Συνταγές
Η αδελφή του αρραβωνιαστικού μου, δασκάλα δημοτικού σχολείου στο Σιάτλ των ΗΠΑ, μας εκμυστηρεύτηκε ότι ο μεγάλος της αδελφός είχε, παραδόξως, μετακομίσει από το Πόρτλαντ του Όρεγκον στο Κέιπ Τάουν της Νότιας Αφρικής. Αυτή η απρόσμενη αλλαγή προκάλεσε μια πληθώρα ερωτήσεων σχετικά με τον τόπο αυτό. Εδώ συγκεντρώσαμε μερικές από τις ερωτήσεις που μας έθεσαν, … Περισσότερα
Boulders Beach: Μια Αξέχαστη Συνάντηση με τους Αφρικανικούς Πιγκουίνους στο Κέιπ Τάουν Αυτή είναι η περιπέτεια που πολλοί φίλοι και συγγενείς μας περίμεναν με ανυπομονησία! Μπορείτε να φανταστείτε κάτι καλύτερο από το να περνάτε χρόνο με πιγκουίνους σε μια πανέμορφη, ζεστή παραλία; Αυτό ακριβώς είχαμε την τύχη να κάνουμε ένα Σάββατο, ο σύντροφός μου κι … Περισσότερα
Ο Απόλυτος Οδηγός Αφαίρεσης Αέρα για Sous Vide: Τέλειο Μαγείρεμα Κάθε Φορά Καλώς ήρθατε στον συναρπαστικό κόσμο του sous vide, μιας μεθόδου μαγειρέματος που μεταμορφώνει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε την ακρίβεια και την ποιότητα στην κουζίνα! Εάν είστε νέοι στο sous vide και θέλετε να μάθετε τα πάντα, ξεκινήστε από εδώ. Εκεί θα βρείτε όλες … Περισσότερα
Αφρικανικό Σαφάρι στο Inverdoorn: Μια Ονειρική Περιπέτεια Άγριας Ζωής στο Δυτικό Ακρωτήριο Προειδοποίηση: Αυτή η ανάρτηση είναι αρκετά μακροσκελής, αλλά οι αμέτρητες πανέμορφες φωτογραφίες από απίθανα αφρικανικά ζώα θα σας αποζημιώσουν πλήρως. Δεν πίστευα ποτέ ότι θα έλεγα κάτι τέτοιο: Ο αρραβωνιαστικός μου κι εγώ πήγαμε. Σε. Ένα. Αφρικανικό. Σαφάρι! Μια ακόμη απίστευτη υπενθύμιση πόσο … Περισσότερα
Απαραίτητα Κουζινικά: Ο Οδηγός για Φοιτητές και Νέους Μάγειρες που Θα Σας Λύσει Τα Χέρια! Λοιπόν, μαντέψτε! Μόλις ολοκλήρωσα το τελευταίο μου εξάμηνο ως προπτυχιακός φοιτητής! Σε λίγες εβδομάδες το πτυχίο μου θα έρθει με το ταχυδρομείο και οι γονείς μου θα μου κάνουν το δεύτερο πάρτι αποφοίτησης. Είναι συναρπαστικό, αλλά σίγουρα και λίγο τρομακτικό! … Περισσότερα
Οι Θρυλικοί Oregon Ducks Κατέκτησαν το Πρώτο Πρωτάθλημα PAC-12: Μια Αξέχαστη Νύχτα στο Στάδιο Autzen Η νύχτα της Παρασκευής έμελλε να είναι ιστορική! Οι αγαπημένοι μας Oregon Ducks κατέκτησαν το πρώτο Πρωτάθλημα PAC-12 στην ιστορία, και είχα την απίστευτη τύχη να βρίσκομαι εκεί. Ο φίλος μου, όντας ακόμα φοιτητής, κατάφερε να μου εξασφαλίσει ένα “εισιτήριο … Περισσότερα
Μνημείο Rhodes: Ένα Ιστορικό Σύμβολο με Πανοραμική Θέα στο Κέιπ Τάουν Το επιβλητικό άγαλμα του Cecil John Rhodes στο Μνημείο Rhodes, με φόντο την εκπληκτική θέα του Κέιπ Τάουν. Η πόλη του Κέιπ Τάουν, ένα στολίδι της Νότιας Αφρικής, είναι γεμάτη με αξιοθέατα που κόβουν την ανάσα και κρύβουν πλούσια ιστορία. Ανάμεσα σε αυτά τα … Περισσότερα
Η Περιπέτεια της Τοπικής Διατροφής στο Eugene: Προκλήσεις, Οφέλη και Συμβουλές για Οικονομική Βιωσιμότητα Πριν από περίπου μία εβδομάδα, ολοκλήρωσα μια προσπάθεια διάρκειας δύο εβδομάδων να τρέφομαι αποκλειστικά με τοπικά προϊόντα. Πολλοί από εσάς πιθανόν να σκέφτεστε: «Έπρεπε ήδη να το κάνεις αυτό…», και όντως, το κάνω όσο μπορώ. Ωστόσο, συχνά υποκύπτω στον δελεαστικό πειρασμό … Περισσότερα
Ο Απόλυτος Οδηγός για το Στοκάρισμα του Καταψύκτη σας: Εξοικονομήστε Χρήματα και Χρόνο με Έξυπνες Αγορές από το Costco Αυτός είναι ο καταψύκτης μου. Ναι, μπορεί να είναι μικρός σε μέγεθος, αλλά μην σας ξεγελάει η εμφάνισή του – κάνει πάρα πολύ δουλειά! Δεν είναι απλώς ένα μέρος για να πετάτε ψαροκροκέτες και κοτομπουκιές (στην … Περισσότερα
Πώς να Ξαναζεστάνετε Μπριζόλα: Οδηγός για Ζουμερό και Γευστικό Αποτέλεσμα (Αποφύγετε το Στέγνωμα!) Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια καλή μπριζόλα. Τις περισσότερες φορές, είμαι σίγουρος ότι δεν μένει ούτε ένα κομμάτι! Ωστόσο, για εκείνες τις σπάνιες περιπτώσεις που περισσεύει, είναι σημαντικό να ξέρετε πώς να τη ζεστάνετε ξανά χωρίς να την παραψήσετε ή να … Περισσότερα