτένη
Βίγκαν
Χαμηλών Υδατανθράκων

Μπάρες Πρωτεΐνης με Γεύση Κανέλας χωρίς Ψήσιμο: Η Απόλυτη Υγιεινή Λιχουδιά!

Εδώ σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μπάρες πρωτεΐνης με γεύση κανέλας που ξυπνούν αναμνήσεις και αποτελούν το τέλειο επιδόρπιο ή σνακ όταν λαχταράτε το αυθεντικό γλυκό. Αυτές οι μπάρες πρωτεΐνης είναι εξαιρετικά εύκολες στην παρασκευή τους, καθώς δεν απαιτούν ψήσιμο. Το μυστικό για την ελαστική και μαλακή τους υφή κρύβεται στην προσθήκη κρέμας τυριού (η οποία μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με βίγκαν κρέμα τυριού), δίνοντας μια πλούσια και απολαυστική διάσταση.

Φανταστείτε τη ζεστασιά της κανέλας σε συνδυασμό με την πλούσια γεύση ενός cinnamon roll, όλα αυτά σε μια υγιεινή, γεμάτη πρωτεΐνη μορφή. Αυτές οι μπάρες είναι ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας: είτε αναζητάτε ένα γρήγορο πρωινό, ένα θρεπτικό σνακ μεταξύ των γευμάτων, είτε μια γλυκιά απόλαυση χωρίς τύψεις μετά από μια κουραστική μέρα ή μια έντονη προπόνηση.

υγιεινή συνταγή για γλυκές μπάρες πρωτεΐνης κανέλας

Γιατί Αγαπώ Αυτή τη Συνταγή

Αυτή η συνταγή έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου όχι μόνο για την απίστευτη γεύση της, αλλά και για τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα που προσφέρει. Είναι η τέλεια λύση για όσους αναζητούν μια γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη επιλογή στην καθημερινότητά τους. Ας δούμε τους λόγους:

  • Χωρίς ψήσιμο (No-bake): Αυτό είναι ένα τεράστιο πλεονέκτημα! Σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανάψετε τον φούρνο, εξοικονομώντας χρόνο και ενέργεια. Είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ή όταν απλά δεν έχετε όρεξη να ασχοληθείτε με περίπλοκες διαδικασίες. Η προετοιμασία γίνεται σε ελάχιστο χρόνο, και το μόνο που χρειάζεται είναι λίγος χρόνος ψύξης για να σφίξουν οι μπάρες.
  • Εύκολη στην προετοιμασία: Με απλά υλικά και ελάχιστα βήματα, ακόμα και οι αρχάριοι στην κουζίνα μπορούν να πετύχουν αυτή τη συνταγή. Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες ή εξοπλισμός, παρά μόνο ένα μπολ και τα χέρια σας!
  • Υψηλή σε πρωτεΐνη: Με μια σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης ανά μερίδα, αυτές οι μπάρες συμβάλλουν στον κορεσμό, βοηθούν στην αποκατάσταση των μυών μετά την προπόνηση και υποστηρίζουν τη συνολική υγεία. Είναι ένα εξαιρετικό σνακ για αθλητές ή για όσους ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες.
  • Υψηλή σε φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και συμβάλλουν στην αίσθηση πληρότητας, βοηθώντας στον έλεγχο του βάρους. Η καρύδα και το μήλο σε αυτή τη συνταγή προσφέρουν μια καλή δόση φυτικών ινών.
  • Χαμηλές σε θερμίδες: Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά cinnamon rolls ή τις αγοραστές μπάρες πρωτεΐνης που συχνά περιέχουν κρυφή ζάχαρη και λιπαρά, αυτή η συνταγή προσφέρει μια ελαφρύτερη επιλογή χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Μπορείτε να απολαύσετε τη γλυκιά σας επιθυμία χωρίς τύψεις.

Πέρα από τα παραπάνω, η δυνατότητα προσαρμογής των συστατικών τις καθιστά ιδανικές για διάφορες διατροφικές ανάγκες, όπως βίγκαν ή χαμηλών υδατανθράκων, διατηρώντας πάντα την ίδια υπέροχη γεύση και υφή.

Υλικά για τις Μπάρες Πρωτεΐνης με Γεύση Κανέλας

**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα υλικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει επίσης να μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ (συνήθως, στο τμήμα βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών εταιρειών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω μια προμήθεια ως Συνεργάτης της Amazon αν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με σύνδεσμο ή χωρίς 🙂

  • Πουρές Μήλου (Applesauce): Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ή γεύση πουρέ μήλου. Εγώ χρησιμοποίησα αγλυκο. Ο πουρές μήλου προσθέτει φυσική γλυκύτητα και υγρασία στις μπάρες, λειτουργώντας ως ένα εξαιρετικό φυσικό συνδετικό υλικό, ενώ παράλληλα τις διατηρεί χαμηλές σε λιπαρά.
  • Πρωτεΐνη σε Σκόνη (Protein Powder): Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πρωτεΐνη σε σκόνη για αυτή τη συνταγή, αλλά έχω παρατηρήσει ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey) τείνει να δίνει πιο κολλώδη αποτελέσματα. Η αγαπημένη μου επιλογή είναι μια φυτική βανίλια πρωτεΐνη σε σκόνη, όπως αυτή που θα δείτε παρακάτω. Η πρωτεΐνη είναι το βασικό συστατικό για την αύξηση της θρεπτικής αξίας των μπαρών και συμβάλλει στον κορεσμό.
Βιολογική φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη (Βίγκαν, Χωρίς Γλουτένη)
Βιολογική Φυτική Πρωτεΐνη σε Σκόνη (Βίγκαν, Χωρίς Γλουτένη)
  • Αλεύρι Καρύδας (Coconut Flour): Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα αλευριού καρύδας για αυτή τη συνταγή. Εδώ είναι μια μάρκα αλευριού καρύδας που μου αρέσει να χρησιμοποιώ. Το αλεύρι καρύδας είναι εξαιρετικά απορροφητικό, δίνοντας στις μπάρες την επιθυμητή υφή και συμβάλλοντας στις φυτικές ίνες.
  • Κρέμα Τυριού (Cream Cheese): Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε κρέμα τυριού από γαλακτοκομικά είτε βίγκαν κρέμα τυριού (όπως κρέμα τυριού φτιαγμένη από γάλα αμυγδάλου). Η κρέμα τυριού είναι το μυστικό συστατικό που χαρίζει στις μπάρες μια υπέροχα μαλακή και ελαστική υφή, κάνοντάς τες να μοιάζουν με τα αυθεντικά cinnamon rolls.
  • Σκόνη Κανέλας (Cinnamon powder): Η κανέλα είναι το αστέρι της γεύσης σε αυτή τη συνταγή, προσδίδοντας τη χαρακτηριστική ζεστασιά και το άρωμα των cinnamon rolls.
  • Κομματάκια Λευκής Σοκολάτας (White chocolate chips): Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κομματάκια λευκής σοκολάτας (ή ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα), αλλά για να είναι χαμηλών υδατανθράκων, χρησιμοποιήστε μια μάρκα με χαμηλότερη ζάχαρη, γλυκαντική με στέβια. Για μια βίγκαν, χωρίς γαλακτοκομικά εναλλακτική, δοκιμάστε αυτή τη μάρκα. Η λευκή σοκολάτα προσθέτει μια επιπλέον νότα γλυκύτητας και υφής, δημιουργώντας μια υπέροχη αντίθεση με την κανέλα.
Κομματάκια Λευκής Σοκολάτας με Στέβια
Μπάρα Λευκής Σοκολάτας Keto

Περισσότερες Συνταγές με Πουρέ Μήλου (ΕΔΩ)

Ο πουρές μήλου είναι ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές υγιεινές συνταγές, προσθέτοντας γλυκύτητα και υγρασία χωρίς την ανάγκη για επιπλέον ζάχαρη ή λιπαρά. Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες εμπνευσμένες συνταγές που χρησιμοποιούν πουρέ μήλου:

Υγιεινό Κέικ Mochi Μήλου / Nian Gao (μπορεί να ψηθεί ή να αχνιστεί!)
Γλυκά & Κολλώδη Cinnamon Rolls με Καραμέλα και Μήλο (Βίγκαν Συνταγή)
Πώς να φτιάξετε Τηγανίτες με Πουρέ Μήλου (με Επιλογή Χωρίς Αλεύρι!)
Απίστευτα Αφράτο Κέικ Ρολό Βανίλιας Χωρίς Αλεύρι (Χωρίς Γλουτένη)
Muffins Φράουλας με Αλεύρι Αμυγδάλου Γεμιστά με Κρέμα Τυριού
Παγωτό Mochi Πράσινου Τσαγιού με Πουρέ Μήλου (Πιο Υγιεινή Ιαπωνική Συνταγή Mochi!)
Υγιεινά Muffins Πουρέ Μήλου Φτιαγμένα με Αλεύρι Ολικής Άλεσης
Μαλακές & Ελαστικές Μπάρες Πρωτεΐνης από Μπισκότα Βρώμης με Πουρέ Μήλου (Βίγκαν Φιλική Συνταγή)
Ψωμί Μπανάνας με Ελληνικό Γιαούρτι και Πουρέ Μήλου (Συνταγή Χαμηλών Λιπαρών, Χαμηλών Θερμίδων)
Βίγκαν Bagels Γεμιστά με Μηλόπιτα (Μια πιο Υγιεινή, Χωρίς Λιπαρά Συνταγή)
Υγιεινή Συνταγή για Χαβανέζικα Ρολά (Χρησιμοποιώντας Πουρέ Μήλου και Πουρέ Μπανάνας)
Το πιο Ανακουφιστικό Ψωμί Μπανάνας με Πουρέ Μήλου και Επικάλυψη Streusel
Πώς να Φτιάξετε πιο Υγιεινές Ιαπωνικές Τηγανίτες Obanyaki (Φτιαγμένες με Πουρέ Μήλου)
Ακόμα Καλύτερο Mochi Πουρέ Μήλου 3 Συστατικών Φτιαγμένο στον Φούρνο Μικροκυμάτων
Χωριάτικο Ψωμί Μήλου Κολοκύθας με Γλάσο Σφενδάμου (Υγιεινή, Χαμηλών Λιπαρών & Βίγκαν)
Συνταγή για Μπάρες Πρωτεΐνης Τούρτας Γενεθλίων με Πουρέ Μήλου (Χωρίς Ξηρούς Καρπούς, Φυτική Βάση)
Πώς να Φτιάξετε Υγιεινά Ψητά Donuts Mochi με Πουρέ Μήλου
Μπάλες Πρωτεΐνης Τούρτας Γενεθλίων με Πουρέ Μήλου (Υγιεινά Energy Bites 5 Συστατικών)
Ζεστά & Υγιεινά: Σκοτσέζικα Κουλουράκια Κανέλας με Πουρέ Μήλου (Βίγκαν Συνταγή)
Συνταγή για Ψητό Donut Mochi με Αλεύρι Καρύδας, Πουρέ Μήλου και Γλάσο Σοκολάτας
Εύκολα Ασιατικά “Κέικ Καστάνου” (Κέικ Πουρέ Μήλου Φτιαγμένα με Ολικής Άλεσης)
Donuts Κόκκινου Βελούδου με Ρεβύθια (φτιαγμένα στον Πολυκόφτη!)
Ψωμί με Μαγιά και Πουρέ Μήλου (Μια πιο Υγιεινή Συνταγή για Λευκό Ψωμί)
Εύκολο Mochi Πουρέ Μήλου 10 Λεπτών με Γέμιση Πάστα Καφέ Φασολιών
Ρολά Κανέλας με Πουρέ Μήλου Χαμηλών Λιπαρών (Υγιεινή, Βίγκαν Συνταγή)
Μπάλες Πρωτεΐνης Μαύρου Σουσαμιού (Υγιεινά Energy Bites 5 Συστατικών)
Ψητά Donuts Κανέλας Ζάχαρης με Αλεύρι Αμυγδάλου & Βρώμη (Χωρίς Γλουτένη)
Σπιτικά Bagels Matcha με Πουρέ Μήλου και Γέμιση Πάστα Κόκκινων Φασολιών

Πώς να Φτιάξετε

Η παρασκευή αυτών των νόστιμων μπαρών πρωτεΐνης κανέλας είναι τόσο απλή που θα εκπλαγείτε. Ακολουθήστε αυτά τα εύκολα βήματα για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ!

Μπάρες Πρωτεΐνης με Γεύση Κανέλας

ΒΗΜΑ 1: Αναμείξτε τα Υλικά

πώς να φτιάξετε Γλυκές Μπάρες Πρωτεΐνης Κανέλας χρησιμοποιώντας υγιεινό Πουρέ Μήλου

Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τις μπάρες πρωτεΐνης (εκτός από τη λευκή σοκολάτα για την επικάλυψη). Θα διαπιστώσετε ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να αναμείξετε τη ζύμη, καθώς απαιτείται λίγο ζύμωμα και πίεση για να ομογενοποιηθεί. Αυτό εξασφαλίζει μια ομοιόμορφη υφή και ότι όλα τα συστατικά έχουν ενσωματωθεί πλήρως.

ΒΗΜΑ 2: Δοκιμάστε & Προσαρμόστε τη Γλυκύτητα

δοκιμάστε τη ζύμη για μπάρες πρωτεΐνης

Κάντε μια γρήγορη δοκιμή γεύσης και προσθέστε ζάχαρη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Δεδομένου ότι θα περιχύσουμε τις μπάρες πρωτεΐνης με σοκολάτα, εγώ επέλεξα να τις κρατήσω στην λιγότερο γλυκιά πλευρά. Θυμηθείτε, μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερη γλυκύτητα, αλλά είναι δύσκολο να την αφαιρέσετε!

ΒΗΜΑ 3: Σχηματίστε & Ψύξτε

ψύξη ζύμης για μπάρες πρωτεΐνης

Διαμορφώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα, τυλίξτε τη σε πλαστική μεμβράνη ή βάλτε τη σε αεροστεγές δοχείο, και αφήστε τη ζύμη να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για να αποκτήσουν οι μπάρες την επιθυμητή σφιχτή υφή και να κόβονται εύκολα. Στη συνέχεια, κόψτε σε μπάρες.

ΒΗΜΑ 4: Περιχύστε με Σοκολάτα

μπάρες πρωτεΐνης με γλάσο σοκολάτας

Περιχύστε τις μπάρες με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ή ένα κορνέ για πιο ακριβή διακόσμηση. Αφήστε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί πριν σερβίρετε, είτε στο ψυγείο για ταχύτερα αποτελέσματα είτε σε θερμοκρασία δωματίου.

ΒΗΜΑ 5: Απολαύστε!

τελικές μπάρες πρωτεΐνης κανέλας

Οι σπιτικές σας μπάρες πρωτεΐνης κανέλας είναι έτοιμες! Απολαύστε τις ως ένα θρεπτικό σνακ, ένα υγιεινό επιδόρπιο ή ως ενίσχυση μετά την προπόνηση. Είναι μια πραγματικά απολαυστική και ταυτόχρονα υγιεινή επιλογή.

Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα:

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική βάση για πειραματισμούς. Μην διστάσετε να την προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα και διατροφικές ανάγκες:

  • Γεύσεις & Εκχυλίσματα: Πέρα από τη βανίλια, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας για ενίσχυση της γεύσης (αν και δεν το θεώρησα απαραίτητο σε αυτή τη συνταγή). Επίσης, δοκιμάστε άλλα εκχυλίσματα όπως εκχύλισμα λεμονιού για μια πιο φρέσκια νότα, εκχύλισμα αμυγδάλου για πιο ξηροκαρπάτη γεύση, ή ακόμη και εκχύλισμα κρέμας τυριού για πιο έντονο γαλακτοκομικό άρωμα.
  • Πρόσθετα Υλικά: Για επιπλέον υφή και θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να ενσωματώσετε στη ζύμη μικρά κομματάκια αποξηραμένων φρούτων (όπως σταφίδες ή κράνμπερι), ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια), νιφάδες καρύδας, ή ακόμη και κομματάκια μαύρης σοκολάτας αντί για λευκή.
  • Επικαλύψεις: Αντί για λευκή σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένη μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος, ή να δημιουργήσετε ένα απλό γλάσο με λίγο πουρέ μήλου και ζάχαρη άχνη για μια πιο ελαφριά επιλογή.

Να έχετε απλά υπόψη σας ότι ορισμένα εκχυλίσματα περιέχουν αλκοόλ, και δεδομένου ότι πρόκειται για μια συνταγή χωρίς ψήσιμο, το αλκοόλ δεν θα έχει την ευκαιρία να εξατμιστεί πλήρως. Εάν το σερβίρετε σε παιδιά ή αν είστε ευαίσθητοι στο αλκοόλ, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μη αλκοολούχα εκχυλίσματα ή αρωματικά. Εδώ είναι μερικές μη αλκοολούχες μάρκες: Μη αλκοολούχο εκχύλισμα μέντας, μη αλκοολούχο εκχύλισμα βανίλιας.

μπάρες πρωτεΐνης κανέλας με λευκή σοκολάτα

Πώς να το Κάνετε πιο Υγιεινό

Αυτές οι μπάρες είναι ήδη μια υγιεινή επιλογή, αλλά μπορείτε να τις κάνετε ακόμα πιο θρεπτικές με μερικές έξυπνες προσθήκες:

  • Κάντε το ακόμα πιο υγιεινό προσθέτοντας μια χούφτα ξηρούς καρπούς, σπόρους και παραδοσιακές νιφάδες βρώμης για να προσθέσετε υφή και θρεπτικά συστατικά. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ η βρώμη προσθέτει σύνθετους υδατάνθρακες για ενέργεια που διαρκεί.
  • Ακόμα καλύτερα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους κάνναβης ή σπόρους chia. Αυτοί οι “superfoods” είναι γεμάτοι με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, ενισχύοντας σημαντικά τη διατροφική αξία των μπαρών σας.
  • Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μη επεξεργασμένη ζάχαρη, όπως σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (αν δεν είστε βίγκαν), ή ακόμα και γλυκαντικά όπως η στέβια, για να μειώσετε περαιτέρω την περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη.

Τι να Κάνετε με την Περίσσια Λιωμένη Σοκολάτα;

Είναι πάντα καλή ιδέα να λιώνετε λίγη περισσότερη σοκολάτα από όση χρειάζεστε για να εξασφαλίσετε σωστή επικάλυψη, αλλά τι κάνετε με την περίσσια λιωμένη σοκολάτα; Η λιωμένη σοκολάτα σκληραίνει σε κρύο νερό, οπότε είναι δύσκολο να καθαρίσετε αν έχει μείνει πολλή. Εδώ είναι τι κάνω εγώ όταν συμβαίνει αυτό: Ανακατεύω ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους για να φτιάξω συστάδες ξηρών καρπών/σπόρων με σοκολάτα! Το μόνο που πρέπει να κάνετε μετά είναι να ρίξετε κουταλιές από αυτό το μείγμα σοκολάτας-ξηρών καρπών-σπόρων και να το αφήσετε να σκληρύνει. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου σνακ όταν λαχταρώ κάτι ανθυγιεινό αλλά νιώθω ότι αξίζω κάτι απολαυστικό και υγιεινό ταυτόχρονα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό ξηρών καρπών ή σπόρων έχετε πρόχειρο, όπως ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, αμύγδαλα, ή καρύδια, και να δημιουργήσετε μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

**εικόνα** Ο αγαπημένος μου τρόπος να χρησιμοποιώ την περίσσια λιωμένη σοκολάτα! Χρησιμοποιώ ηλιόσπορους + χρυσό αλεσμένο λιναρόσπορο.

Πώς να Αποθηκεύσετε τις Μπάρες Πρωτεΐνης Κανέλας

  • Αποθηκεύστε αυτές τις μπάρες πρωτεΐνης καλυμμένες στο ψυγείο για έως και 3-5 ημέρες. Είναι σημαντικό να είναι καλυμμένες για να διατηρήσουν την υγρασία και τη φρεσκάδα τους. Μπορείτε επίσης να τις τυλίξετε ατομικά σε πλαστική μεμβράνη για εύκολη μεταφορά και για να τις κρατήσετε φρέσκες για περισσότερο.

Τελικές Συμβουλές

Για να εξασφαλίσετε την επιτυχία της συνταγής σας και να έχετε τις καλύτερες δυνατές μπάρες πρωτεΐνης, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές:

  • Προσαρμογή Υφής Ζύμης: Το αλεύρι καρύδας και οι πρωτεΐνες σε σκόνη ποικίλλουν πολύ ανάλογα με τη μάρκα, τόσο στην απορροφητικότητα όσο και στην τελική υφή που δίνουν. Εάν διαπιστώσετε ότι η ζύμη είναι πολύ μαλακή ή κολλώδης, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι καρύδας, ένα κουταλάκι του γλυκού τη φορά, μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή συνοχή. Αντίθετα, εάν η ζύμη είναι πολύ πηχτή και στεγνή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο νερό, μέλι ή το υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας (π.χ., γάλα αμυγδάλου ή βρώμης) για να μαλακώσει. Η ιδανική υφή είναι αυτή που είναι εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια.
  • Ποιότητα Υλικών: Η ποιότητα των υλικών επηρεάζει σημαντικά την τελική γεύση. Επιλέξτε καλής ποιότητας πρωτεΐνη σε σκόνη με γεύση που σας αρέσει και φρέσκα συστατικά.
  • Δοκιμή Γεύσης: Μην παραλείψετε το βήμα της δοκιμής γεύσης πριν την ψύξη. Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα και την ένταση της κανέλας στα δικά σας γούστα.
  • Ψύξη: Ο χρόνος ψύξης είναι απαραίτητος για να σφίξουν σωστά οι μπάρες και να είναι εύκολο να κοπούν. Μην βιαστείτε αυτό το βήμα.

Με αυτές τις συμβουλές, είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε τις τέλειες, υγιεινές και νόστιμες μπάρες πρωτεΐνης κανέλας που θα απολαύσετε ξανά και ξανά!

υγιεινή συνταγή για γλυκές μπάρες πρωτεΐνης κανέλας

Υγιεινές Μπάρες Πρωτεΐνης Κανέλας με Πουρέ Μήλου

img 14306 45All Purpose Veggies

Φτιάχνει 5 μπάρες

4.34 από 6 ψήφους
Καρφιτσώστε το
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο

Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά

Κατηγορία Σνακ
Κουζίνα Αμερικάνικη

Μερίδες 5 μερίδες
Θερμίδες 152 kcal

Υλικά

  

Μπάρες Πρωτεΐνης

  • κούπας πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη*
  • ¼ κούπας αλεύρι καρύδας
  • κούπας κρέμα τυριού της επιλογής σας γαλακτοκομική ή χωρίς γαλακτοκομικά, χαμηλών λιπαρών ή πλήρων λιπαρών
  • 2 κ.γ. σκόνη κανέλας
  • 3 κ.σ. ζάχαρη της επιλογής σας μπορεί να παραλειφθεί αν το επιθυμείτε
  • ¼ κούπας αγλυκο πουρέ μήλου**

Διακόσμηση

  • 2-3 κ.σ. λιωμένη λευκή σοκολάτα

Οδηγίες

 

  • Αναμείξτε όλα τα υλικά για τις μπάρες πρωτεΐνης, εκτός από τη λευκή σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσουμε για την επικάλυψη στο τέλος.
  • Κάντε μια γρήγορη δοκιμή γεύσης και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη αν επιθυμείτε.
  • Επίσης, προσθέστε περισσότερο αλεύρι καρύδας (ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά) αν η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ή περισσότερο γάλα αμυγδάλου ή βρώμης.
  • Διαμορφώστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σχήμα, τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη ή σε αεροστεγές δοχείο, και αφήστε τη ζύμη να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
  • Κόψτε σε μπάρες.
  • Λιώστε τα κομματάκια σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 20 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας ενδιάμεσα.**
  • Περιχύστε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από κάθε μπάρα πρωτεΐνης και αφήστε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί.
  • Απολαύστε!

Σημειώσεις

*Χρησιμοποίησα φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη σε αυτή τη συνταγή, αλλά και άλλες πρωτεΐνες σε σκόνη θα πρέπει να λειτουργούν. Εάν χρησιμοποιείτε αγλυκο πρωτεΐνη σε σκόνη, θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη ή γλυκαντικό.

**Ο αγλυκος πουρές μήλου μπορεί να αντικατασταθεί με πολτοποιημένες μπανάνες ή πουρέ κολοκύθας.

Διατροφικά Στοιχεία

Θερμίδες: 152kcalΥδατάνθρακες: 13γρΠρωτεΐνη: 12γρΛιπαρά: 6γρΚορεσμένα λιπαρά: 4γρΠολυακόρεστα λιπαρά: 1γρΜονοακόρεστα λιπαρά: 1γρΧοληστερόλη: 39mgΝάτριο: 113mgΚάλιο: 128mgΦυτικές ίνες: 3γρΖάχαρη: 7γρΒιταμίνη A: 96IUΒιταμίνη C: 1mgΒιταμίνη D: 1µgΑσβέστιο: 118mgΣίδηρος: 1mgΨευδάργυρος: 1mg***Καθαροί Υδατάνθρακες: 10γρ

Λέξη κλειδί μπάρες πρωτεΐνης
Σας Άρεσε αυτή η Συνταγή;Θα ήθελα πολύ να μάθω περισσότερα γι’ αυτήν! Παρακαλώ αφήστε μια βαθμολογία ή ένα σχόλιο παρακάτω για να ξέρω τι να προσθέσω και ποιες συνταγές να μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια!

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΜΠΑΡΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΕΔΩ

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή και αναζητάτε περισσότερες ιδέες για θρεπτικές μπάρες πρωτεΐνης, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Η συλλογή μου περιλαμβάνει μια ποικιλία συνταγών για σπιτικές μπάρες, ιδανικές για κάθε γούστο και διατροφική ανάγκη. Από φρουτώδεις επιλογές μέχρι πλούσιες σοκολατένιες γεύσεις, θα βρείτε σίγουρα κάτι που θα σας ενθουσιάσει. Είτε ψάχνετε ένα γρήγορο πρωινό, ένα σνακ για το γραφείο, είτε μια ενισχυτική τροφή μετά την προπόνηση, αυτές οι συνταγές είναι σχεδιασμένες για να είναι εύκολες, υγιεινές και πάνω απ’ όλα, νόστιμες. Περιηγηθείτε στις επιλογές και ανακαλύψτε τον επόμενο αγαπημένο σας τρόπο να εντάξετε περισσότερη πρωτεΐνη στη διατροφή σας!

Σπιτικές Μπάρες Πρωτεΐνης από Βρώμη και Μύρτιλα (Υγιεινή, Θρεπτική Βίγκαν Συνταγή!)
Απλές Μπάρες Πρωτεΐνης με Ελληνικό Γιαούρτι και Φυστικοβούτυρο για Πρωινό ή Μετά την Προπόνηση
Συνταγή για Μπάρες Πρωτεΐνης Κέικ Καρότου χωρίς Ψήσιμο με Πεπτίδια Κολλαγόνου
Συνταγή για Μπάρες Πρωτεΐνης Ελληνικού Γιαουρτιού PB Fit (Μόνο 4 Υλικά)
Υγιεινές Μπάρες Πρωτεΐνης με Μύρτιλα και Ελληνικό Γιαούρτι (Εύκολη Συνταγή χωρίς Ψήσιμο)
Συνταγή για Γλυκές Μπάρες Πρωτεΐνης Κανέλας Φτιαγμένες με Πουρέ Μήλου