Παλαιολιθικό Κέικ Καρότου με Κουνουπίδι: Η Απόλυτη Υγιεινή και Νόστιμη Συνταγή

Ετοιμαστείτε για μια συνεργασία καρότου και κουνουπιδιού που θα σας μείνει αξέχαστη. Σας παρουσιάζουμε το κέικ καρότου με κουνουπίδι! Γλυκό, αφράτο και απίστευτα τρυφερό, αυτή είναι μια απλή, σχεδόν αλάνθαστη συνταγή που απαιτεί μόνο να ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί και να ψήσετε. Χάρη στην κανέλα και το γλυκό, ξηρό αλεύρι αμυγδάλου, ούτε που θα καταλάβετε ότι κρύβεται κουνουπίδι μέσα. Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και μια εξαιρετική λύση για να εντάξετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας με έναν απολαυστικό τρόπο, κάνοντας το ιδανικό για όλη την οικογένεια.

Πολλοί δεν με πιστεύουν όταν τους το λέω, αλλά ήμουν ένα πολύ επιλεκτικό παιδί όσον αφορά το φαγητό. Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι δεν μου άρεσε ούτε ένα λαχανικό! Τα έτρωγα, σίγουρα, μόνο και μόνο επειδή έπρεπε. Ποτέ όμως πρόθυμα. Θυμάμαι να κρύβω μπρόκολα κάτω από την πετσέτα μου και να προσπαθώ να ταΐσω τα λαχανικά στον σκύλο μου κάτω από το τραπέζι. Ήταν μια συνεχής μάχη στο δείπνο, και οι γονείς μου είχαν πραγματικά υπομονή.

Γι’ αυτό είναι τόσο εκπληκτικό που είμαι εγώ αυτή που φτιάχνει αυτό το κέικ, και που το μοιράζομαι μαζί σας. Δηλαδή, ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ σε ΚΕΙΚ; Ο 10χρονος εαυτός μου θα έτρεμε στην ιδέα! Και σοβαρά, τι έχει συμβεί σε μένα; Η γεύση μου έχει εξελιχθεί τόσο πολύ, που πλέον βλέπω τα λαχανικά ως ευκαιρία για δημιουργία και όχι ως κάτι που πρέπει να αποφύγω. Είναι μια απόδειξη ότι οι γεύσεις αλλάζουν και ότι μπορεί κανείς να ανακαλύψει νέες αγάπες ακόμα και στα πιο απροσδόκητα μέρη.

Ευτυχώς, ο κόσμος (τουλάχιστον στις μέρες μας!) έχει συνηθίσει να βλέπει καρότα, κολοκυθάκια, κολοκύθα και γλυκοπατάτες στα κέικ του. Οπότε, γιατί όχι κουνουπίδι; Το κουνουπίδι έχει μια απίστευτα ήπια και ουδέτερη γεύση που το καθιστά ιδανικό για να ενσωματωθεί σε γλυκές συνταγές χωρίς να επηρεάζει αρνητικά το τελικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, προσφέρει επιπλέον φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το κέικ σας ακόμα πιο υγιεινό.

Ελπίζω λοιπόν ότι αυτό το υπέροχο επιδόρπιο δεν θα τρομάξει τον κόσμο λόγω του κουνουπιδιού. Το κουνουπίδι έχει μια ουδέτερη γεύση που δένει άψογα με τα καρότα και τη γεύση της κανέλας σε όλο το κέικ. Το αγαπημένο μου μέρος αυτής της συνταγής είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο κουνουπίδι σε μορφή ρυζιού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για ορατά κομμάτια λευκού κουνουπιδιού σε όλο το κέικ, εξασφαλίζοντας μια ομοιόμορφη υφή που θα ξεγελάσει ακόμα και τους πιο δύσπιστους.

Α, και παρεμπιπτόντως, υπάρχουν δύο εκδοχές αυτού του κέικ στο blog μου. Η σελίδα στην οποία βρίσκεστε είναι η παλαιολιθική εκδοχή που φτιάχνεται με αλεύρι αμυγδάλου. Υπάρχει μια άλλη εκδοχή που έφτιαξα για δίαιτα χωρίς ξηρούς καρπούς, και αυτή είναι φτιαγμένη με βρώμη (ή απλό/ολικής αλέσεως αλεύρι) αντί για αλεύρι αμυγδάλου. Αυτή η παλαιολιθική εκδοχή είναι η αγαπημένη μου γιατί είναι αφράτη και μαστιχωτή. Ωστόσο, πιστεύω ότι το κέικ που φτιάχνεται με βρώμη μπορεί να είναι επίσης αγαπημένο του κοινού, ειδικά επειδή ολόκληρο το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί στο μπλέντερ, καθιστώντας το απίστευτα εύκολο και γρήγορο!

Τέλος πάντων, ελπίζω να απολαύσετε αυτές τις δύο συνταγές όσο κι εγώ. Ήταν τόσο καλό που παραλίγο να πετάξω την παλιά μου αγαπημένη συνταγή για κέικ καρότου. Η ανακάλυψη αυτής της εναλλακτικής έχει πραγματικά ανανεώσει την αγάπη μου για τα κέικ και την υγιεινή διατροφή.

Υλικά που Χρησιμοποιήθηκαν για αυτό το Κέικ Καρότου με Κουνουπίδι

_{**Έχω συνδέσει ορισμένα από αυτά τα συστατικά με το amazon.com για να σας δώσω μια ιδέα για το τι είναι, αλλά θα πρέπει επίσης να μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας παντοπωλείο (συνήθως, στο τμήμα φυσικών & βιολογικών τροφίμων). Είναι επίσης σύνδεσμοι θυγατρικών, πράγμα που σημαίνει ότι κερδίζω προμήθεια ως συνεργάτης της Amazon εάν αποφασίσετε να αγοράσετε τα προϊόντα. Η τιμή θα είναι η ίδια για εσάς, με σύνδεσμο ή χωρίς σύνδεσμο 🙂}

• Αλεύρι αμυγδάλου – Χρησιμοποίησα λευκασμένο αλεύρι αμυγδάλου. Αυτό το αλεύρι δίνει μια υπέροχη, ξηρή γεύση και αφράτη υφή στο κέικ, ενώ είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας αλέθοντας ωμά ή λευκασμένα φιλέτα αμυγδάλου στο μπλέντερ και κοσκινίζοντάς τα μέσω ενός σουρωτηρίου.
• Αλεύρι καρύδας – Το αλεύρι καρύδας δεν υποκαθίσταται εύκολα λόγω της υψηλής απορροφητικότητάς του. Δεν μπορώ να συστήσω την αντικατάσταση του αλευριού καρύδας με άλλα υλικά, εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητο (2 κ.σ. αλεύρι καρύδας = ½ φλ. αλεύρι αμυγδάλου). Δυστυχώς, πιθανότατα δεν θα έχετε την ίδια υφή ή αίσθηση στο στόμα με την αρχική συνταγή.
• Καρότο – Γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βήτα-καροτένιο, βιταμίνη Κ1 και κάλιο, τα καρότα είναι γεμάτα φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά και αποτελούν εξαιρετικά τραγανά σνακ! Χρησιμοποίησα λεπτά τριμμένα καρότα για αυτή τη συνταγή ώστε να ενσωματωθούν καλά με τα άλλα υλικά και να δώσουν υγρασία και φυσική γλυκύτητα στο κέικ. Χρησιμοποίησα ένα τρίφτη κουτιού σαν αυτόν.
• Κουνουπίδι σε ρύζι – Πωλούνται στον διάδρομο των κατεψυγμένων λαχανικών, αλλά μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πολτοποιώντας το κουνουπίδι μερικές φορές σε ένα μπλέντερ όπως αυτό. Η χρήση του κατεψυγμένου κουνουπιδιού είναι πολύ πρακτική και εξασφαλίζει ότι το κέικ θα έχει ομοιόμορφη υφή χωρίς ορατά κομμάτια.
• Αυγά – Χρησιμοποίησα κανονικά μεγάλα αυγά. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αντικαταστάσεις αυγών όπως λιναρόσπορο ή σπόρους chia, οπότε μπορεί να μην έχετε τα ίδια αποτελέσματα εάν αποφασίσετε να αντικαταστήσετε. Τα αυγά βοηθούν στη δομή και τη συνοχή του κέικ.
• Αλάτι – Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων είναι αυτό που έχω στο σπίτι, οπότε αυτό χρησιμοποιώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος για αυτή τη συνταγή. Το αλάτι ενισχύει τις γεύσεις και φέρνει σε ισορροπία τη γλυκύτητα.
• Ζάχαρη Καρύδας – Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε κοκκώδη ζάχαρη της επιλογής σας, αλλά η καρύδα, η ζάχαρη χουρμά και η ζάχαρη σφενδάμου είναι λιγότερο επεξεργασμένες ζάχαρες που θα συνιστούσα. Το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου θα πρέπει επίσης να λειτουργούν. Για μια επιλογή με χαμηλότερες θερμίδες, έχω χρησιμοποιήσει υποκατάστατα ζάχαρης χωρίς θερμίδες με καλά αποτελέσματα, όπως η στέβια (απλά βεβαιωθείτε ότι μετατρέπετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας).
• Ελαιόλαδο – Αντί για ελαιόλαδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας ή λάδι αβοκάντο εδώ, αν θέλετε. Αυτά τα υγιεινά έλαια προσδίδουν υγρασία και μια διακριτική γεύση στο κέικ, συμβάλλοντας στην τέλεια υφή του.

Για τα Πρόσθετα Υλικά, Χρησιμοποίησα:

• Καρύδια και Σταφίδες – αυτά είναι απολύτως αντικαταστάσιμα. Λατρεύω την μαστιχωτή υφή και την επιπλέον θρεπτική αξία που προσφέρουν στο κέικ, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί αυτών. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κράνμπερι (συνιστώ την ποικιλία με χαμηλότερη ζάχαρη) ή ψιλοκομμένους χουρμάδες ή αποξηραμένα σύκα, αν δεν έχετε σταφίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πεκάν αν δεν έχετε καρύδια. Η επιλογή των πρόσθετων υλικών μπορεί να προσαρμοστεί στις προσωπικές σας προτιμήσεις και να δώσει κάθε φορά μια νέα διάσταση στο κέικ.

Περισσότερες Συνταγές με Κουνουπίδι

Παραλλαγές Συνταγής και Προαιρετικά Πρόσθετα Υλικά για το Κέικ Καρότου με Κουνουπίδι:

• Χρησιμοποίησα καρύδια και σταφίδες για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, αρκεί να διατηρούνται κάτω από 1 φλιτζάνι. Πειραματιστείτε με αμύγδαλα, φουντούκια ή αποξηραμένα κεράσια για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική γεύση.
• Κέικ Καρότου με Κομματάκια Σοκολάτας; Ακούγεται υπέροχο! Αντί για τις σταφίδες, απλά προσθέστε μερικά κομματάκια σοκολάτας στο μείγμα. Η σοκολάτα δίνει μια πλούσια και απολαυστική νότα που θα λατρέψουν όλοι.
• Σας αρέσει το Chai ή το Κάρδαμο; Κέικ Μήλου με Κάρδαμο ή Κέικ Κολοκύθας με Chai προσθέτοντας σκόνη τσαγιού Chai. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα. Αυτά τα μπαχαρικά προσδίδουν ένα ζεστό και αρωματικό προφίλ που ταιριάζει τέλεια με τις γεύσεις του καρότου και του κουνουπιδιού.
• Μπορείτε επίσης να το ψήσετε σε φόρμα για μάφιν αντί για ταψί κέικ. Αυτό είναι ιδανικό για ατομικές μερίδες και για να σερβίρετε εύκολα το κέικ σας. Ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος για τα μάφιν.

Πώς να το Κάνετε πιο Υγιεινό

• Θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες; Μπορείτε να αντικαταστήσετε ½ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου με 2 κ.σ. αλεύρι καρύδας για να μειώσετε ελαφρώς τις θερμίδες. Δεν θα αντικαθιστούσα περισσότερο από αυτό, ωστόσο, καθώς η υφή θα αλλάξει σημαντικά. Το αλεύρι καρύδας είναι πολύ απορροφητικό και μπορεί να κάνει το κέικ στεγνό αν χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες.
• Θέλετε να αυξήσετε τις φυτικές ίνες; Προσθέστε μία κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο! Ο λιναρόσπορος είναι πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες, προσφέροντας επιπλέον οφέλη στην υγεία σας.
• Μπορείτε επίσης να μειώσετε τη ζάχαρη στο μισό (για να το κάνετε λιγότερο γλυκό), ή να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ένα υποκατάστατο χωρίς ζάχαρη, όπως η ερυθριτόλη ή η μοναχόφρουτο. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε το κέικ χωρίς ενοχές και να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.

Πώς μπορείτε να φάτε το Κέικ Καρότου με Κουνουπίδι;

• Σκέτο και ζεστό, χωρίς γλάσο. Η φυσική γλυκύτητα και τα αρώματα των μπαχαρικών αναδεικνύονται υπέροχα.
• Με γλάσο κρέμας τυριού (συνταγή παρακάτω) ή το Γλάσο Βουτύρου Αμυγδάλου 2 Συστατικών μου. Ένα πλούσιο και κρεμώδες γλάσο προσθέτει μια επιπλέον διάσταση γεύσης και πολυτέλειας.
• Πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή άχνη ζάχαρη χωρίς ζάχαρη. Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα κόσκινο για να πασπαλίσετε ομοιόμορφα τη ζάχαρη στην επιφάνεια!

Πώς να το Αποθηκεύσετε

• Συνιστώ να αποθηκεύετε αυτό το κέικ καρότου με κουνουπίδι στο ψυγείο. Μπορείτε να το αφήσετε ακάλυπτο αν σκοπεύετε να το φάτε σε λιγότερο από μία ημέρα, αλλά για μεγαλύτερη αποθήκευση, καλύψτε το χαλαρά με πλαστική μεμβράνη ή ένα μεγάλο αεροστεγές δοχείο (στο μέγεθος του κέικ) για έως και 4 ημέρες. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε τις φέτες για έως και 4 μήνες. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, αποψύξτε το μια νύχτα στο ψυγείο και απολαύστε 🙂 Η σωστή αποθήκευση εξασφαλίζει ότι το κέικ θα παραμείνει φρέσκο και νόστιμο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Τελευταίες Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ψιλοτριμμένα καρότα για την καλύτερη υφή. Τα ψιλοτριμμένα καρότα ενσωματώνονται πιο ομοιόμορφα στο μείγμα, προσδίδοντας υγρασία και γεύση χωρίς να αφήνουν μεγάλα κομμάτια που μπορεί να επηρεάσουν την απαλή υφή του κέικ.

• ΠΑΡΑΚΑΛΩ, ΠΑΡΑΚΑΛΩ, ΠΑΡΑΚΑΛΩ, χρησιμοποιήστε αντικολλητικό χαρτί για να επενδύσετε τη φόρμα του κέικ (κάτω και πλαϊνά) πριν το ψήσιμο, και κατά προτίμηση μια φόρμα κέικ με αποσπώμενο πάτο για εύκολη αφαίρεση. Τονίζω αυτό γιατί το κέικ είναι τρυφερό και μπορεί να το καταστρέψετε αν δεν είστε προσεκτικοί βγάζοντάς το από τη φόρμα. Αν δεν έχετε καμία από τις δύο επιλογές διαθέσιμες, ωστόσο, μπορείτε να κάνετε αυτά τα ΤΡΙΑ πράγματα για να το κάνετε ευκολότερο: (1) αλείψτε πολύ καλά τη φόρμα του κέικ με λάδι πριν το ψήσιμο, εξασφαλίζοντας ότι κάθε σημείο είναι καλυμμένο. (2) χωρίστε το μείγμα του κέικ σε δύο φόρμες αντί για μία, κάτι που θα μειώσει το πάχος και θα το κάνει λιγότερο ευαίσθητο. (3) αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 4-5 ώρες ή όλο το βράδυ, ώστε να γίνει πιο σφιχτό και ευκολότερο να το χειριστείτε. Αυτές οι συμβουλές θα σας σώσουν από οποιοδήποτε πιθανό “ατύχημα” κατά την αφαίρεση του κέικ.

• Χρησιμοποιήστε το μείγμα αμέσως μετά την προετοιμασία. Θα ξεφουσκώσει με την πάροδο του χρόνου, οπότε έχω διαπιστώσει ότι δεν πρέπει να αφήνετε το μείγμα να κάθεται στον πάγκο για πολύ ώρα. Η γρήγορη δράση εξασφαλίζει το καλύτερο αποτέλεσμα και την αφράτη υφή του κέικ.
• Ο χρόνος ψησίματος (καθώς και το μέγεθος της μερίδας) θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας του κέικ σας, το υλικό (σιλικόνη έναντι μετάλλου) της φόρμας και το πάχος του κέικ σας. Ψήστε το κέικ καρότου με κουνουπίδι μέχρι το κέντρο να είναι ψημένο. Μπορείτε να το ελέγξετε εισάγοντας μια καθαρή οδοντογλυφίδα ή ένα δοκιμαστικό κέικ στο κέντρο και βεβαιωθείτε ότι βγαίνει καθαρό. Αυτό είναι το κλειδί για ένα τέλεια ψημένο και ομοιόμορφο κέικ.

Μπορεί Επίσης να σας Αρέσουν αυτές οι Συνταγές για Κέικ

Παλαιολιθικό Κέικ Καρότου με Κουνουπίδι

All Purpose Veggies

4.82 από 11 ψήφους

Καρφιτσώστε το
Εκτυπώστε το
Αφήστε ένα Σχόλιο

Χρόνος Προετοιμασίας 30 λεπτά λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος 1 ώρα ώρα

Είδος Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανική

Μερίδες 12 μερίδες

Θερμίδες 330 kcal

Υλικά

 

Στερεά Υλικά

• 2 φλ. αλεύρι αμυγδάλου
• ½ κ.γ. αλάτι
• 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• ⅔ φλ. κοκκώδης ζάχαρη της επιλογής σας*

Υγρά Υλικά

• 2 μεγάλα αυγά
• ¼ φλ. ελαφρύ ελαιόλαδο
• 1 φλ. τριμμένα καρότα (περίπου 105 γραμμάρια)
• 1 φλ. κουνουπίδι σε ρύζι (κατεψυγμένο)
• ½ φλ. ψιλοκομμένα καρύδια
• ¼ φλ. σταφίδες

Γλάσο

• 1 φλ. ελληνικό γιαούρτι
• ¼ φλ. σε σκόνη βούτυρο αμυγδάλου
• ⅓ φλ. βούτυρο
• 1 έως 1 ½ φλ. άχνη ζάχαρη της επιλογής σας

Οδηγίες

 

Φτιάξτε το Κέικ

• Επενδύστε δύο στρογγυλές φόρμες κέικ 15 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί και προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C (350F) **
• Ανακατέψτε όλα τα στερεά υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν καλά.
• Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Χωρίστε το μείγμα στις δύο φόρμες κέικ και ψήστε για 30-40 λεπτά μέχρι το κέντρο να είναι ψημένο, ή όταν μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται βγαίνει καθαρή. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο μία φόρμα κέικ, αυξήστε το χρόνο ψησίματος σε 50-60 λεπτά.
• Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το βγάλετε από τις φόρμες, καθώς θα είναι πολύ τρυφερό. Αν ο χρόνος το επιτρέπει, ψύξτε το κέικ στο ψυγείο πριν το συναρμολογήσετε/γλασάρετε.

Φτιάξτε το Γλάσο

• Ανακατέψτε όλα τα υλικά του γλάσου στο μπλέντερ (ή σε ένα μπολ) μέχρι να γίνει ομοιογενές.

Συναρμολογήστε

• Απλώστε το γλάσο στην μία στρώση του κέικ με το ⅓ του γλάσου, καλύψτε με τη δεύτερη στρώση κέικ και χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο για να γλασάρετε την κορυφή και τα πλαϊνά του κέικ. Πασπαλίστε το κέικ με ψιλοκομμένα πεκάν ή αποξηραμένα φρούτα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου μία ώρα πριν το κόψετε.

Σημειώσεις

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κοκκώδες ή υγρό γλυκαντικό της επιλογής σας, αλλά το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου, η ζάχαρη καρύδας, η ζάχαρη χουρμά και οι ζάχαρες σφενδάμου είναι οι λιγότερο επεξεργασμένες, φυσικά προερχόμενες επιλογές. Για την επιλογή με χαμηλότερες θερμίδες και μειωμένους υδατάνθρακες που αντικατοπτρίζεται στα διατροφικά στοιχεία, χρησιμοποιήστε γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη, όπως γλυκαντικό μοναχόφρουτο ή στέβια (απλά βεβαιωθείτε ότι μετατρέπετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας). 

** Αυτό το αντικολλητικό χαρτί θα κάνει τη συναρμολόγηση του κέικ πολύ πιο εύκολη. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

*** μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ή άχνη ζάχαρη χωρίς ζάχαρη. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα

 

Διατροφή

Θερμίδες: 330kcalΥδατάνθρακες: 11gΠρωτεΐνη: 10gΛίπη: 29gΚορεσμένα Λίπη: 6gTrans Λίπη: 1gΧοληστερόλη: 42mgΝάτριο: 226mgΚάλιο: 194mgΦυτικές Ίνες: 4gΖάχαρη: 3gΒιταμίνη Α: 1992IUΒιταμίνη C: 7mgΑσβέστιο: 131mgΣίδηρος: 2mg***Καθαροί Υδατάνθρακες: 7g

Ετικέτες αλεύρι αμυγδάλου, κέικ, καρότο, κουνουπίδι, παλαιολιθικό

Σας Άρεσε αυτή η Συνταγή;Θα ήθελα να μάθω περισσότερα γι’ αυτήν! Παρακαλώ αφήστε μια αξιολόγηση ή ένα σχόλιο παρακάτω, ώστε να ξέρω τι να προσθέσω και ποιες συνταγές να μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια!